Nisuidud on teravili, millel on palju tervisele kasulikke omadusi. See pärineb nisu tuumade keskosast ja on täis kiudaineid, valke ja muid toitaineid, nagu kaltsium, raud, kaalium, magneesium, tsink, oomega-6 rasvhapped ja oomega-3 rasvhapped. Nisuidude söömine on suurepärane viis oma dieeti toitumise lisamiseks ja mõne kiire näpunäide abil saate valmistada maitsvaid toite sellest vitamiinirikkast teraviljast!
1
Tee maasika-nisuidudest smuuti toitvaks hommikusöögiks liikvel olles. Segage kokku 1 tass (221 grammi) külmutatud, magustamata maasikaid, 1 tass (240 ml) apelsinimahla, 1/3 tassi (40 grammi) kuiva rasvavaba piima, 1/2 tassi (110 grammi) jääkuubikuid, ja 1/4 tassi (28,75 grammi) röstitud nisuidusid kaanega blenderis 2 smuutiportsjoni valmistamiseks. Blenderda koostisosi, kuni need on täiesti ühtlased. Nisuidud võid lisada igale smuutiretseptile. Rusikareeglina lisage iga portsjoni smuuti kohta umbes 1/8 tassi (14,38 grammi) nisuidusid. Kui teie smuuti retsepti järgi saab sellest 4 portsjonit, siis lisage 1/2 tassi (57,5 grammi) nisuidu.
2
Kiireks ja tervislikuks valikuks piserdage Kreeka jogurtile nisuidud. Täitke kauss 1 tassi (240 mL) tavalise kreeka jogurtiga. Granolaga katmise asemel puistake jogurtile 1/4 tassi (28,75 grammi) röstitud nisuidu. Magusa ja puuviljase maitse saamiseks lisage segule hakitud virsik või õun. Vahetage tavaline jogurt maitsestatud jogurti vastu magusama hommikusöögi jaoks.
3
Lisage pannkookidele nisuidud, et tõsta toiteväärtust. Pange oma lemmikpannkookide valmistamiseks vajalikud koostisosad kokku. Lisage nisuidud oma kuivadele koostisosadele enne nende kombineerimist märgadega ja jätkake retsepti valmistamist nagu tavaliselt. Lisage 1/2 tassi (57,5 grammi) nisuidu iga 1 tassi (120 grammi) jahu kohta, mis on loetletud teie pannkoogiretseptis. Võimalik, et peate lisama piima, et veenduda, et pannkoogitainas poleks liiga paks. See peaks valama kausist hõlpsalt pannile. Kaaluge nisuidupannkookide katmist jogurti, mee ja puuviljadega, et oleks tervislikum kui siirup.
4
Kiudainete lisamiseks puistake teravilja peale nisuidud. Lisage hommikusöögiks oma lemmikhelvestele 1–2 teelusikatäit (2,4–4,8 grammi) nisuidusid. Nisuidud lisavad teraviljale täiendavaid kiudaineid, viies teie seedetrakti päevaks õigele teele. Tervislikuma valiku korral võite teravilja ka täielikult nisuidudega asendada.
5
Tervislikuma lihaleiva saamiseks asenda leivapuru nisuidudega. Vahetage riivsai 1 tassi (115 grammi) nisuidu vastu ja segage 1 naela (0,45 kg) veisehakkliha, 1/2 kuubikuteks lõigatud sibula, 1–2 tassi (120 mL) piima, 2 supilusikatäie (30 × ml) Worcestershire’i kastet, 2 supilusikatäit (30 ml) kuuma kastet ning maitse järgi soola ja pipart. Vormige segu panniks ja asetage ahju 45 minutiks 177 °C (350 °F) juurde küpsetama. Kaaluge enne küpsetamist riivsaia asemel 1/2 tassi (57,5 grammi) nisuidu puistamist makaronide ja juustu peale. seda.
6
Pähkli maitse lisamiseks segage see pirukatäidiste ja -koorikute hulka. Kui valmistate magustoite, nagu puuviljapuru ja õunakoogid, segage täidisesse või pirukatäidisesse enne kõrbesse lisamist umbes 1/2 tassi (57,5 grammi) nisuidu. Nisuidud lisavad nii toiteväärtust kui ka peent pähklimaitset ilma pähklite rasvasisalduseta. Enne küpsetamist segage 1/2 tassi (57,5 grammi) nisuidud pirukakoorikusse, et tõsta selle toiteväärtust.
7
Küpseta seda kookideks või koogikesteks, et tõsta nende toiteväärtust. Puista 1/2 tassi (57,5 grammi) nisuidud koogi või koogi peale enne küpsetamist. Nisuidud jäävad külmumise alla, nii et seda ei näe, kuid see tõstab siiski teie magustoidu toiteväärtust.
8
Lisa ingveri-sidruni salatikastmele, et muuta see toitvamaks. Sega kokku 1 supilusikatäis (15 mL) nisuiduõli, 1 supilusikatäis (15 ml) Dijoni sinepit, 1 supilusikatäis (15 ml) seesamiõli, 1 supilusikatäis (15 ml) mett ja 2 supilusikatäit (30 ml) mett. sidrunimahl väikeses kausis. Lisage 1/4 teelusikatäit (0,5 grammi) riivitud ingverit, 1/4 teelusikatäit (1,42 grammi) soola ja 1/4 teelusikatäit (0,57 grammi) musta pipart, seejärel vahustage koostisosad kokku. Nisuiduõli kuumutamine põhjustab et see kaotab oma toiteväärtuse. Kasutage seda oliiviõli asendajana salatikastmetes, et saada sellest täielikku kasu tervisele.
9
Pastakastme valmistamiseks asenda oliiviõli nisuiduõliga. Segage 3 supilusikatäit (44 mL) nisuiduõli 1/4 tl (1,42 grammi) soola, 1/4 tl (0,57 grammi) pipra ja 1/4 tassi (28,75 grammi) riivitud parmesani juustuga kaussi, kasutades kahvlit või visplit. Valage kaste 4 tassile (460 grammi) keedetud pastale ja viskage pasta ühtlaseks katteks. Õli kogust ja maitseaineid saate oma maitse järgi reguleerida. Tugevama ja veidi soolasema juustu maitse saamiseks kaaluge riivitud pecorino Romano kasutamist.
10
Kasutage seda grillitud köögiviljade maitsestamiseks taimeõli või või asemel. Segage väikeses kausis kokku 1/2 teelusikatäit (2,84 grammi) soola, 1/2 teelusikatäit (1,15 grammi) pipart ja 1/2 teelusikatäit (0,16 grammi) küüslaugupulbrit. Lisage vahustades 2 supilusikatäit (30 mL) nisuiduõli, et tagada maitseainete täielik segunemine. Pintselda kaste 2–3 grillitud köögiviljale, näiteks suvikõrvitsale, et parandada nende maitset. Samuti võite köögiviljadele niristada õli, kui teil pole käepärast pintslit. Nisuiduõli lisab kergelt pähklise maitse ja maitseb. sobib suurepäraselt grillitud squashi või spargliga.