Enamik minisõõrikumasinaid koosneb alast, kuhu taigna valada, ja jaotusalusest. Need erinevad sõõriku magustoitude arvu poolest, mida nad suudavad toota. Need võivad töötada erinevatel toiteallikatel ja õige valik võib sõltuda seadme asukohast. Mõned on mõeldud väikeste sõõrikute, suurte sõõrikute või sõõrikuaukude jaoks. Disain ja konstruktsioon on erinevad, seega on lahtivõtmine ja puhastamine iga mudeli puhul erinev.
Mõned minisõõrikumasinad võivad olla mõeldud kasutamiseks majapidamises või väikeses rühmas. Need üksused toodavad tavaliselt umbes 800 minisõõrikut tunnis. Teised mudelid on mõeldud kasutamiseks restoranis või kontsessiooniboksis ja võivad toota 1200–2400 väikest sõõrikut tunnis. Mõnel on seade, mis jälgib toodetud kookide arvu; need masinad võiksid olla ideaalsed pakendamisrajatiste kasutamiseks.
Elektri jõul töötavad minisõõrikumasinad on kõige levinumad; suuremad seadmed vajavad üldiselt kõrgemat pinget kui väiksemad. Enamikul juhtudel võib see olla vahemikus 110 kuni 208 volti. Mõnel masinal on universaalsed adapterid, mis võimaldavad neid kasutada erinevates riikides. Elektrilised mudelid on tavaliselt parimad kodus sõõrikute valmistamisel või väikestel koosviibimistel, näiteks koolis või kirikus, kuna sobivaid müügikohti on lihtne leida.
Gaasitoitega mini-sõõrikumasinad kinnitatakse tavaliselt tavalise propaani gaasipaagi külge, nii et masinat on lihtne transportida. Need seadmed peavad sageli vastu tugevatele tuultele, mistõttu gaasileek sellistes tingimustes tavaliselt välja ei puhu. Sageli on seda seadet niisketes tingimustes ohutum kasutada kui elektrilisi mudeleid. Seetõttu eelistatakse neid tavaliselt välitingimustes kasutamiseks; näiteks kontsessioonistendi opereerimisel.
Suuri või keskmise suurusega sõõrikuid saab mõnikord valmistada ka mini-sõõrikumasinatega. Punkri suuruse muutmine, kuhu tainas asetatakse, täidab selle ülesande tavaliselt kenasti. Tunnis valmistatavate sõõrikute arvu võidakse vähendada, nii et masin saaks teha ainult umbes 200 keskmise suurusega sõõrikut või 160 suurt, mitte umbes 1200 miniatuuri.
Mõnel juhul saab minisõõriku masinaid lahti võtta käsitsi, kuid mõnel juhul on vaja tööriistu. Mõnel mudelil võivad olla tükid, mis on nõudepesumasinas pestavad, samas kui teisi tuleb kraanikausis pesta. Enne ostmist on hea mõte teada, kuidas seadet lahti võtta ja puhastada, sest see võib aidata tagada, et seade töötab aastaid.