Piparkoogid on individuaalsed tassikujulised magustoidukoogid, millel on rikkalik maitse. Nende maitse sarnaneb piparkookide omaga, kuna sageli kasutatakse samu vürtse, nagu ingver, kaneel, muskaatpähkel, nelk ja piment. Piparkookide katmiseks kasutatakse tavaliselt kas toorjuustu glasuuri või võikoorekreemi.
Mõnele pagarile meeldib glasuurile või glasuurile lisada nii kaneeli kui melassi, et anda koogikestele veelgi piparkoogi maitset. Kui või-koorekaste on tavaliselt väga magus, siis koogikestele kasutatav toorjuustu võib sisaldada sidruni- või apelsinimahla ja koort, mis on lisatud magususe vähendamiseks, et saada värskendavam maitse. Toorjuustu glasuurile võib lisada vahtrasiirupit, et lisada maitsele rikkust ja magusust. Šokolaadi-piparkookide puhul võib kakaod lisada nii võikreemi glasuurile kui ka koogitaignale.
Kuigi retseptide variatsioone on erinevaid, on piparkookide koogijuhistes tavaline, et erinevad vürtsid segatakse kuivade koostisosadega, nagu jahu, söögisooda ja sool. Tihti segatakse kohevaks lahtiklopitud muna ja fariinsuhkru segusse melass ja ka vaniljeekstrakt. Seejärel segatakse osad kuivainetest märgade koostisosade hulka, kuni kõik on hästi segunenud. Seejärel on valminud tainas valmis küpsetamiseks lusikaga koogipaberitega vooderdatud muffinivormidesse laotamiseks. Taignas sisalduvad vürtsid võivad panna piparkoogikoogid küpsetamise ajal köögis maitsvat aroomi tekitama.
Pärast koogikeste põhjalikku jahtumist võib neid külmutada. Mõnele pagarile meeldib määrida noaga glasuurile või glasuurile, enne kui lisab kommid või puistad pealsete kaunistamiseks. Teised eelistavad glasuurist tordikaunistuskotist kõrgesse tippu valada ja võib-olla lisada kommipuderdusi või hakitud pähkleid. Eriti kui piparkooke valmistatakse mõneks eriliseks sündmuseks nagu jõulud, võib neid küpsetada, kuid külmutada, kuni see on sündmusele lähemal. Seejärel võib koogikesi enne serveerimist üles sulatada, külmutada ja kaunistada.
Pühadeaegseid piparkooke kaunistatakse sageli vastavalt hooajale. Neid võib serveerida jõulupidudel või magustoiduks pühadeõhtusöögil. Koogikestes kasutatud rikkalik vürtside valik muudab need ideaalseks pigem jahedamateks kui soojemateks aastaaegadeks. Piparkoogid on üks koogi maitsetest, mis võib eriti hästi maitseda koos kohvi või mõne muu soojendava joogiga, näiteks kuuma õunasiidriga.