Bageli viilutaja on köögitööriist, mis on loodud hõlbustama bageli viilutamist, tagades nende ühtlase ja ühtlase viilutamise. Bagelilõikureid kasutatakse ka kommertsköökides, et minimeerida füüsilist kokkupuudet bagelitega, vähendades seeläbi toiduga seotud haiguste leviku ohtu toidu käitlemisel. Paljudes köögitarvete kauplustes on välja pandud sortiment bagelilõikureid ning neid saab tellida ka spetsiaalsete ettevõtete kaudu.
Bageli viilutaja põhikonstruktsioon on mõeldud bageli viilutamise ajal paigal hoidmiseks. Kuna bagelid on ümmargused, kipuvad need letil veerema, mis võib viilutamise ajal ebameeldivaks osutuda, kuna muudab bageli käsitsemise ja ühtlaseks lõikamise keeruliseks. Tavaliselt sobib bagel viilutamiseks pilusse või juhikusse ja mõnel juhul võivad bageli viilutil olla hinged, mis viivad viilutaja kaks külge kokku, et bagel paigale kinnitada.
Kui bagel on bageliviilutajas fikseeritud, saab seda lõigata, libistades tera läbi viilutaja keskel asuva pilu. Mõned ettevõtted ehitavad oma terad sisse, võimaldades inimestel kasutada bageli viilutajaid peaaegu nagu giljotiini, sundides fikseeritud tera läbi bageli, et moodustada kaks võrdset poolt. Pooled võivad loomulikult välja libiseda või bageliviilutaja saab avada, et röstimiseks või muul viisil valmistamisviisiks saia pooled paljastada.
Sageli on bageli viilutaja sisse ehitatud leiva viilutamise juhendisse, nii et see on midagi enamat kui ühtne köögitööriist. Leiva viilutamise juhendil on mitu pesa, mis võimaldab kasutajatel leiva juhendisse asetada ja seejärel ühtlasteks viiludeks lõigata, mis võib olla väga kasulik röstsaia ja võileibade jaoks. Mõned leiva viilutamise juhised on isegi leivahoidja külge kinnitatud, võimaldades inimestel leiba mugavalt hoida.
Bageli viilutajat valides pidage meeles, et antud juhul on rohkem tegelikult rohkem. Bageli viilutajad peavad taluma palju kuritarvitamist, eriti kui teile meeldivad klassikalised paksud bagelid. Otsige väga tugevat bageliviilutajat, mis ei paindu ega pragune, kui seda pigistate, ja kontrollige nõrkuse märke, mis võivad põhjustada selle purunemist või rikkeid. Kui bageli viilutil on sisseehitatud tera, võiksite näha, kui lihtne on tera vahetada ja kui paks see tera on, kuna õhuke tera võib viilutamise käigus ära napsata, mis oleks üsna kurb.