Kui küpsetate grillil sageli liha või muid toite, on raske vältida rasva ja õli kleepumist grillrestidele. Kasutades kodus leiduvaid lihtsaid tarvikuid – täpsemalt alumiiniumfooliumi, äädikat ja söögisoodat – saate puhastada grillrestid ilma mürgiste kemikaalide ja lõputu küürimiseta ning tagada, et teie grill on puhas ja ohutu küpsetuspind.
1
Sega võrdsetes osades valget äädikat ja vett. Lisage saadud lahus tühja, puhta pihustuspudelisse. Keerake ülaosa tihedalt peale, seejärel raputage pudelit, et koostisained seguneksid.
2
Pihustage lahust oma restidele. Esiteks veenduge, et teie grill on välja lülitatud ja et restid on piisavalt jahedad, et neid ohutult puudutada. Kasutage pihustuspudelit, et kanda äädika-vee segu grillrestidele. Pihustage rohkem lahust kohtadele, mis on eriti kooritud. Seejärel astuge tagasi ja laske pihustatud restidel 5–10 minutit seista. See võimaldab äädikas sisalduval happel süüa läbi restidele kleepunud õli ja rasva. See tapab ka kõik potentsiaalselt kahjulikud mikroobid, mis toorest lihast maha jäävad, jättes teie küpsetuspinna puhtamaks ja turvalisemaks.
3
Kortsutage alumiiniumfoolium palliks. Lõika alumiiniumfooliumist suur tükk, mille pikkus on umbes 3 jalga (0,91 m). Seejärel kortsutage see kätes kokku, luues vatti, mis on pehmepallist pisut suurem. Kui teil on grillhari, saate seda fooliumpalli asemel kasutada. Paljud grilli kasutajad eelistavad siiski kasutada alumiiniumfooliumi, kuna see on väiksem tõenäosus reste kriimustada või potentsiaalselt ohtlikke metalltraate grillile heita.
4
Puhastage leotatud reste fooliumipalliga. Pihustage fooliumile veidi rohkem äädika-vee segu ja seejärel hakake restidelt maha nühkima kõik jäägid. Igasugune tardunud õli ja rasv peaks pärast äädikas leotamist kergesti lahti tulema. Kui olete restide pinna puhastamise lõpetanud, keerake need ümber. üle ja nühkige ka tagumised küljed.
5
Loputage puhastatud restid maha. Eemaldage grillilt restid ja loputage neid jooksva veega, et eemaldada kõik viimased jäägitükid. Kuivatage need enne vahetamist rätikuga või laske õhu käes kuivada.
6
Sega omavahel söögisooda ja äädikas. Segage prügikotis, mis on piisavalt suur, et mahutada kõik restid, kokku kaks tassi äädikat ja üks tass söögisoodat. Segu hakkab peaaegu kohe vahutama. Eemaldage restid grillilt, kuni need on puudutamiseks piisavalt jahedad, ja asetage need lähedale, et saaksite need võimalikult kiiresti kotti pista. Kaitske oma silmi äädika eest – see võib olla tõsine ärritaja. Kui teile pritsib vahtu või vedelikku, peske kahjustatud piirkond põhjalikult.
7
Sulgege restid kotis. Sulgege koti ülaosa tihedalt sõlme sidudes või ideaalis tugeva kummipaelaga. Seejärel asetage kott varjatud kohta (nt garaaži) ja jätke restid üleöö leotama. Üleöö leotamine sobib ideaalselt tõrksatele, koorikutele jäänutele, mis ei pruugi mõne minuti jooksul pärast äädika pihustamist pehmeneda. Kui teie grillrestidel on palju õli ja rasva kogunenud – või kui soovite lihtsalt nende puhtaks küürimise raskusi vähendada – kaaluge restide üleöö leotamist, mitte lihtsalt pihustamist ja küürimist.
8
Eemaldage kotist restid. Järgmisel päeval eemaldage prügikotist ettevaatlikult restid, seejärel visake kott ja vedelik, mis võib alles jääda.
9
Loputage restid veega. Loputage restid suure kraanikausi või vooliku abil maha, sihites kõik nähtavad jäägid. Jääk peaks kergesti lahti tulema, kuid kui seda ei juhtu, pühkige see ära suure kortsunud alumiiniumfooliumiga. Puhastamine peaks olema oluliselt lihtsam kui enne restide leotamist.