Mis on Myrrhis?

Myrrhis on taimede perekond, mis sisaldab ainult ühte liiki, mida tuntakse kui cicely, sweet cicely, hispaania kirvel või aedmürr. See on kõrge, lõhnav mitmeaastane ürt, mis on pärit Inglismaalt, Iirimaalt, Skandinaaviast ja Kesk-Euroopast. See on peterselli perekonna liige. Hiliskevadel ja suve alguses kannab ta tähekujulisi valgeid lilli, mille õrnad lehed meenutavad sõnajala. Mürri kasutatakse toiduvalmistamisel, kui soovitakse aniisi- või lagritsalaadset maitset.

Myrrhise taime seemned ei säili hästi, seetõttu tuleks need õmmelda sügisel, varsti pärast kogumist. Selle seemnekaunad on pikad ja õhukesed, mõõtmetega umbes 0.5–1 tolli (15–25 mm) pikad ja 0.12–0.16 tolli (3–4 mm) läbimõõduga. Neid saab õmmelda otse maasse või konteineritesse.

Myrrhis kasvab 36–48 tolli (90–120 cm) pikkuseks ja laius on 18–24 tolli (45–60 cm). Südamekujulised lilled on 0.08–0.16 tolli (2–4 mm) laiad. Erkrohelised sulelised lehed võivad olla kuni 20 tolli (50 cm) pikad.

See taim eelistab mõõdukalt viljakat, hästi kuivendatud niisket mulda, mille pH on kergelt happeline, neutraalne või kergelt aluseline. Tema veevajadus on umbes keskmine, kuid oluline on seda taime mitte niivõrd üle kasta, et muld sogaseks muutuks. See vajab päikest või osalist varju ning kasvab kõige paremini Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi vastupidavuse tsoonides kolm kuni kaheksa.

Kokad kasutavad värskeid Myrrhise lehti rohelistes salatites, puuviljasalatites ja jookides. Mõned lisavad lehti hautisele, supile või kastmetele. Juured võib keeta ja serveerida lisandina vinegrett-kastme või valge kastmega. Mõnikord korjatakse seemneid roheliselt, tükeldatakse ja lisatakse jäätisele või puuviljasalatile; terveid, küpseid seemneid saab kasutada õunakoogis. Seemnete keetmisest üle jäänud vedelikku saab kasutada suhkruasendajana.

See on kergesti kasvatatav ürt, millel on teiste mitmeaastaste ürtidega võrreldes pikk kasvuperiood. See on vastupidav taim, mis ei ole vastuvõtlik putukate nakatumisele ega tavalistele taimehaigustele. Nagu paljud teised püsililled, võib kevadel või sügisel taimed ülerahvastatuse vältimiseks poolitada.
Paljud aednikud naudivad Myrrhise kasutamist traditsioonilistes ürdiaedades, aknakastides, aiapeenardes ning ääre- või ääretaimedena. Myrrhis meelitab mesilasi, liblikaid ja koolibrisid ning see on üks esimesi nektarit tootvaid taimi, mis kevadel esile kerkivad.