Mis on singisalat?

Singisalat on liharoog, mida saab valmistada mitmel erineval viisil ja mis võib sisaldada mitmeid valikulisi koostisosi. Põhimõtteliselt koosneb roog aga keedetud singist, mis on kas peeneks hakitud või jahvatatud ning seejärel segatud majoneesi ja mitmete muude lisanditega. Nii saadakse roog, mis sarnaneb kana- või tuunikalasalatiga ja mida saab samamoodi kasutada kreekerite peal või asetada leivale või rullile võileiva valmistamiseks. Singisalatit saab kasutada ka mitmete sarnaste või seotud roogade tähistamiseks, näiteks sarnasele Bologna roogadele või salatile, mille sees on singitükid.

Enamasti ei viita “singisalat” salatile rohelise ja muude köögiviljade segamise tähenduses, vaid samas kasutuses nagu “tuunikala salat” või “makaronisalat”. Sarnaselt nendele roogadele valmistatakse singisalatit tavaliselt kahest põhikomponendist, milleks on jahutatud täielikult keedetud sink ja majonees. Seda kasutatakse sageli singijääkide kasutamise viisina ja paljud pered peavad sellist salatit traditsiooniliseks roaks, mida nauditakse pärast pühi või muid pidustusi, kus sinki tavaliselt serveeritakse.

Singisalat algab täielikult keedetud singiga, mis seejärel kas kuubikuteks või jahvatatakse enne majoneesile lisamist ja segatakse teiste koostisosadega. Erinevad inimesed võivad eelistada singi jaoks erinevaid tekstuure, nii et mõned inimesed võivad selle väikesteks kuubikuteks lõigata, samas kui teised eelistavad, et singil oleks pehme, peaaegu pastataoline tekstuur. Erinevad koostisosad, mida singisalatile lisada, on kõvaks keedetud munad, hõrgutised, tükeldatud sibul, kuubikuteks lõigatud punane või roheline paprika, sinep ja maitseained, nagu sool, pipar, paprika ning sibula- ja küüslaugupulber. Seda segu saab seejärel lihtsalt kahvliga süüa, kuid tavaliselt määritakse see kreekeritele või süüakse võileivana leivale.

Kuigi see on kõige levinum singisalati tüüp, võib see termin viidata ka sarnastele roogadele. Näiteks jahvatatud või peeneks tükeldatud Bologna liha võib sarnase roa valmistamiseks segada majoneesi ja muude koostisosadega. Seda nimetatakse sageli “singisalatiks” lihtsalt seetõttu, et termin “bologna salat” võib tunduda pisut kummaline või ebameeldiv. Tegelikku salatit, mis on valmistatud lehtrohelistest, näiteks salatist, saab valmistada ka kuubikuteks lõigatud singitükkidega, kuigi tavaliselt nimetatakse seda singiga salatiks.