Kas on midagi hullemat, kui valada päevaks esimene tass kohvi, et mõista, et pooleteise kohvipapp on tühi? Või äkki tabab teid ootamatult soov ise jäätist valmistada ja teil on kõik vajalik, välja arvatud pool ja pool. Ärge muretsege, lootus pole kadunud! Niikaua kui teil on piima ja koort, võid või isegi jahu, saate pool ja pool ise kodus valmistada.
1
Mõõtke 1–2 tassi (120–ml) täispiima ja 1–2 tassi (120–ml) heledat koort. Nii saate 1 tassi (240 Â ml) poolteist, mis on peaaegu identne sellega, mida saate poest osta. Tegelikult ärge imestage, kui te ei saa üldse vahet teha! Sellel peaks olema isegi umbes sama rasvasisaldus (10–12%), nii et see sobib suurepäraselt kasutamiseks kohvis või mis tahes retseptides, mis nõuavad poolteist.
2
Segage kokku 3–4 tassi (180 ml) täispiima ja 1–4 tassi (59 ml) koort. See annab teile pooleteise versiooni, mis on pisut kreemjam ja rikkalikum kui originaal. See on hea aseaine näpuotsaga, kuid võiksite oma kohvis kasutada veidi vähem kui tavaliselt. See on eriti hea asendus, kui vajate poolteist küpsetiste või jäätise jaoks, kuna lisarikkus ei ole nii märgatav.
3
Mõõtke välja 2–3 tassi (160 ml) kooritud, 1% või 2% piima. Seejärel lisage 1–3 tassi (79 ml) koort ja segage hästi. Tulemus maitseb üllatavalt lähedal sellele pooleteisele, mida olete harjunud poest saama! Väike tilk seda sobib suurepäraselt teie hommikukohvi sisse, kuid see asendab poolteist igas retseptis. .
4
Sulata 2 spl (28 g) võid ja vala see 1 tassi (240 ml) mõõtetopsi. Seejärel täitke mõõtetops kogu ülejäänud tee piimaga täis. Vahusta segu kiiresti, et lisada või, seejärel lisa oma retseptile vajalik. Kui või piima lisamisel tükkideks läheb, kuumuta segu mikrolaineahjus umbes 15 sekundit, seejärel sega uuesti. See ei maitse enam nagu kaubanduslik pool. – ja pool, nii et see pole ideaalne kohvi või jäätise jaoks. Kuid see annab teile rasvasisalduse, mida peate koogi retseptitaolises osas poolteist asendama.
5
Mõõtke välja 1 tass (240 ml) piima. Seejärel vispelda sisse umbes 1 spl (8 g) jahu või maisitärklist. See muudab piima paksemaks, andes sellele pooleteise konsistentsi. Kuid pidage meeles, et maitse ei pruugi olla täpselt sama. Selle segu rasvasisaldus on madalam kui pool ja pool, nii et see ei asenda küpsetisi ideaalselt. Kui teile aga lihtsalt ei meeldi tavalise piimaga segatud kohvi vesine konsistents, võib see aidata teil poodi jõudmiseni toime tulla.
6
Segage võrdsetes osades kookoskoort taimse piimaga, et saada pooleks vegan. Kui te ei leia kookoskreemi, jahutage purk täisrasvast kookospiima. Avage purk ettevaatlikult ja veenduge, et te seda ei kallutaks, seejärel eemaldage paks kreem purgi ülaosast. Seejärel segage see võrdse koguse mandlipiima, sojapiima või oma lemmikpiimavaba piima alternatiiviga. Võite kasutada ka lihtsalt kookospiima oma kohvis, kuid sellel on tugev kookose maitse. Pidage meeles, et kookospähkel koor ei ole sama, mis kookoskoore koor kookospähkli koor on lisatud suhkrut, samas kui kookoskoor ei ole.