Demitasse lusikad on teatud tüüpi lauanõud, mida tavaliselt kasutatakse Euroopa riikides ja Ameerika Ühendriikides. Tee- või kohvijoojad kasutavad neid sageli koos teetassi ja alustassiga. Need hõrgud ja õrnad väikesed lusikad on umbes 3–4 tolli (7.62–10.16 cm) ja neid kasutatakse suhkru, piima või koore kuumaks joogiks segamiseks. Hiljem saab need taldrikusse puhkama panna või kasutada magustoidu, näiteks vanillikreemi või sorbeti, söömiseks.
Need väikesed lusikad on olulised traditsiooniliseks kohvi, cappuccino, tee, chai ja muude kuumade jookide joomiseks. Asjakohaselt tähendab demitasse prantsuse ja itaalia keeles “pool tassi” ning Ameerika inglise keeles on see defineeritud kui väike tass kanget musta kohvi või espressot. Seega leidub demitassi lusikaid sageli kodus ja kuumasid jooke pakkuvates restoranides.
Demitasse lusikad on alati valmistatud teatud tüüpi metallist. Need on sageli poleeritud hõbedast, kullast või roostevabast terasest. Kuigi enamiku lusikate kumer ots on sama, on käepidemed sageli mitmekesised ja tavaliselt kaunistatud. Kergematel võib olla lilleline muster, huvitav käepideme kuju või väike ese, mis on lõpuni sulatatud. Kuid need on ka lihtsas stiilis, et anda tagasihoidlikum välimus. Demitasse lusikate haruldasi väljaandeid, nimelt imporditud ja vanaaegseid, võib leida, kui neid piisavalt kõvasti küürida. Seetõttu peetakse neid lusikaid erineva stiili, poleerimise ja metallitüübi tõttu kogumisesemeteks ja neid võib osta pigem kogumis- kui praktilistel eesmärkidel.
Lisaks ostetakse lusikaid suveniiridena, kodukaunistuse elementidena või luksuslike kingitustena erilistel puhkudel. Regulaarseks kasutamiseks ostes tulevad need eraldi, komplektina, söögiriistade kollektsiooni osana või komplektina koos sobivate teetasside ja alustassidega.