Kasutage valtsitud kaera, tuntud ka kui vanamoodne kaer, et valmistada kiire ja maitsev kaerahelbekauss. Kui ihkate hommikusöögiks midagi mõnusat ja kuuma või soojendate end jahedal ja vihmasel pärastlõunal, saate selle ajatu klassikalise kausitäie pudruga kiiresti kokku keeta. Kui olete kaera valmistanud, on teie kauss kaerahelbepudruga ideaalne alus, mida saate lisada mis tahes magusate ja toitvate lisanditega, mis teile meeldivad. Hoidke see lihtne või olge loominguline, et meelitada oma maitsemeeli või hommikusöögikülalisi!
1
Keeda oma pliidil potis 1 tass (250 ml) vett. Mõõtke välja 1 tass (250 ml) vett ja valage see potti, seejärel haarake näpuotsaga soola ja visake see vette. Seadke pott pliidiplaadi põletile ja keerake kuumus kõrgeks, seejärel oodake, kuni vesi keeb. Kaerajahu valmistamiseks on vee ja kaera kaera suhe alati 2:1, nii et saate seda retsepti hõlpsalt suurendada, et valmistada rohkem. portsjonid. Näiteks kasutage 2 portsjoni valmistamiseks 1 tassi (90 g) valtsitud kaera ja 2 tassi (500 ml) vett. Näputäis soola on umbes 1/8 tl (0,75 g) või veidi vähem. Sool on valikuline, kuid see aitab pliidil küpsetades kaera maitset esile tuua. Kaerahelbe kreemjamaks muutmiseks võite vee osa või kogu vee asendada piimaga.
2
Segage sisse 1/2 tassi (45 g) valtsitud kaera ja oodake, kuni kaerahelbed uuesti keevad. Mõõtke 1/2 tassi (45 g) valtsitud kaera, kasutades mõõtetopsi ja valage see keevasse vette. Sega kaer vette ja oota mõni sekund, kuni segu uuesti keema läheb. Kaera võid ka alguses vette lisada ja kõik korraga keema ajada. See pole tegelikult oluline, kuid alguses võib keetmine veidi kauem aega võtta.
3
Alanda kuumust ja hauta kaerahelbeid 3-5 minutit, kuni see pakseneb. Keera põleti kuumus madalaks, nii et kaerahelbepudrusse jääks iga sekundi või kahe järel paar mulli. Segage kaerahelbeid aeg-ajalt suure lusikaga 3–5 minutit, kuni see on paks ja ühtlane. Võimalik, et peate mängima oma konkreetse põleti kuumusega, et kaerahelbed ideaalselt podiseda. Kui see ei mullita madalal kuumusel, proovige tõsta kuumust keskmiselt madalale või keskmisele.
4
Tõsta kaerahelbed tulelt ja lase 2-3 minutit jahtuda. Lülitage pliit välja ja viige pott jahedale põletile või muule turvalisele pinnale. Laske sellel umbes 2-3 minutit puhata, et see ei oleks serveerimisel lõõmavalt kuum. Võite seda aega kasutada oma maitsvate lisandite valmistamise alustamiseks.
5
Tõsta kaerahelbed serveerimisnõusse. Kasutage oma suurt lusikat, et kaerahelbed potist välja võtta. Pane kaerahelbed serveerimisnõusse, soovi korral maiusta ja lisa meelepäraseid katteid, siis naudi! Kui suurendasid kaera ja vee vahekorda nii, et saad rohkem kui 1 portsjon kaerahelbeid, jaga see vastavalt mitme kausi vahel. Näiteks kui kahekordistasite retsepti, jagage kaerahelbed ühtlaselt kahe kausi vahel.
6
Sega kausis 1/2 tassi (45 g) valtsitud kaera ja 1 tass (250 ml) vett. Mõõtke mõõtetopsiga kaer ja vesi ning valage koostisained suurde mikrolaineahjukindlasse kaussi. Segage kaer ja vesi lusikaga kiiresti läbi. Võite kasutada vee asemel piima või kasutada kreemisema kaerahelbe saamiseks piima ja vee segu. Veenduge, et kaussi maht oleks vähemalt 2 tassi (500 ml) ), nii et kaerahelbed ei valguks mullides üle serva. Saate seda retsepti suurendada, kui jätate kaera ja vee vahekorra samaks. Näiteks võite 2 portsjoni valmistamiseks kasutada 1 tassi (90 g) valtsitud kaera ja 2 tassi (500 ml) vett. Lihtsalt veenduge, et suurendate ka kaussi vastavalt.
7
Küpsetage kaera ja vett kõrgel mikrolaineahjus 2 minutit, seejärel kontrollige konsistentsi. Pange kauss mikrolaineahju ja seadke võimsus kõrgele. Seadke küpsetusaeg 2 minutiks ja käivitage mikrolaineahi. Kontrollige kaerahelbe konsistentsi pärast 2 minuti möödumist ja eemaldage see 2 minuti pärast, kui see on paks. Küpsetage valtsitud kaera alati kaaneta mikrolaineahjus, vastasel juhul võib see segamini tekkida.
8
Küpseta kaerahelbeid veel 1 minut, kui see pole veel täielikult paksenenud. Seadke oma mikrolaineahjus küpsetustaimer 1 minutiks. Käivitage mikrolaineahi ja laske kaerahelvestel küpsetamine lõpetada, seejärel eemaldage see, kui mikrolaineahi välja lülitub. Valtsitud kaera täielikuks valmimiseks ja paksendamiseks mikrolaineahjus ei tohiks kuluda rohkem kui 3 minutit.
9
Enne serveerimist segage kaerahelbed. Võtke kauss ettevaatlikult mikrolaineahjust välja, kasutades ahjukindaid või -kindaid. Asetage see oma letti ja segage lusikaga korralikult läbi. Magustage kaerahelbed ja lisage soovi korral lisandeid, seejärel kaevake sisse! Mikrolaineahjus on kuumad ja külmad kohad, nii et teie kauss on kaerahelbed ühtlaselt soe.
10
Magustage oma kaerahelbeid pruuni suhkru, mee või vahtrasiirupiga. Klassikalise magusaine saamiseks puista kaerahelbedele umbes 1 tl (4,17 g) pruuni suhkrut. Nirista oma kaussi kaerahelbeid umbes 1–2–1 tl (2,5–4,9 mL) mett või vahtrasiirupit või maitse järgi alternatiivset magusainet. Soovi korral segage magusaineid! Näiteks võite maitsva kombo jaoks kasutada 1–2 tl (2,5 mL) vahtrasiirupit ja 1/2 tl (2,29 g) fariinsuhkrut.
11
Valage kaerahelbedele tilk oma lemmikpiima või koort. Kasutage oma käepärast piima või koort, et lisada oma kaerahelbedele veidi kreemjat maitset. Valage see lihtsalt aeglaselt kaera peale, kuni lisate nii palju, kui teile tundub, et piisab. Kui te ei tee piimatooteid või eelistate piima maitset, võite asendada ka oma lemmikpiimaga, näiteks mandlipiimaga. alternatiiv.Kui olete dieedil, valige midagi, näiteks madala rasvasisaldusega või rasvavaba piima.
12
Rikkaliku kreemja piimalisandi saamiseks lisage portsjon kaerahelbeid võiga. Viiluta võipulgalt väike ruut võid ja pane kuuma kaerahelbekausi keskele. Laske sellel sulada ja segage see söömise ajal kaerahelbe hulka, et maitset parandada. Võite selle kombineerida koore ja meresoola tilgaga, et saada mõnus soolane kaerahelbed.
13
Proovige lisada sooje vürtse, nagu kaneel, kardemon, muskaatpähkel või ingver. Alustuseks puista peale umbes 1/8 tl (0,75 g) mis tahes sooja vürtsi, mida soovid proovida. Segage seda kaerahelbeid söömise ajal, et maitsestada kogu kauss. Olge loominguline ja katsetage erinevate vürtside kombineerimisega, et luua ainulaadne segu, mis sobib teie maitsele. Võite kasutada ka poest ostetud sooje vürtsisegusid, näiteks kõrvitsa vürtsi.
14
Lisa maitse ja toitainete lisamiseks kaerahelbed oma lemmikpuuviljadega. Proovige lisada peotäis värskeid või külmutatud marju, nagu mustikad, vaarikad või viilutatud maasikad. Lõika mõned värsked puuviljad, näiteks õun või pool banaani, ja lisage see oma kaerahelbeportsjonile. Lisanditena võite kasutada ka kuivatatud puuvilju, nagu rosinad, jõhvikad ja kuivatatud aprikoosid. See sõltub täielikult teist ja teie isiklikest eelistustest.
15
Proovige oma kaerahelbeid pähklite ja seemnetega, et lisada krõmpsu ja valku. Pange oma kaerahelbekausi peale väike peotäis mandleid, pekanipähklit, kreeka pähkleid, maapähkleid või muid käepäraseid pähkleid. Piserdage peale seesamiseemneid, linaseemneid või chia seemneid, et saada veel üks krõmpsuv ja tervislik valik. Proovige mõelda oma lemmikküpsetistele või magustoitudele ning maitsekombinatsioonidele, mida nad kasutavad pähklite ja muude koostisosadega sidumiseks. Näiteks pekanipähklid sobivad väga hästi vahtra, pruuni suhkru ja kaneeliga.
16
Kreemja pähklise katte saamiseks lisage kaerahelvestesse kulbitäis maapähklivõid. Valige purk oma lemmikkreemist või krõmpsuvast maapähklivõist. Kaevake välja kulb ja pista see otse oma kaerahelbedesse. Segage seda söömise ajal, et maitsestada iga suupistet! Kui kasutate kreemjat maapähklivõid, võite krõmpsutamiseks lisada väikese peotäie röstitud maapähkleid. Soovi korral võite kasutada ka teist pähklivõid, näiteks mandlivõid.
17
Segage šokolaaditükid oma kaerahelbedesse, et šokolaad paraneks. Puista väike peotäis šokolaaditükke sooja kaerahelbekausi peale. Segage neid kaerahelbeid süües, et šokolaad selle sisse sulaks. Samuti võite proovida segada sisse lusikatäis kakaopulbrit, et kogu kaerahelbekauss oleks šokolaadise maitsega.
18
Valgu lisamiseks segage kaerahelvestesse umbes pool lusikatäit valgupulbrit. Kasutage oma valitud valgupulbriga kaasas olevat kulbikat, et mõõta pool tavalisest kulbikast. Valage see oma kaerahelbedesse ja segage põhjalikult. Samuti võite kasutada maitsestatud valgupulbrit, näiteks šokolaadi või maasikavalgupulbrit, et lisada kaerahelbedele rohkem maitset.