Kuidas valida parimaid taro chipse?

Taro laastud on laastud, mis on valmistatud taro juurtest. Sellel Aasia juurel on sitke, pruun väliskest, mille sees on valge lillaka täpiline viljaliha. Selle maitse on soolane ja mahe ning sarnaneb väga valge kartuli maitsega. Kartulikrõpsu sõltlased kasutavad sageli taro juurekrõpse, et vähendada kaloreid ja suurendada toitainete tarbimist. Taro krõpsude valimisel on tarbijatel valida küpsetatud, praetud, soolatud ja vürtsikate toodete vahel. Mõned inimesed võivad valida tarokrõpsude valmistamise kodus, eriti kui nad tunnevad, et omatehtud toit maitseb alati kõige paremini.

Aasia toidupoed ja suuremad toidupoed müüvad sageli kommertsettevõtete toodetud krõpsude kotte. Need, kes söövad kaalulangetamise eesmärgil tarokrõpse, peaksid alati lugema nende toodetud toodete etikette. Kui tarokrõpsud näivad olevat õlis praetud, pole need tõenäoliselt palju tervislikumad kui tavalised kartulikrõpsud. Võib-olla tasub võrrelda neid Aasia krõpse oma lemmikmaitsega kartulikrõpsudega. Kui taro versioon on kalorivaesem ja toitaineterikkam, võib praetaro vahetamine praekartuli vastu siiski olla uuendus.

Need, kes soovivad praetud toidud oma dieedist täielikult välja jätta, võivad soovida valida küpsetatud taro krõpsud. Neid on tavaliselt raskem leida ja need võivad olla selgelt märgistatud või mitte. Koostisosade loetelu on sageli paljuütlev – kui koostisosade hulgas on toiduõli üks peamisi koostisaineid, on väga tõenäoline, et krõpsud on praetud. Kui õli on nimekirjas üks viimaseid esemeid või üldse välja jäetud, olid tarokrõpsud tõenäoliselt küpsetatud. Abiks võib olla ka portsjoni kalorite arv – kui sildil on vaid viie või kuue krõpsu kohta väga palju kaloreid, ei pruugi tervislikel põhjustel olla seda väärt.

Paljud söövad tarokrõpse lihtsalt sellepärast, et neile maitse meeldib. Sellistel juhtudel pole tavaliselt vahet, kas krõpsud on küpsetatud või praetud. Selle asemel vaatavad need tarbijad krõpsude maitsestamist. Tüüpilised taro laastude maitsed on soolased, vürtsikad ja kergelt magusad. Paar populaarset kombinatsiooni hõlmavad ingveri ja terava pipra helbeid või tšillipulbrit ja meresoola. Kõige eelistatum ja tavaliselt kõige laialdasemalt kättesaadav maitse on tavaline. Seda lihtsat sorti soolatakse sageli väga kergelt, et tuua tarojuure maitse esile.

Tarbijad, kes ei leia neid krõpse või ei leia neid, mida nad otsivad, võivad leida parimat tüüpi just oma ahjudest. Taro juur tuleb koorida ja viilutada umbes 125 tolli (umbes 25 cm) paksusteks tükkideks. Seejärel võib kokk viilud kergelt oliiviõliga määrida ja lisada maitseaineid, mis talle meeldivad. Seejärel tuleks viilud küpsetada temperatuuril umbes 400 °F (umbes 204 °C), kuni need on krõbedad ja kuldpruunid. See meetod võimaldab tarbijatel valmistada mis tahes tarojuure laaste, mis neile meeldivad.