Viski hapu tüüp, bourbon sour on teatud tüüpi alkohoolne segujook, mis ühendab bourboni magushapu seguga. Kasutada võib eelvalmistatud magushapu segu või ka isetehtud segu. Burboni serveeritakse tavaliselt külmalt ilma jääta, kuid seda võib serveerida ka jääga. Tavaliselt on need kaunistatud puuviljaviiludega.
Kuigi viskihapu valmistamiseks võib kasutada mis tahes tüüpi viskit, kasutatakse burboonhapu puhul ainult burbooniviskit. Lisaks liköörile lisatakse tavaliselt sidrunimahla ja valget suhkrut või eelnevalt valmistatud magushapu segu. Suhkur on sageli ülipeen, et hõlbustada lahustumist, kuid selle asemel võib lisada granuleeritud suhkrut. Mõned versioonid võivad sisaldada ka tuhksuhkrut.
Põhilise bourbon hapu variatsioonid võivad kasutada lihtsalt teist puuviljamahla või olla loomingulisemad. Üks versioon, greipfruudi bourbon hapu, ei asenda mitte ainult sidrunimahla greibimahlaga, vaid ka suhkrukomponenti meega. See versioon on veidi aeganõudvam kui muud joogi versioonid, sest mett tuleb enne teiste joogielementidega kombineerimist veega kuumutada, et moodustuks lahjem siirup. Teine versioon lisab suhkruelemendi asemel peekonisiirupit, luues tõeliselt ainulaadse versiooni traditsioonilisest burboonist.
Kuna liköör ja muud koostisosad valatakse lihtsalt jääga alkoholiloksutisse ja loksutatakse segunemiseks, on burbooni hapu valmistamine tavaliselt lihtne. Pärast segamist võib jahutatud vedeliku kurnata klaasi, tavaliselt trumlisse, jättes jää maha. Teise võimalusena võib segu segamiseks segada. Segamisel serveeritakse burboni haput tavaliselt jääga. Kui suhkru asemel kasutatakse mett, lisatakse mee siirup tavaliselt maitse järgi pärast mahla ja alkoholi segamist.
Burboonhapu viimane element on garneering. Kaunistused asetatakse tavaliselt klaasi servale või torgatakse hambaorkiga ja asetatakse vedeliku sisse. Selle joogi tavalisteks lisanditeks on sidruni- või apelsiniviilud või maraschino kirsid. Kui joogi hapu komponendina kasutatakse muud puuviljamahla, kasutatakse selle asemel kaunistuseks viilu sellest puuviljast.
Ebatavalisematel versioonidel võib olla muid kaunistusi. Näiteks peekoni burbooni hapu kaunistatakse keedetud peekoniviiluga, mis asetatakse klaasi ülaosale. Garneering on aga tavaliselt puhtalt esteetiline ja seetõttu võib selle sageli lihtsalt ära jätta.