Vees sibula kasvatamine on suurepärane viis köögijääkide taaskasutamiseks, rääkimata lõbusast tegevusest, mis aitab lastel juurvilju tundma õppida. See meetod pakub taimede kasvuks esirea istet, kuna saate jälgida, kuidas juured ulatuvad vette, ja jälgida sibulapealsest võrset. Selle projekti kokkupanek on ülilihtne; vajate ainult sibulat, läbipaistvat klaasi ja värsket vett. Kuigi sibul võib sel viisil teie aknalaual paar nädalat kasvada, võiksite lõpuks sibulad mulda ümber istutada, et köögivili saaks küpseks kasvada.
1
Täitke läbipaistev klaas või purk veega. Valage oma läbipaistvasse purki kraanist või filtreeritud vett, kuni see on peaaegu täielikult veega täidetud. Kasutage kindlasti klaasi või purki, mille ümbermõõt on väiksem kui sibul, et sibul vette ei kukuks.
2
Torka neli hambaorki võrdsete vahedega ümber sibula ümbermõõdu. Selleks, et sibul istuks vee kohal ilma sisse kukkumata, peate veenduma, et köögiviljad on toestatud. Veenduge, et hambaorkid oleksid sibula keskosast veidi allapoole. Eelistatavalt võiksite kasutada juba tärganud sibulat. Sibul, mis on juba kasvuprotsessi alustanud, kasvab vees kergemini. Kui soovite hambaorkimeetodist loobuda, võite läbipaistva klaaspurgi peaaegu tipuni täita väikeste kivide või kivikestega. Seejärel asetage sibul kivikeste peale ja täitke purk veega nii, et ainult sibula juured ja põhi oleks vedelikuga kaetud.
3
Asetage sibul, juured allapoole, klaasi peale nii, et hambaorkid jääksid servale. Sibula juured ja põhi tuleks vette kasta. Nii saavad juured vett juua, et sibul saaks kasvada, samal ajal kui ülejäänud sibul on mädanemise vältimiseks ümbritsetud õhuga. Võtke aega, et veenduda, et hambaorkid toetavad sibulat korralikult, et see ei saaks vette kukkuda. Siinkohal peate võib-olla hambaorke edasi lükkama, et sibul märjaks ei saaks.
4
Asetage klaas ja sibul aknalauale, mis saab palju päikesevalgust. Sibul vajab kasvamiseks palju päikesevalgust. Samuti tahate olla kindel, et te ei unustaks sibulat, nii et otsige oma kodu elavast osast kena päikeseline aknalaud. Nüüd jääb üle vaid oodata ja vaadata, kuidas sibul kasvab. Nädala jooksul näete, et juured venivad vette ja ülaosast tõuseb roheline idu. Mädanemise vältimiseks vahetage vett regulaarselt, enne kui see muutub häguseks või haisevaks. Selleks tõstke sibul õrnalt välja, asendage vesi ja asetage sibul tagasi purgi ülaosale.
5
Lõika kogu roheline idu sibula tipust, et kasutada seda söödava kaunistusena. Sibula tipust hakkab mõne päeva jooksul tärkama ilus roheline idu. Kogu idu on söödav ning mõnusalt terava ja ürdise maitsega. Võtke käärid ja lõigake sibula tipust roheline idu, seejärel lõigake see õhukesteks ribadeks. Lisa lõigatud tükid supile või salatile maitsva garneeringuna.
6
Istutage sibul mulda, kui märkate ülaosast lillevart. Sibula vees kasvatamine on tõeliselt lõbus viis köögiviljade kasvu algusjärgu jälgimiseks. Sibul ei saa aga niimoodi igavesti kasvada. Mõne nädala pärast ilmub lillevars. Sel hetkel võite kogu sibula mulda istutada või lihtsalt sibula ära visata. Pärast seda, kui sibul on õitsema hakanud, ei saa ta enam vees kasvada ja tuleb potitada mulda. Kui soovite sibulat varem istutada, ei pea te ootama lillevarre tekkimist. Kui näete sibulast valgeid juuri välja kasvamas, on see istutamiseks valmis.
7
Viiluta terve roheline sibul seal, kus valge vars kohtub rohelise lehega. Võib-olla on teil juba hunnik lõigatud rohelist sibulat, mille kavatsesite ära visata. Kui jah, siis suurepärane! Kasutage neid lihtsalt. Kui ei, siis haarake värske hunnik rohelist sibulat (tuntud ka kui talisibul või talisibul) ja kasutage õige lõike tegemiseks ettevaatlikult nuga või kääre. Sel hetkel peaks teil olema umbes täiskasvanud sibula suurune tükk valget sibulat. roosakas sõrm. Pole hullu, kui ka rohelist on alles. Kasutage koostisosana äravisatud rohelise sibula tükke. Roheline sibul sobib suurepäraselt roogade, näiteks ramen-nuudlite või tacode peale. Viiluta see õhukeseks ja puista toidukorrale, et muuta roa värvi ja maitse heledamaks.
8
Asetage rohelise sibula jäägid läbipaistvasse klaasi. Leidke klaas või purk, mis on suhteliselt kitsas, nii et rohelise sibula jäägid saaksid toetuda ja vertikaalselt püsti hoida. Need kasvavad mõnda aega teie aknalaual, nii et võite kasutada dekoratiivklaasi või vaasi, mis teie köögis kena välja näeb. Täiendava toe pakkumiseks võite kobara kokku sidumiseks kasutada kummipaela. Köögijääkide kasvatamise parim külg on nende kasvu jälgimine, seega kasutage kindlasti läbipaistvat anumat, et saaksite maagia toimumist jälgida.
9
Lisa nii palju vett, et see kataks rohelise sibula varte juured. Soovite, et juured oleksid täielikult vette kastetud, kuid vee valamine veidi kõrgemale tagab, et roheline sibul ei kasuta kogu vett ära enne, kui teil on aega seda uuesti täita. Rohelise jaoks võite kasutada kraanivett või filtreeritud vett. sibulat, veenduge, et see oleks puhas ja värske vesi.
10
Aseta rohelise sibulaga täidetud klaas päikeselisele aknalauale. Nüüd on rohelise sibula kasvamiseks vaja ainult päikesevalgust ja aega. Kui asetate rohelise sibula köögi aknalauale (või kuhugi, kust sageli mööda kõnnite), annab neile kasvamiseks piisavalt valgust, tagades samal ajal neid.
11
Vahetage vett iga 3-5 päeva järel. Sibul joob ära vee, mille olete neile andnud, nii et jälgige veetaset valvsalt, et need ära ei kuivaks. Mõne päeva pärast võib järelejäänud vesi muutuda häguseks või tekkida halb lõhn. Kui see juhtub, visake see välja ja täitke oma klaas puhta veega.
12
Eemaldage roheline sibul, kui nende suurus on kolmekordistunud. Mõne päeva jooksul märkate, et valgetest sibulatest tärkavad rohelised varred. Kui nad kasvavad umbes 8 tolli (20 cm) pikkuseks, eemaldage varred veest.
13
Lõika rohelised oksad varre küljest lahti või istuta kogu sibul mulda. Roheline sibul kasvab ainult nii kõrgeks. Kui roheline vars on 8 tolli (20 × cm) või rohkem, võite rohelise varre ära lõigata ja kasutada koostisosana rohelist sibulat või istutada kogu asja mulda (juured, valge sibul ja roheline vars). ja jätkake selle kasvu jälgimist. Kui lõikate sellel hetkel rohelise osa varre küljest lahti, võite sibula tagasi puhtasse vette panna ja see kasvab uuesti. Kuigi see toimib üks või kaks korda, lõpetab taim mõne tsükli jooksul kasvamise.