Sidrunimuffinid on küpsetatud leivad, millel on pehme, niiske sisemus ja tugev välimine koorik. Tavaliselt on need seest kahvatukollast värvi ja väljast kuldpruunid. Nendel muffinitel on kerge sidrunimaitse, mis on kergelt hapukas ja magus.
Muffinitel, mis meenutavad koogikesi, on paisutatud, ümar ülaosa ja silindriline põhi, mis on mõnikord ümbritsetud paberist või fooliumist tassi. Sidrunimuffinid saavad oma kuju, kui tainas asetada muffinitopsi või muffinipanni ja küpsetada. Küpsemisel tainas kerkib ja moodustab välise kooriku, mis aitab säilitada muffini kuju ka pärast ahjust väljavõtmist.
Sidrunimuffineid valmistatakse peamiselt samadest koostisosadest, mida kasutatakse teiste muffinite valmistamisel. Peamised koostisosad on suhkur, küpsetuspulber, munad, küpsetuspulber ja nisujahu. Täiendavad koostisosad, nagu sidrunimahl ja -koor, lisavad nendele muffinitele sidrunimaitset.
Aeg-ajalt valmistab kokk muffinite jaoks suhkrurikast sidrunimaitselist siirupit. Pärast muffinite küpsetamist torgatakse nende peale kahvliga augud ja valatakse sinna siirup. See siirup imendub leiba, lisades sellele niiskust ja maitset. Muffinid asetatakse kõrvale, et siirup saaks enne söömist taheneda.
Muffineid saab valmistada nullist, valmistada karbis olevatest muffinisegudest või osta kauplustest või pagariäridest. Muffinisegudesse ja enamikesse poodides müüdavatesse muffinitesse on lisatud säilitusainet, et küpsetis ei läheks roiskuma. Kodus muffineid tehes peaks keskmine kokk olema valmis need kaubad ära sööma paari päeva jooksul. Et need kauem säiliksid, võib muffinid panna tihedalt suletavasse plastnõusse, katta vahapaberiga ja panna külmkappi.
Sidrunimuffineid võib süüa ahjusoojalt, toatemperatuuril või mikrolaineahjus uuesti soojendada. Sidrunimuffini soojendamiseks tuleks vajadusel eemaldada alumiiniumfooliumist tass ja mähkida muffin paberrätikusse. Pakitud muffin tuleks panna mikrolaineahju ja kuumutada 10-sekundiliste intervallidega, kuni see on soe.