Kuna serveerimistükkide ostmisel on saadaval nii palju valikuvõimalusi, on lihtne eksida otsusele valida parimat tüüpi serveerimisalus. Serveerimisalusel on mõned olulised asjad: see annab tugeva pinna toitude, jookide ja muude esemete esitlemiseks; see pakub stiilset viisi oma toitude ja jookide esitlemiseks; ja see võib täiendada teie korraldatava peo või koosviibimise sisustust. Serveerimisalused leiavad kõige rohkem kasutust erilise sündmuse või sündmuse ajal, seega on oluline teada, millised valikud teil on nende valimisel. Parima kandiku valimiseks tehke kindlaks, mis on selle põhieesmärk, mis kandikule asetatakse ja milline dekoor, mille ümber kandik esitatakse.
Serveerimisalus võib olla mitmel põhjusel. Parima salve valimiseks peaksite kindlaks tegema, millised on teie vajadused. Kui soovite, et kandik paljudele inimestele toidu serveerimiseks, näiteks toitlustusasjade jaoks, on õige viis, kui valite kandiku, mis on piisavalt lai, et mahutada palju asju, kuid mis on ka hästi tasakaalustatud, vastupidav ja mitte liiga suur. mine. Kui kasutate pühadekalkuni lauale toomiseks kandikut, piisab lihtsast kandikust, mis on piisavalt suur, et seda üksikut toiduainet hoida. Kui teie kandikut kasutatakse peamiselt dekoratiivsetel eesmärkidel, võib see olla mis tahes suuruse, kuju, värvi või materjaliga, sest selle eesmärk on pigem esitusviis kui funktsioon.
Oluline pole mitte ainult valida oma vajadustele sobiva suuruse ja materjaliga kandik, vaid ka selline kandik, mis suudab sellele asetatavaid esemeid mõistlikult käsitseda. Kui suurem osa kandikul pakutavast koosneb jookidest, võite valida kandiku, millel on käepide või libisemiskindel pind, et vältida liigset libisemist. Kui salve kasutatakse suure või raske eseme transportimiseks, võib külgkäepidemetega serveerimisalus olla parim kasutamiseks. Salv peaks olema atraktiivne, kuid funktsionaalne, et esemed ohutult sihtkohta transportida.
Kuigi serveerimisaluse kasuks otsustamisel peaks funktsioon olema esimene määrav tegur, on oluline ka selle välimus. Salv peaks sobima selle ruumi üldise väljanägemisega, kus seda kasutatakse. Klanitud roostevabast terasest kandikud sobiksid hästi kaasaegse sisekujundusega üritusel. Keerulise mustriga peenest portselanist valmistatud serveerimisalused võivad pererahva pühadeõhtusöögiga hästi sobida. Kui valite kandiku, mis on ühtaegu funktsionaalne ja atraktiivne, saate tõeliselt hea eine või sündmuse kokku siduda.