Lihavõtted on eriline aeg aastas, mida tähistada koos pere ja sõpradega. Paljude perede jaoks on lihtsa koogi valmistamine traditsiooniline viis päeva meenutamiseks. Miks siis mitte alustada lihtsate lihavõtteporgandikookidega? Neid koogikesi on lihtne valmistada ja need sisaldavad maitsva toorjuustukreemi retsepti.
1
Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F (177 °C). Enne taigna valmistamist määrige koogivormid rasvaga.
2
Murra neli muna segamisnõusse. Sega omavahel, seejärel lisa suhkur ja õli ning sega hoolikalt, kuni segu on segunenud.
3
Sega eraldi kausis omavahel kuivained. Sega omavahel jahu, küpsetuspulber, sooda, sool ja kaneel.
4
Kombineerige oma kuivad ja märjad koostisosad. Segage, kuni saate paksu taigna, ja seejärel valmistage porgandid.
5
Riivi üheksa porgandit. Lisage riivitud porgandid koogitaignale ja segage aeglaselt 2 minutit.
6
Valage tainas vormi. Kasutage koogivorme või paberist koogialuseid, et valmistada umbes 24 koogikest. Täida iga koogitops poolenisti täis.
7
Asetage tainas ahju temperatuuril 350 °F (177 °C). Küpseta oma porgandikooke umbes 25 minutit või kuni need on kuldpruunid.
8
Jahuta porgandikoogikesi jahutusrestil vähemalt tund aega. Kui porgandikoogid on korralikult küpsenud, peaksid need olema kuldpruunid ja keskkohta puudutades tagasi kerkima. Et kontrollida, kas porgandikoogid on korralikult küpsenud, torgake keskele hambaork. Kui hambaork tuleb puhtana tagasi, on kook valmis.
9
Sega toorjuust ja või segistis. Klopi kokku, kuni see on hästi segunenud ja ühtlane.
10
Lisage aeglaselt suhkur ja vanill. Vahusta, kuni glasuur on ühtlane ja kõik koostisosad on segunenud.
11
Külmuta oma jahtunud porgandikoogid. Katke porgandikoogikeste pealmine osa, määrides pealmisele kihile õrnalt toorjuustukreemi. Kandke korraga väikesed kogused.
12
Laske härmatisel taheneda. Enne koogikeste kaunistamist laske glasuuril 15–20 minutit taheneda.
13
Jaga glasuur kolme kondiitrikotti. Värvige üks kott glasuurioranžiks ja teine roheliseks. Koogikesed või koogid peaksid olema juba kaetud valge glasuuriga ja jahtuma panema.
14
Valmistage oranžist glasuurist minikujulised porgandid. Asetage need kujundid koogikese keskele. Lisage ülaosale kolm rohelist lehte.
15
Hankige kolm šokolaaditükki ja üks piparmündikotlet. Määri koogikesi valge või rohelise glasuuriga ja lisa keskele piparmündikotlet. Jänkukäppade loomiseks pange kolm laastu peale.
16
Härma koogikesi roheliseks ja kleepige mõlemale küljele piibupuhastusvahend, et see näeks välja nagu lihavõttekorvi käepide. Lisa koogi peale kolm muna.
17
Lase kaunistatud kookidel taheneda ja serveeri. Neid lihavõtteporgandikooke saab õhukindlas anumas külmkapis hoida kuni viis päeva.