Lahustuv rohelise tee pulber saadakse kuivatatud tee pressimisel madalal temperatuuril. Paljud inimesed kasutavad rohelise tee pulbrit, et saada rohelise tee eeliseid suurema kontsentratsiooniga, kui on saadaval ühes joogiklaasis. Lahustavat rohelist teed kasutatakse laialt ka toiduvalmistamisel, näiteks rohelise tee koogi valmistamisel.
Sõltuvalt rohelise tee pulbri tüübist võib toote maitse erineda. Kõige peeneks jahvatatud teed annavad sageli kreemja tekstuuri ja soolase maitse. Laiemate graanulitega rammusamad teed on tavaliselt maalähedasema maitsega. Mõned isegi eritavad meeldivat rohumaitset, mida paljud inimesed naudivad. Rohelise tee pulber võib olla erkroheline, kuldkollane või nende värvide muud variandid.
Kõrgekvaliteedilised rohelise tee pulbri vormid, nagu Jaapani matcha, jahvatatakse peeneks ja neid kasutatakse paljude erinevate toitude maitsestamiseks. Jaapani maiustusi, nagu mochi-riisikoogid, maitsestatakse rohelise teega, nagu ka populaarne magustoit, rohelise tee jäätis. Nagu teisedki rohelise tee vormid, sisaldab matcha mitmeid toitaineid, nagu A- ja C-vitamiin. Rohelise tee pulbris võib leida kaaliumi ja rauda, samuti kiudaineid ja antioksüdante.
Spetsiaalseid rohelise tee jooke saab kodus rohelise tee pulbriga palju odavamalt valmistada. Frappucinosid, jäärohelisi teesid ja muid rohelise tee baasil valmistatud jooke valmistatakse sageli pulbriga. Seda saab kasutada koos piima, vee või mahlaga, et luua erinevaid maitsekombinatsioone. Joogipulbrit võivad sisaldada ka smuutid ja kokteilid.
Jaapani köögis populaarsed Soba nuudlid on valmistatud rohelise tee pulbrist. Pudingite ja kondiitritoodete puhul kasutatakse mõnikord nende retseptides seda koostisosa. Muud teesegud võivad nõuda ka rohelise tee pulbrit.
Elegantsed Jaapani teetseremooniad hõlmavad pulbristatud rohelist teed. Eelkõige valmistatakse ette matcha ja seda esitletakse kunstilise tegevuse tipphetkena. Protsessi peetakse tervislikuks ja nauditavaks sotsiaalseks tegevuseks, mida ei eksisteeriks ilma rohelise tee ja eriti rohelise tee pulbrita.
Rohelise tee pulbrina on odav koostisosa. Maksumus sõltub pulbri klassist ja kvaliteedist. Koostisosa saab osta paljudest Aasia toidupoodidest, samuti tervisetoidupoodidest ja spetsiaalsetest teepoodidest.