Kaneelisuhkur on lihtne vürtsisegu, mida saate kasutada paljude magustoitude või magusate küpsetiste retseptides. Raha säästmiseks tehke oma kaneelisuhkrusegu ise kodus, selle asemel, et osta supermarketist valmissegu. Seda on lihtne ja kiire valmistada ning saate seda oma sahvris hoida alati, kui seda vajate!
1
Mõõda suhkur ja kaneel vahekorras 4:1. Mõõtke 1 tass (196 g) granuleeritud valget suhkrut ja 1/4 tassi (36 g) jahvatatud kaneeli. Väiksema koguse kaneelisuhkru puhul vähendage koguseid, kuid säilitage sama vahekord. Mõni kaneel on teistest tugevam, nii et saate vajadusel kaneeli maitse järgi lisada või lahutada.
2
Sega kaneel ja suhkur väikeses kausis korralikult läbi. Sega kahvliga kaneel ja suhkur kokku. Segage, kuni segu on ühtlase värvuse ja konsistentsiga. Maitske segu, et näha, kas peate kaneeli kogust reguleerima.
3
Lisa kaneelisuhkru segu erinevatele magustoitudele ja roogadele. Kasutage seda magusate hommikusöögitoitude, näiteks kaneelisuhkru röstsaia või kaneelisaiade valmistamiseks. Puista seda Belgia vahvlite peale. Segu võib kasutada ka tee või kohvi magustajana.
4
Hoidke järelejäänud segu õhukindlas anumas toatemperatuuril. Pane kaneelisuhkur puhtasse kaanega purki või anumasse. Veenduge, et niiskust ega õhku ei satuks ja segu säilib igavesti. Masoni purgid sobivad suurepäraselt vürtside hoidmiseks!
5
Segage väikeses kausis suhkur, kaneel ja või. Mõõda kaussi 1 spl (14 g) soolamata võid, 1 spl (12,5 g) granuleeritud valget suhkrut ja 1 tl (2 g) jahvatatud kaneeli. Kasutage soolamata võid. Võite kaneelisuhkrut varakult valmistada, et lisada võile millal iganes soovite.
6
Kreemi segu lusika või spaatliga kokku. Püreesta ja sega või hulka suhkur ja kaneel, kuni see on ühtlaselt jaotunud. Lõpetage segamine, kui või on ühtlase värvi ja konsistentsiga. Kui või on liiga kõva, laske sellel veidi seista toatemperatuuril, kuni see pehmeneb.
7
Kasutage võid kohe või hoidke seda külmikusse, et seda hiljem kasutada. Pange või röstsaiale, pannkookidele, vahvlitele või mõnele muule teie valitud toidule. Valmistage suur partii ja hoidke seda külmkapis anumas. Kui olete vegan või ei söö piimatooteid, võite kasutada võiasendajat. Vaadake kasutatud või aegumiskuupäeva, et saada aimu, kui kaua kaneel säilib. suhkruvõist jätkub. Üldiselt säilib või külmikus umbes 6-9 kuud.