Tavalise bageli retseptis kasutatakse tavaliselt vähe bageli koostisosi, millest mõned sisaldavad vett, kuivpärmi ja munakollast. Taignasse võib segada ka täiendavaid koostisosi, näiteks rosinaid, et saada erineva maitsega bagelid. Vahel lisatakse bageli ülaosale erinevaid katteid, et saada maitset. Määritavate koostisosade peale panemine on üks populaarsemaid viise pooleks lõigatud bageli söömiseks. Need, kes soovivad saada bageli võileiba, saavad seda teha, lisades erinevaid koostisosi, nagu tuunikala, puu- või köögiviljad.
Tavalises bageli retseptis sisalduvad koostisosad on tavaliselt suhkur, sool, kuivpärm, vesi ja jahu. Moodustunud keetmata bageli peale mineva glasuuri saamiseks on vaja ainult munavalget ja vett. Mõned võivad valida ka õli või või lisamise.
Põhiretseptis on palju erinevaid bageli koostisosi, mida saab segada erineva maitsega bageli valmistamiseks. Mõned magusamad bageli sordid hõlmavad šokolaadi, kõrvitsa vürtsi, maapähklivõid, kaneeli rosinaid ja banaanipähkleid. Mitmed täiendavad versioonid on jalapeno cheddar, täistera nisu, rukis, asiago ja päikesekuivatatud tomat.
Bageli ülaosale võib lisada ka mitmesuguseid bageli koostisosi, et lisada maitset tavalisele bagelile või täiendada juba maitsestatud bageli. Koššersool, mooniseemned, seesamiseemned ja keedetud küüslaugutükid on vaid mõned valikud. Täiendav võimalus on lisada ühte või mitut tüüpi riivitud juustu, nagu asiago, cheddar ja Monterrey jack.
Üks populaarsemaid viise bageli söömiseks on lõigata see horisontaalselt pooleks, seejärel lisada üks või mitu määritavat bageli koostisosa. Sõltuvalt kasutatud bageli koostisainetest või lihtsalt bageli enda eelistatud tekstuurist võib pooli röstida enne, kui neile midagi lisate. Toorjuust, maitsestatud või tavaline, maapähklivõi ja tarretis, või ja margariin on vaid mõned valikud. Maitsestatud hoidiseid võib kasutada ka kas iseseisvalt või segatuna maapähklivõi või toorjuustuga.
Erinevat tüüpi bagelivõileibade valmistamiseks saab kasutada mitmesuguseid koostisosi, mitte neid tavalisele leivale panna. Pitsabagel sisaldab mozzarella juustu ja marinara kastet ning pitsa katteid, näiteks pepperoni, vorsti või sibulat. Tuunikalasalati bageli võileib koosneb tavaliselt tuunikalast ja majoneesist ning lisavõimalustest, nagu seller, sibul, sinep või sidrunimahl. Suupiste või hommikusöögi võileivavariant sisaldab kaneeliga segatud toorjuustu peale määrimist, seejärel õunaviilude ja kreeka pähklite lisamist.