Mõned parimad näpunäited laimikoogi küpsetamiseks on kasutada värskeid laimilaime ja valmistada koorik nullist. Võib kasutada ka Bottled Key laimimahla, kuid hapukas maitse on tavaliselt parem värskete laimidega. Seda lahtist pirukat saab valmistada suurel koogipannil või väiksemates üksikutes suurustes. Samuti on oluline torti mitte üle küpsetada. Kui lasta sellel enne külmkappi panemist seista ja jahtuda, võib see paremini taheneda.
Võtme-laimitorti valmistamiseks tuleb kõigepealt teha koorik. Mõned retseptid nõuavad lehttainast, teised aga Grahami kreekerikoort. Olenemata sellest, milline saiakoor on valitud, on tavaliselt kõige parem teha see nullist ja enne täitmist eelküpsetada. Kuigi turul on saadaval palju valmis lehtküpsetisi ja koorikuid, ei ole nullist kooriku valmistamine nii aeganõudev, kui tundub ja tulemus on tavaliselt seda väärt.
Järgmine samm on võtmelaimi täidise valmistamine. Kuigi mõnes supermarketis ja erikaupluses on saadaval korralikud laimimahlad, ei ületa miski tegelikku asja. Proovige leida hooajal Key laimid ja otsige helekollast nahka, millel pole plekke ega värvimuutusi. Peamised laimikoogi retseptid nõuavad nelja kuni 20 laimi laimi, et saada vajalik kogus mahla.
Peamised laimikoogi retseptid erinevad suuresti ka täidise valmistamise viiside osas. Mõned nõuavad magustatud kondenspiima ja mune koos laimimahlaga, et saada kiire ja paks täidis. Teised täidavad torti Key laimi kohupiimaga, mis on hõlpsasti valmistatav munade, munakollaste, suhkru ja Key laimi mahla topeltboileri kohal vahustades. Maitse lisamiseks võib sisse segada ka peeneks riivitud laimikoort ning tugevama rohelise värvuse saamiseks võib lisada isegi paar tilka toiduvärvi.
Pärast kondiitrikoore Key laimi täidisega täitmist tuleks seda küpsetada umbes 20 minutit – oluline on, et torti mitte üle küpsetada. Teine näpunäide on võtta tort ahjust välja, lasta sellel toatemperatuurini jahtuda ja jahutada tunniks või üleöö külmikusse. See aitab täidise komplekti. Pärast jahtumist võib laimitorti peale panna ka besee, kuid see pole kohustuslik.