Mis on nätske granolabaar?

Näritav granolabatoon on teatud tüüpi toit, mille peamiseks koostisosaks on valtsitud kaer. Seda kasutatakse sageli hommikusöögiks või suupisteteks, see on valmistatud kompaktses baarivormis ja pakendatud kergesti avatavasse ümbrisesse. Muud levinud koostisosad on puuviljad, pähklid ja jogurt. Mõiste “nätske” tuleneb toidu tekstuurist tarbimisel.

Rullkaer on nätske granolabatoonide põhikomponendid. Need täisterad pressitakse kuivadeks lamedaks helvesteks. Tavaliselt on need röstitud, survestatud ja helepruuni välimusega. Keetmata kaerahelbed koosnevad tavaliselt ka valtsitud kaerast. Paljud pooldajad rõhutavad nende toitude toiteväärtust, kuna need sisaldavad palju vajalikke toitaineid, nagu kiudained, raud ja immuunsüsteemi tugevdav beeta-glükaan.

Kui kombineerida valtsitud kaera pähklite ja meega, saadakse granola. Seda segu küpsetatakse, kuni see on krõbe ja kergesti eraldatav. See annab kõrge kalorsusega energialaengu ja hõlpsat säilitamist, muutes selle populaarseks matka- ja telkimissnäkiks koos sarnaste toodetega, nagu puuvilja- ja pähklite segu ning müslihelbed. Ainus erinevus traditsioonilise granola ja granolabatoonide vahel on kuju. Kui tavaline granola on pakendatud pigem lahtise teravilja moodi, siis granolabatoon pressitakse kompaktseks ristkülikukujuliseks.

Loomisprotsessis kombineeritakse koostisosi küpsetustoodetega nagu jahu, või ja söögisooda. Saadud segu pressitakse pannile kokku ja küpsetatakse. Küpsetusaeg on umbes 20 kuni 25 minutit. Erinevalt traditsioonilisest granolabatoonist vähendab nätske granolabatoon valtsitud kaera küpsetusaega, et pakkuda niiskemat ja nätskemat tekstuuri.

Näritava granolabatoonide valmistajad kasutavad arvukate maitsepakkumiste loomiseks mitmeid erinevaid koostisosi. Lisaks kaerale võib lisada ka muid teravilju, näiteks linaseemneid. Kuivatatud puuviljad, jogurt ja mesi võivad batoonidele magusat maitset lisada.

Tänu oma sisule on nätske granolabatoon populaarne lisand paljudel hommikusöögikordadel, pälvides selle hommikusöögibaari teisejärgulise nimetuse. Kaer ja puuviljad on eriti levinud paljudes teistes hommikusöögitoitudes. Nende ainete toiteväärtus on ahvatlev ka päeva esimese toidukorra puhul. Lisaks eelistavad paljud inimesed, kellel pole aega ega soovi traditsiooniliseks hommikusöögiks, granolabatoonide tarbimise lihtsust.

Nimi Chewy Granola Bar võib viidata ka teatud kaubamärgiga granolabatoonide tootesarjale, mida pakub Ameerika Ühendriikides asuv Quaker Oats Company. Mõned ettevõtte pakutavad maitsed on šokolaaditükk, õunakaneel ja meepähkel. Ettevõte pakub koos konkurentidega ka vähendatud kalorsusega batoone. Teistes piirkondades nimetatakse nätskeid granolabatoone mõnikord müslibatoonide või klaasjakkide nimedeks.