Parima kapsaseemne valimiseks on vaja arvesse võtta mitmeid tegureid, sealhulgas kapsatüüpi, mida soovite kasvatada, ja ilmastikutingimusi piirkonnas, kus te elate. Saadaval on spetsiaalsed kapsaseemned, näiteks orgaanilised ja pärandkapsaseemned, kui see valdkond teid seemnete ostmisel huvitab. Teatud kapsasordid nõuavad rohkem ruumi ja tähelepanu kui teised, seega tuleb seda kaaluda oma aeda parima kapsaseemne valimisel. Teie piirkonna teiste aednikega rääkimine võib olla kasulik vahend teie jaoks optimaalse kapsaseemne määramiseks.
Saadaval on mitut tüüpi kapsaseemneid, sealhulgas valge, lilla ja punase kapsa sorte. Hiina kapsas ja sellised liigid nagu savoy on saadaval ka seemnetena. Need kapsad erinevad maitse, värvi ja vastupidavuse järgi. Valget kapsast kasutatakse sageli sellistes toiduainetes nagu hapukapsas, punast ja lillat hautatud roogade jaoks ning Hiina sorte vahustamiseks ja hiina toidu lisandina. Savoia kapsas on kortsude lehtedega raske sort, mida saab kasutada nii paljudes köökides kui ka eraldi süüa.
Mahekapsa seemned on võetud kapsataimedelt, mis on kasvanud mahetingimustes, mis tähendab, et nende hooldamisel ei kasutatud kemikaale ega pestitsiide. Kui teie jaoks on oluline kemikaalide ja pestitsiidide vältimine, on mahekapsa seemne valimine hea valik. Veenduge, et see on tegelikult orgaaniline ja mitte lihtsalt märgistatud, otsides pakendi etiketilt agentuuri sertifikaati. Pärandseemned kogutakse taimedelt ja antakse edasi põlvest põlve ilma geneetiliselt muutmata. Pärandkapsa seemne valimine pakub koos maitsva kapsaga natuke ajalugu.
Üldiselt õitseb kapsa seeme ilmaga, mis pole liiga palav, kuid siiski saab palju päikest. See tähendab, et need sobivad eriti hästi jahedama ilmaga aedadesse kevadel ja sügisel. Kui järgite seda üldreeglit, võite istutada mis tahes valitud kapsasorti, kuna need on suhteliselt vastupidavad taimed. Kui teil pole palju ruumi, valige väikesed kapsasordid, näiteks bok choy, või plaanige aiast saada väiksemaid kapsaid. Rääkige teiste oma piirkonna aednikega teie piirkonnas kasvatamiseks parimatest kapsaliikidest. Külastage põllumeeste turgu, et leida sellel teemal palju eksperte.