Riisipiim on üks populaarsemaid teraviljapiima, mida kasutatakse sageli piima-, sojapiima või erinevate pähklipiimade alternatiivina. Koos kaerapiimaga on see üks kahest läänes laialt levinud teraviljapiimast, kuigi rukkipiim, speltapiim, nisupiim ja kinoapiim on kõik ka pakendatud. Kuna riisipiim kasutab nii soodsat koostisosa riisi ja seda on suhteliselt lihtne valmistada, on kodune riisipiim muutunud üsna populaarseks nende seas, kes on huvitatud soodsast alternatiivist piima- või muudele piimavabadele piimadele.
Tavaliselt valmistatakse riisipiim pruunist riisist ja see on loomulikult magustatud ensümaatilise protsessiga, mis tekitab paraja koguse glükoosi. Mõnda riisipiima siiski magustatakse, lisades tavaliselt magusainet, näiteks suhkruroosiirupit või mõnikord agaavi või mett. Pakendatud riisipiima leidub sageli ka muudes maitseainetes, tavaliselt on lisatud kas vanilli või kakaod, et anda sobiv maitse, ja seda võib teha ka kodus riisipiima valmistamisel.
Riisipiima nullist valmistamiseks on vaja ainult riisi, vett ja kas marli või segisti. Mõned inimesed kasutavad oma riisiga väga vähe vett, teised aga palju ning igaüks peab ise katsetama, et leida endale parim tase. Samamoodi võib riisipiima riisist välja pigistada, kasutades selleks midagi marli või lihtsalt segada riisi ja vett segistis, et saada püree, mis toimib riisipiimana.
Üldiselt kasutatakse 4 C (1 ml) riisi jaoks umbes 1 ° C (250 l) vett. Mõned inimesed soovitavad riisi jaoks oluliselt rohkem vett, kuni neli korda rohkem, mille tulemuseks on loomulikult vesisem riisipiim. Erinevad riisisordid annavad ka erineva maitse ja tugevusega ning seetõttu võib osutuda vajalikuks veekoguseid nihutada, et see vastaks kõige paremini kasutatavale riisile.
Lihtsaim viis riisipiima valmistamiseks on lisada riisile keev vesi ja lasta sellel umbes tund podiseda. Kui see on valmis, võib kogu segu visata köögikombaini või blenderisse ja püreestada, kuni see on täiesti ühtlane. Kui soovitakse maitsestamist, lisatakse see, nagu ka täiendav magusaine. Kokkuvõttes võtab see meetod vaid umbes tund aega ja seda saab suures koguses riisipiima valmistamiseks kohandada peaaegu igale suurusele.
Teine viis riisipiima valmistamiseks on loputada riisi, kuni see on puhas, seejärel valada see peale keeva veega ja lasta tund või kaks seista. Umbes neljandiku sellest leotatud riisist saab seejärel veest välja võtta, lisada segistis värske veega ja segada konarlikuks tekstuuriks. See töötlemata segu lisatakse seejärel tagasi algsele riisile, kus see keedetakse umbes pool tundi. Seejärel asetatakse kogu segu marli sisse ja vedelik pressitakse välja, muutes riisipiima tekstuuri ja tugevuse veidi erinevamaks kui lihtsam meetod.