Kui olete oma uue mikseri lahti pakkinud, kuid teil pole aimugi, kuidas seda kasutada, õppige oma masina kohta veidi teavet. Kui olete kindlaks teinud, kas teie omal on kallutuspea või kaussi tõstmise hoob, proovige selle külge kinnitada. Tehke kindlaks, milline lisaseade sobib kõige paremini selle toidu jaoks, mida soovite valmistada, ja reguleerige masina kiirust. Samuti peate õppima, kuidas oma statsionaarset mikserit hoida ja hooldada, et saaksite seda aastaid nautida.
1
Lugege oma kasutusjuhendit ja tehke kindlaks, milline segisti teil on. Oluline on lugeda oma masinaga kaasas olnud kasutusjuhendit, kuna need võivad olenevalt kaubamärgist ja tüübist erineda. Kontrollige, kas teie mikseril on kauss, mida saab kangi abil üles-alla tõsta või kas pea kaldub tahapoole. Suuremates mikserides kasutatakse tavaliselt kausi tõstehooba, samas kui väiksema võimsusega mikserid kasutavad sageli kallutatavat pead.
2
Lukustage kauss oma kohale, kui teil on kallutatava peaga mikser. Teie mikseriga peaks kaasas olema klaasist või metallist segamisnõu, mis sobib masina alusele. Asetage kauss oma kohale ja keerake seda päripäeva, kuni see paigale tõmbub.
3
Asetage kauss masinasse, kui teil on tõstetav kauss. Joondage kausi küljel olevad kinnitused segisti külgedel olevate kinnitustega. Vajutage kaussi alla, et see masina külge kinnituks. Kausi paika asetades peaksite kuulma valju klõpsatust.
4
Kinnitage kinnitus mikseri pea külge. Sõltumata sellest, millist tüüpi masin teil on, eemaldage lame tera, taignakonks või traatpiits. Joondage kinnituse otsas olev ava segisti peas oleva tihvtiga. Lükake tarvik üles tihvtile ja keerake seda 1/4 pööret vastupäeva. Lisaseadme eemaldamiseks lükake seda veidi sisse ja keerake 1/4 pööret päripäeva. Tõmmake lisaseade masinapeast välja.
5
Lukustage masin oma kohale. Kui teil on kallutatava peaga mikser, langetage pea ja lükake küljel olevat hooba, et “lukustada”. Liigutatava kausiga mikseri puhul tõstke masina küljel olev hoob vastupäeva üles. See tõstab kaussi ja lukustab selle oma kohale.
6
Enne kiiruse suurendamist lülitage masin madalale sisse. Käivitage mikser alati madalal kiirusel, et kausis olevad koostisosad välja ei lendaks. See on eriti oluline, kui segate midagi kuivade koostisosadega, nagu jahu või tuhksuhkur. Kui koostisosad on niisutatud, suurendage kiirust.
7
Seadistage masina kiirus. Kasutage vajaliku kiiruse valimiseks masina küljel olevat hooba. Valige kiirus vastavalt sellele, kui kiiresti soovite masinaga sõita, ja selle põhjal, mida teete. Näiteks kasutage:Aeglane kiirus masina käivitamiseks või kuivainete kombineerimiseks.Kiirus 2 (madal) raskete taigna aeglaseks segamiseks või või sisse lõikamiseks.Kiirus 4 (keskmine-madal) küpsisetaigna segamiseks või munavalgete vahustamiseks.Kiirus 6 ( keskmine) või kreemitamiseks ja külmade vahustamiseks. Kiirus 8 (keskmine-kõrge) kiireks kloppimiseks või vahustamiseks besee ja vahukoore valmistamiseks. Kiirus 10 (kõrge) väikese koguse munavalge või koore kiireks vahustamiseks.
8
Peatage mikser, et vajadusel küljed maha kraapida. Kui segate paksu taigna või võikreemi, peate võib-olla kausi küljed maha kraapima. Selle asemel, et mikseri töötamise ajal külgi maha kraapida, lülitage masin välja. Avage lukustus ja kallutage pea üles või langetage kaussi. Kasutage spaatlit, et kraapida küljed alla ja seejärel saate pead langetada või kaussi tõsta.
9
Kasutage peksmiseks, segamiseks, kreemitamiseks ja pudruks vahustamiseks lamedat visplit. Kui kasutate taignate, küpsisetaigna ja glasuuride valmistamiseks sageli statsionaarset mikserit, kasutate tõenäoliselt kõige rohkem lamedat visplit. Lamedat visplit nimetatakse ka labakinnituseks ja see sobib hästi raskete segude kombineerimiseks. Näiteks pannkoogitaina, brownie taigna ja küpsisetaigna valmistamiseks kasutage lamedat visplit. Samuti saate osta lamedat visplit, millel on painduv plastserv, mis kraapib. kausi külg, kui see lööb.
10
Õhu koostisosadeks löömiseks vali traatpiits. Kui soovite taigna heledamaks muuta või õhku munadeks või kooreks vahustada, kasutage traatpiitsa kinnitust. Kasutage traatvahulast koogitaina, beseede, glasuuri, võikreemi ja vahukoore valmistamiseks. Kui soovite valmistada vahukoort, jahutage kaussi ja vahukoort enne valmistamist 15 minutit. Koor vahustub jahutatud riistadega kiiremini. Vältige traatvahu kasutamist raskete või tihedate koostisosade (nt küpsisetaigna) jaoks.
11
Kasutage pärmiga leibade ja tainade jaoks taignakonksu. Taignakonks on kas klassikalise konksu või spiraalikujuline. Kasutage seda lisaseadet, kui vahustate mitu minutit tugevat pärmist segu. Konksuga taigna sõtkumisel kasutage kiirust 2. Mõned toidud, mida saate taignakonksuga valmistada, on järgmised: leivataigen; pärmiga leivad, näiteks rullid või kuklid, pitsa tainas kaneelirullid
12
Valmistage juust, köögiviljad ja puuviljad roto-viilutaja ja purustajaga. Kui valmistate palju toitu, ostke see valikuline lisaseade. See näeb välja nagu koonus ja kruvib teie mikseri pea sisse. Toidu tükeldamiseks või viilutamiseks valige üks neljast kaasasolevast labast. Keerake mikser kiirusele 4, kui kasutate roto-viilutajat ja purustajat. Kui soovite toite püreestada või moose ja tarretisi valmistada, kaaluge puu- ja köögiviljasõela kasutamist.
13
Ostke konkreetsete ülesannete jaoks spetsiaalseid manuseid. Saate osta teraviljaveski, mis kinnitub mikseri pea külge, et saaksite ise jahu jahvatada. Või kinnitage vorstitäite kinnitus, kui soovite oma vorstikestad ise täita. Muud spetsiaalsed lisaseadmed on järgmised: jäätisekausi kinnitus; pastarull; pasta ekstruuder; tsitrusviljamahlapress
14
Hoidke mikserit kergesti ligipääsetavas kohas. Kuna enamik statsionaarseid miksereid on rasked, hoidke mikserit kuskil, kuhu teil on lihtne juurde pääseda. Näiteks hoidke mikserit sahvrikapi asemel leti peal.
15
Pühkige mikser mustuse, taigna ja jahu eemaldamiseks maha. Ühendage mikser vooluvõrgust lahti ja pühkige mikserit pärast iga kasutuskorda niiske lapiga. See hoiab ära jahu, mustuse ja taigna kogunemise masinale. Kui toit on juba kogunenud, kasutage selle eemaldamiseks väikest harja või vana hambaharja. Kui soovite kasutada puhastusvahendit, pühkige masin pehme seebise puhastusvahendiga. Eemaldage seebijäägid niiske lapiga.
16
Peske kaussi ja tarvikuid seebiveega. Klaasist või metallist segamisnõu võite pesta kuumas seebivees või nõudepesumasinas. Siiski peate tarvikuid käsitsi pesta soojas seebivees. Kuivatage lisad täielikult, et need ei roostetaks.
17
Reguleerige vispli kinnituse kõrgust nii, et see kaussi ei kraabiks. Kui tarvik kraabib vastu kausi põhja või on liiga madal, reguleerige kõrgust. Ühendage segisti vooluvõrgust lahti ja kasutage lameda peaga kruvikeerajat, et pingutada või lahti keerata kruvi, mis kinnitab pea aluse külge. See on kausile kõige lähemal olev kruvi. Pingutage kruvi paremale, et peksuri kinnitus kausist kaugemal oleks, või keerake see vasakule, et tuua need lähemale.
18
Pingutage hinge, kui mikseri pea kõigub. Aja jooksul võib pead segisti korpusega ühendav liigend lahti tulla. Selle pingutamiseks eemaldage masin vooluvõrgust ja lukustage pea oma kohale. Asetage masin külili ja keerake ainsa nähtava kruvi kinni lamepeaga kruvikeerajaga.