Naeris on suhteliselt vähe hooldust vajav kultuur, mida saab tavaliselt koristada viie kuni kümne nädala pärast ja saate koristada nii juurvilja juurt kui ka rohelisi. Alustage seemnest ja plaanige kaalikat kasvatada kevadel või sügisel.
1
Istuta kevadel või sügisel. Naeris õitseb jahedamatel temperatuuridel, seega peaksite need istutama siis, kui mullatemperatuur on veel mõnevõrra jahe. Kevadise naeri puhul külvake seemned õue kolm nädalat enne viimast oodatavat külma. Sügisese naeris külvake seemned kesksuvel, umbes kaks kuud enne esimest eeldatavat talvekülma. Seemnete idanemiseks peab mulla temperatuur olema keskmiselt vähemalt 40 kraadi Fahrenheiti (4 kraadi Celsiuse järgi), kuid temperatuur peab olema vahemikus 50 kraadi. ja 70 kraadi (10 ja 21 kraadi Celsiuse järgi) Fahrenheiti järgi soodustavad kõige kiiremat kasvu. Sügiskaaeris on tavaliselt magusamad kui kevadised kaalikas ja samuti ei meelitavad nad ligi juurikaid.
2
Valige hea asukoht. Naeris õitseb lauspäikese käes, nii et teie valitud ala peaks saama iga päev vähemalt kuus tundi otsest päikesevalgust, kui mitte veidi rohkem. Ideaalis peaksite valima ka looduslikult lahtise ja hästi kuivendava pinnasega koha. Vajadusel saate mullatingimusi parandada, kuid heade mullatingimustega alustamine muudab teie töö lihtsamaks. Samuti pidage meeles, et naeris eelistab mulda, mille pH on 6,5. Enamik muldasid ei ole liiga happelised ega liiga aluselised, seega pole testimine alati vajalik. Kui teil on naerisaagiga raskusi, kaaluge mulla pH testimist, viies proovi lähimasse ülikooli või ostes aiapuukoolist või kodukaunistuste poest koduse pH testimise komplekti.
3
Parandage mulla tingimusi. Kobestage muld reha või labidaga 12–15 tolli (30–38 cm) sügavusele, seejärel segage 2–4-tollise (5–10 cm) kompostikihiga. , kaaluge mõne peotäie hästi mädanenud sõnniku segamist koos kompostiga.
4
Puista seemned laiali. Jaotage seeme ettevalmistatud pinnasele võimalikult ühtlaselt. Katke seeme õrnalt 1/4 tolli (6 mm) mullaga kevadise naeri puhul või 1/2 tolli (1,25 cm) mullaga sügisese naeri puhul. Teise võimalusena võite seemned istutada ridadesse, mille vahe on 12–18 tolli (30 kuni 45 cm) kaugusel.Pange tähele, et idanemine võtab tavaliselt 7–14 päeva.Pärast seemnete istutamist veenduge, et neid kastetakse ühtlaselt. Te ei soovi seemneid leotada, kuna see võib need mullast välja pesta, kuid mulla pind peaks olema katsudes veidi niiske.
5
Harvenda seemikud. Kui seemikud jõuavad 4 tolli (10 cm) kõrgusele, tõmmake nõrgimad, et tugevamatel oleks rohkem ruumi ja ressursse. “Varaseid” sorte tuleks harvendada nii, et nende vahe oleks 2–4 tolli (5–10 cm), samas kui tavaliste või „põhivilja“ sortide vahe peaks olema 6 tolli (15 cm). Kui soovite kaalikat kasvatada ainult nende rohelisi ei tohiks siiski harvendada.Tavaliselt on eemaldatud taimede rohelised kasutamiseks piisavalt suured.
6
Vesi vastavalt vajadusele. Kaalikas vajab nädalas 1 tolli (2,5 cm) vett. Vähem muudab juured sitkeks ja kibedaks, kuid liiga palju võib naeris mädaneda. Jälgige oma piirkonna sademeid. Keskmise sademete hooaegadel ei pruugi te vajada täiendavat kastmist. Kui aastaaeg on kuiv, tuleks kaalikat käsitsi kasta.
7
Lisa rohkelt multši. Kui taimed jõuavad 5 tolli (12,7 cm) kõrgusele, lisage roheliste ümber 2-tolline (5-cm) multšikiht. Multš hoiab niiskust ja isegi niiskus võib soodustada paremat kasvu ja maitset. Lisaks võib multš aidata kontrollida ja piirata umbrohtude arvu oma aias.
8
Kaaluge kaalika väetamist. Kuigi see pole tingimata vajalik, võib igakuine pehme orgaanilise väetise kasutamine naerijuurt tugevdada. Valige kõrge kaaliumi- ja fosforisisaldusega väetis, mitte lämmastikurikas. Lämmastikväetiste kasutamisel muutuvad naeris väga võsastunud, kuid selle tagajärjel kannatavad juured. Otsige väetisi, mis sisaldavad ka boori, või pihustage eraldi booripihustit. kuni kuus nädalat pärast seemnete külvamist.Veenduge, et kõik kasutatavad väetised on toidule ohutud.Väetise asemel võiksite anda doosi kompostiteed umbes kord kuus.
9
Eemaldage kõik umbrohud. Kõik umbrohud, mis tungivad läbi multši, tuleb käsitsi tõmmata. Vältige herbitsiidide kasutamist, kuna kemikaalid võivad sattuda naeri taimele, kahjustada seda ja muuta see inimtoiduks kõlbmatuks.
10
Ettevaatust kahjurite ja seente eest. Juuretõugud ja kirpmardikad on ühed levinumad kahjurid, mille pärast peate muretsema, samas kui jahukaste ja hahkhallitus on kõige levinumad seente vormid. Juurtõugud on kõige sagedamini probleemiks, kui kasvatate kaalikat pinnases, mis toidab. redis, naeris või rutabaga eelmisel aastal. Juurtõugu nakatumise vältimiseks muutke põllukultuure vaheldumisi ja töödelge mulda toidukindla insektitsiidiga, mis on märgistatud juuretõugude vastu. Mulla pH-taseme hoidmine üle 6,0 võib ära hoida enamiku hallituse ja muude seente, nagu näiteks käpikjuure, probleeme. Kontrollige perioodiliselt pinnase pH-d pH-testikomplektiga või viige see kohalikku ülikooli laiendusbüroosse. Tavaliselt ei saa te kaalika juured kahjurite või seentega nakatunud korral nende päästmiseks palju teha. Parim võimalus on eemaldada nakatunud taim ja töödelda mulda vastavalt vajadusele, et hävitada võimalikult palju kahjureid või seeni. Ülejäänud naerisaak võib, kuid ei pruugi olla võimalik.
11
Korjake rohelisi varakult. Üldreeglina võite rohelisi koristada kohe, kui need on korjamiseks piisavalt suured. Tavaliselt on see siis, kui roheline jõuab 10–15 cm (4–6 tolli) kõrgusele. Kuni kasvukohti või sõlme ei eemaldata, peaksid rohelised pärast koristamist uuesti kasvama. Kui soovite koristada lehti ja juuri samalt taimelt eemaldage ainult kaks või kolm lehte taime kohta. Kui eemaldate kõik lehed, sureb juur.
12
Tõmmake naeris juured, kui need on küpsed. Küpset ja küpset kaalikat peaks saama koristada viie kuni kümne nädala pärast. “Varajaste” sortide puhul kulub vaid viis nädalat, põhikultuuride puhul aga kuus kuni kümme nädalat. Väikesi kaalikaid saate koristada lihtsalt neid käsitsi tõmmates. Suurte naerijuurte koristamiseks kasutage kahvliga, et kobestage juure ümbert muld enne selle väljatõmbamist. Kaalikat saate koristada peaaegu igas suuruses. Väikesed naeris on õrnad ja kipuvad olema mõnevõrra magusamad kui suured naeris, nii et enamik eelistab koristada kaalikat, kui juurte läbimõõt on 1–3 tolli (2,5–7,5 cm). Juure suurust saate kontrollida kergelt harjades. eemaldage muld ühe taime pealt, et paljastada all olev juur. Kui see üks taim näib olevat koristamiseks valmis, on tõenäoliselt valmis ka enamik teisi. Veenduge, et kõik teie naeris oleks koristatud enne esimest külma. Ärge laske neil liiga suureks kasvada, sest üleküpsenud naeris on puidu maitse ja tekstuur.
13
Hoida jahedas temperatuuris. Pakendatud ja jahedas säilitamisel säilib koristatud naeris tavaliselt kolm kuni neli kuud. Kaaluge nende hoidmist keldris, juurekeldris või kuuris ja õlgedega katmist. Keerake pealsed ära, jättes alles 1/2 tolli (1,25 cm) varrest enne kaalika ladustamist. Ärge loputage mulda maha, kuna see võib tegelikult aidata juuri kaitsta, kui need laos seisavad. Võib-olla jätate sügissaagi mulda varatalveks, kattes need paksu multšiga, kuid eemaldage need enne mulda. külmub ja kõveneb.Kaalikat saab hoida ka külmkapis.