Perovskia on mitmeaastane taim, mis on pärit Afganistanist, Iraanist, Pakistanist ja Tiibetist ning millele mõnikord viidatakse selle üldnimetusena vene salvei. Sellest hoolimata pole Perovskia tõeline tark. Selle ja traditsioonilise salvei lõhna sarnasused viisid selle üldnimetuseni.
Perovskia on selle erilise värvuse tõttu kergesti äratuntav. Taim koosneb tavaliselt hallikasvalgetest vartest, mis võivad ulatuda 3–4 jala (1–1.3 meetri) kõrgusele. Perovskia jõuab tavaliselt küpsemiseni suve hilisematel kuudel ja varasügisel ning sel ajal on okkad, mis võivad olla kuni 2 sentimeetrit pikad ja väikeste siniste või lillade õitega. Erinevalt teist tüüpi õistaimedest, mis õitsevad tavaliselt vaid paar nädalat, võib perovskia taim õitseda kuni kaks kuni kolm kuud. Just selle taime õied viisid selle hüüdnimeni vene salvei, kuna purustamisel või jahvatamisel eraldavad need äärmiselt teravat lõhna.
Parimate tulemuste saamiseks perovskia kasvatamisel valige koht, mis pakub täielikku päikesevalgust. Kui perovskia istutamisel on see kohustuslik, siis muus osas on nad suhteliselt vastupidavad. Näiteks võib taim areneda peaaegu iga ilmaga, kuigi see saab kõige paremini hakkama jahedamas kliimas. Lisaks võib perovskia ellu jääda kõrge soola- ja kriidisisaldusega muldades, mis võib olla surmav paljudele teistele taimedele. Lõpuks olge perovskia taime kastmisel ettevaatlik, sest uuringud on näidanud, et see toimib kõige paremini minimaalse veekoguse korral. Parimate tulemuste saamiseks perovskia istutamisel konsulteerige seda taime tundva botaanikaeksperdiga, et teada saada, kas teie kliima võimaldab perovskial areneda.
Kuigi perovskia on õistaimena populaarsust kogumas, on sellel ka mitmeid olulisi kulinaarseid ja meditsiinilisi kasutusvõimalusi. Näiteks Venemaal ja teistes lähiriikides süüakse taime sageli puhtana või isegi suitsutatakse, kuna see suudab pakkuda eufoorilisi elamusi. Lisaks on leitud, et mõned uuringud viitavad sellele, et perovskia võib tegelikult osutuda kasulikuks diabeedi, kroonilise düsenteeria ja muude tõsiste tervisehäirete ravis. Enne perovskia lisamist oma dieeti pidage kindlasti nõu oma arstiga, kui teil on mõni neist seisunditest, kuna taim võib häirida mõnda teie varem välja kirjutatud ravimit, põhjustades tõsiseid tervisemõjusid.