Oliivikann on köögiriist, mis on mõeldud oliivide kaevandamiseks. Need tööriistad töötavad hästi ka kirsside puhul, muutes need majapidamises mitmekülgseks ja kasulikuks lisandiks. Kuigi oliivikann võib tunduda pisut kergemeelne, võib see tööriist olla tõeline energiasäästja, isegi kui teete igal aastal ainult ühe kirsipiruka ja peotäie oliiviroogasid. Paljudes köögitarvete kauplustes müüakse oliivikannud ja neid saab tellida ka erinevate veebipoodide kaudu.
Põhimõtteliselt on oliivikann väljamõeldud auguraud. See sisaldab kaussi, mis on mõeldud oliivi kinnitamiseks, ja käepidet, mida pigistatakse. Kui kasutaja pigistab käepidet, surub väike löögi läbi oliivi, surudes süvendi läbi kausi põhjas oleva augu välja ja jättes oliivi viljad maha. Vabastamisel avaneb punch uuesti üles ja oliivi saab kaussi või serveerimisnõusse pillata.
Oliivide kivide eemaldamine võib olla tõeline piin. Kaevud klammerduvad sageli kangekaelselt viljaliha külge, mille tuleb hoolega lahti lõigata ja lahti kangutada, et süvendisse pääseda. Tihtipeale lähevad oliivid protsessi lõpus täiesti läbi, nagu ka kivide eemaldaja käed. Oliivikann puhastab protsessi ja kiirendab seda ning kaubanduslikus köögis on see ülitähtis tööriist, kuna hoiab koka kätel toiduga otsest kokkupuudet.
Oliivikannu disain on üsna lihtne, kuid seda otsides tuleb meeles pidada mõnda asja. Hankige kindlasti hästi ehitatud kannu, sest õhukesed materjalid annavad raskel kasutamisel kiiresti järele. Ideaalis peaksite leidma ka roostevabast terasest valmistatud, kuna oliivide ravimiseks kasutatav soolvesi võib muid materjale korrodeerida. Käepide peaks olema suur, sile ja mugav, kuna hoiate seda oliivide ja muude luuviljade eemaldamise ajal käes pikemat aega.
Enamikku oliivikannud saab nõudepesumasinast läbi lasta, kuid võiksite seda veel kord kontrollida. Igal juhul kontrollige enne pesemist ja kasutamise ajal perioodiliselt oliivikann nurkade ja lõhede suhtes kaevu ja puuviljade tükke, kuna kannu võib ummistuda.