Mudakala on kalaliik, kes elab ja õitseb mudas või mudases vees. Neid kalu on rohkem kui paar liiki ja need võivad olla isegi mitteseotud. Nad elavad soistes piirkondades ja eelistavad tugevalt umbrohtuvaid kanalisatsioone ja märgalasid. Kui need alad kuivavad, võib mudakala laguneva palgi või lehtede all elades ellu jääda. Kõik, mida nad vajavad, on lehti või muud prahti, et hoida neid niiskena ja nad võivad elada veest väljas kuni kaks kuud.
Mudakalal on see kohanemisvõime, mis võimaldab tal ellu jääda kohtades, mida teised kalad ei suuda. Mõnes maailma piirkonnas on mudakala ohustatud liikide nimekirjas. See on tingitud märgalade ja soode vähenemisest, mis on loomade loomulik elupaik. Suurem osa ohustatud mudakaladest asub Uus-Meremaal ja Austraalias, kuid neid võib kohata ka mujal maailmas.
Mudakala liike on mitut tüüpi ja nad võivad üksteisest erineda, olenevalt nende asukohast. Näiteks Uus-Meremaal meenutab Canterbury mudakala angerjat. Neil on pikem paks keha ja tumepruunid kollaste täppidega, mida on näha kala kõhu all. Põhja-Ameerikas nimetatakse neid kalu vibuuimedeks ja need on pikemad ja paksud kalad. Vööril on seljauimed ja rohelist tähnilist värvi. Nad meenutavad keskmist kala, kuid nende lõuad on erakordselt suured ja võimsad ning neil on ka väga teravad hambad.
See kala kudeb tavaliselt varakevadel ja emane võib toota kuni 2,000 muna. Nad jäävad magevee elupaika ega lahku enne, kui vesi kuivab. Need kalad on aktiivsed ainult öösel, kuna nad on öised. Kui looduslik elupaik kuivab täielikult rohkem kui paar korda, võib kala kasv jääda kiduraks.
Kohtades, kus mudakalad on ohustatud liikide nimekirjas, on keelatud püüda neid püüda. Neid ei peeta enamiku kalurite jaoks populaarseks valikuks, kuid neid saab süüa. Mudakala maitse võib sarnaneda sägaga ning seda saab grillida, hautada või pannil praadida. Lisaks tugevale kalamaitsele on sellel kalal ebatavaline tekstuur. Valmis liha on ka pärast mahaloputamist libeda tunde ja ka paksu geeli konsistentsiga.