Ilex või holly viitab enam kui 500 erinevale taimeliigile, kuigi inimesed võivad neist kõige paremini tuttavad olla. Need sordid võivad olla igihaljad või heitlehised ning neid kasvatatakse kõikjal maailmas. Tavaliselt mõtlevad inimesed mõnele holly omadustele, mis muudavad need äratuntavaks, sealhulgas punased marjad ja läikivad teravad lehed, mis on tavaliselt sügavrohelist värvi. Kuigi paljud Ilexi liigid sobivad sellele omadusele, võivad mõnel olla erinevat värvi marjad ning sellised asjad nagu suurus ja kuju võivad oluliselt erineda.
Holly võib tavaliselt olla põõsa või puu kujul ning mõned liigid, näiteks ameerika holly, võivad kasvada 50 jala kõrguseks (15.24 m). Teised ulatuvad umbes 4–6 jala (1.22–1.83 m) kõrgusele. Enamik taimi, nagu harilik holly, Ilex aquifolium, on nii isas- kui ka emasvormis, mida nimetatakse kahekojaliseks. Kui inimesed kasvatavad marjade saamiseks põõsaid või puid, peavad nad istutama emaseid ja marjade saamiseks võib olla vaja istutada ka isastaim. Hollies kipuvad viljade tootmiseks sõltuma tolmeldamisest.
Üks Ilexi istutamise vaatamisväärsus on see, et vilju naudivad paljud linnuliigid. Sageli on vili talvel ja teeb rändliikidele fantastilist linnutoitu. Linnuhuvilised võivad seega linde meelitada, andes neile puuvilju ning jämedad põõsad või puud võivad pakkuda tormise ilmaga suurepärast peavarju. Vaatamata sageli punaste puuviljade ilust, ei ole see inimtoiduks ohutu ja võib põhjustada kerget mürgistust kuni suure mürgistuseni. Punased marjad võivad olla lastele atraktiivsed ja lastele tuleks õpetada, et need on mürgised ja neid tuleks vältida.
Ilexi seostatakse sageli eriti jõuludega ja inimesed võivad kasutada rohelisi kodudes lillekaunistuste osana või pärgade kaunistamiseks. Kuna paljud hollytaimed reageerivad pügamisele hästi, on kindlasti hea talvekuudel mõned oksad sel eesmärgil eemaldada. Nagu paljud jõulutraditsioonid, on holly või roheliste koju toomine kristlusest kaugelt varem. Eelkristlikus Euroopas seostati rohelust eriti viljakuse, kevadise taassünni lubaduse ja talviste pööripäevade tähistamisega. Samuti usuti, et see tõrjub vaime või võõrustab sõbralikke jooke ning mõnikord kasutati oksi ennustusvarrastena.
Lisaks holly sümboolsetele kasutusvõimalustele on palju praktilisi kasutusvõimalusi. Mõnest liigist valmistatakse teed, nagu Lõuna-Ameerikas eelistatud Mate tee. Teised inimesed kasutasid Ilexi liike taimsetes ravimites. Kahetsusväärse nimega Ilex vomitoria kasutasid mõned indiaanlaste rühmad oksendamisvahendina.