Passionvili on troopiline puuvili, mida nimetatakse ka “lillaks granadilliks”. Nimetus granadilla on hispaania keel ja tähendab “väike granaatõun”, mida nimetatakse kahe puuvilja sarnasuste tõttu. Brasiilia päritolu kannatusvilja kasvatatakse praegu mujal maailmas, sealhulgas Indias, Hawaiil, Californias ja Uus-Meremaal. Parima passionimahla valimine on osaliselt etiketi lugemise ja osaliselt isikliku maitse küsimus.
Mõnel juhul sisaldab passionimahl lisandeid, mis vähendavad selle puhtust. Üks levinumaid näiteid selle kohta on suhkur, mida mõnikord lisatakse maitsetugevdajana ja võimalusena mahla vähem kasutada. Mõnel juhul võib mahl olla märgistatud mahlatootena ja etiketti lugedes selgub väga väike puuviljamahla protsent. Ülejäänud seda tüüpi jook koosneb tavaliselt suhkruveest, mitte mahlast. Sellised tooted annavad tavaliselt väga väikese toiteväärtuse ja neid tuleks vältida.
Passionimahlale tavaliselt lisatakse maitsetugevdajaid, nagu naatriumglutamaat (MSG) ja kunstlikke värvaineid, et parandada selle välimust. Need lisandid ei too tarbijale olulist kasu ja mõne inimese jaoks võivad need olla isegi kahjulikud. Üldreeglina ei sisalda parim passionimahl peale puhta mahla midagi.
Passioniviljad võivad olla väljastpoolt lillad või kollased, kuigi mõlema sordi sisemus on üsna sarnane. Munakujulised viljad on täidetud pehme, mahlase kollaka viljalihaga ja paljude suurte söödavate seemnetega. Seemned ja viljaliha kurnatakse tavaliselt mahlast välja. Nagu ka teiste puuviljamahlade puhul, on paljudel juhtudel soovitav teatud kogus mahla viljaliha, kuna see lisab kiudaineid. See on enamasti isiklike eelistuste küsimus.
Mõned puuviljasordid valmistavad paremat kannatusvilja mahla kui teised. Neid saab sageli tuvastada mahlapudelil või -purgil olevat etiketti vaadates. Mõned näited nendest on suur lilla Frederick, Kahuna ja Red Rover.
Orgaanilise märgistusega kannatuspuuviljamahla valimine on suurepärane viis pestitsiididega saastumisega seotud murede vältimiseks. Kui leiate orgaanilisi puuvilju, kuid mahe mahla mitte, saate ise passioniviljamahla valmistada, pigistades vilju ja seejärel kurnades saadud mahla. Kodune mahl on parim värskena, kuid tavaliselt säilib see külmikus ilma riknemiseta kuni nädala.