Brassica carinata, mida tuntakse ka Etioopia sinepi või Abessiinia sinepi nime all, on taim, mida kasvatatakse söödavate lehtede pärast. See pärineb Kirde-Aafrikast ja õitseb kliimas ja mullatüüpides, mis on sarnased tema kodupiirkonnaga. Erinevalt paljudest teistest sinepi perekonda kuuluvatest taimedest sisaldab metsik Brassica carinata eurtsiinhapet, mis muudab seemned ja neist eraldatud õli kergelt mürgiseks.
Keskmiselt kasvab Brassica carinata umbes 3.3 jala (1 meetri) kõrguseks, kuigi mõnikord võib see ulatuda kuni 5.9 jala (1.8 meetri) kõrguseks. See on üheaastane ja valmib umbes 160 päeva pärast istutamist. Kui see on küps, annab see helekollaseid lilli, millest igaüks sisaldab nii isas- kui ka emaseid osi. Mesilased on lillede tavaline tolmeldaja, kes toodavad 2 päeva pärast 5 cm (70 tolli) pikkuseid vilju. Taim sureb mõne aja pärast pärast vilja kandmist.
Brassica carinata lehed on helerohelised ja lillade soontega. Juured on tugevad, mis aitab taimel liivasesse mulda istutades püsti püsida. See on suhteliselt vastupidav ja võib areneda paljudes erinevat tüüpi pinnases, kuigi noored taimed ei ole temperatuuri suhtes vastupidavad. Külmumistemperatuur võib noori taimi tappa ja täiskasvanud taimi kahjustada. Brassica carinata vajab mõõdukat kuni tugevat vihmasadu või kastmist ja võib areneda osalise või täieliku päikese käes.
Brassica carinata looduslike sortide seemned sisaldavad eurtsiinhapet, mis on söömisel mürgine. Kodustatud sortidel on taimed selektiivselt aretatud, et nad seda hapet ei toodaks. Seemneid kasutatakse vürtsina ja need annavad maitse, mis sarnaneb teiste sinepiperekonna liikmete maitsega. Taime lehti võib süüa toorelt, kui taim on noor, või küpsetatult, kui taim vananeb. Brassica carinata idusid võib süüa ka tervena ja need sisaldavad palju toitaineid.
Lisaks sellele, et Brassica carinata on söödav kultuur, on sellel mitmeid muid kasutusviise. Seemnetest saab eraldada õli, mida saab kasutada toiduvalmistamisel, kuigi sagedamini kasutatakse seda määrdeainena või vetthülgajana. Pärast õli ekstraheerimist taimest järele jäänud viljaliha saab kasutada kompostina või sööta kariloomadele.