Köögiviljade taaskasvatamine on ülilihtne ja sellega saab hakkama igaüks. Kõik, mida vajate, on natuke aega ja vaeva. See on meetod köögiviljade kasvatamiseks ilma seemneid kasutamata. Seemned võivad suurema osa ajast kasvada ja surra ning neil on väga pettumust valmistav mõju. Enamiku köögiviljade puhul on aga võimalik taim köögiviljast endast uuesti kasvatada.
1
Võtke poest või külmkapist kapsas, salat või roheline leht, kui teil on. Lõika juurvilja alumine “känd” ära.
2
Täitke anum külma või jaheda veega ja asetage köögivili sinna. Veenduge, et veetase ei kataks taime täielikult.
3
Asetage päikselisele aknalauale. Vahetage kindlasti vett, kui see on määrdunud või muutub kollaseks. #*Istuta köögivili/taim mulda üks päev pärast seda, kui sellel on juured kasvanud. Kogu juurvilja põhi (känd) peaks olema kaetud mullaga, paljastades lehed ja põhi, kust lehed tärkavad.
4
Hankige seller ja sibul toidupoest või külmkapist. Lõigake selleri põhi ära ja tehke sama ka sibulaga. Veenduge, et sibula põhi oleks ümmargune ja suur, mitte õhuke, umbes poole tolli paksune ring. Selleri jaoks võtke anum ja täitke see veega. Asetage seller vette. Jällegi, vesi ei tohiks olla üle selleri ülaosa. Tehke sibula jaoks madal auk, kogudes mustust. Asetage sibula põhi auku või asetage see mulla kohale ja suruge õrnalt alla.
5
Oodake kasvu. Kui seller on 1 tolli kõrgune ja sellel on palju kohevat rohelist lehestikku (lehti), istutage kogu põhi mulda, kuid varred paljastavad. Kui soovite rohkem sibulat, eraldage varred niipea, kui sibulale ilmuvad rohelised varred. Näiteks kui teil on 2 vart, eraldage need, lõigates sibul pooleks ja istutage eraldi.
6
Söömiseks lõigake seller ära. Oodake, kuni need on piisavalt pikad, ja seejärel lõigake need. Kui sibula vars kukub ümber ja muutub pruuniks, kaevake see söömiseks üles.
7
Lõika köögiviljad. Porgandi või redise puhul mõõtke 1 tolli juurvilja ülaosast allapoole ja seejärel lõigake see. Tallsibula või porrulaugu puhul mõõtke 3 tolli juurtest üles ja lõigake.
8
Täitke anum veega ja asetage köögivili sisse. Jagage konteineriruumi, nii et kui on ruumi, ilma et köögiviljad kokku puutuksid, asetage need samasse anumasse.
9
Istutage köögiviljad. Kui porgand või redis kasvavad juured, oodake veel 1 päev enne selle mulda istutamist. Kui tallsibul või porrul on palju juuri ja need on umbes 3 tolli pikkused, istutage see.
10
Oodake kasvu. Sa ei saa kasvatada porgandit, redist/naerist vms, aga rohelist saab ümber kasvatada kaunistusteks, salatiteks või ilusaks toataimeks.
11
Võtke küüslauguküüs, mis on tärganud, mitte tärganud või millel on juured.
12
Täida anum veega ja aseta sisse küüslauguküüs. Mõne päeva pärast peaks küüslauk roheliseks idanema; kui mitte, pole küüslauk tervislikus vormis ja võite alati uuesti proovida.
13
Üks või kaks päeva pärast seda, kui küüslauk on vees tärganud, istutage küüslauk. Veenduge, et te ei näeks midagi peale idu.
14
Kui küüslaugutaim hakkab surema, kaeva küüslauk ümber ja vaata, kas see kõlbab süüa. Kui see on, kaeva see üles ja söö ära. Kui mitte, varjake seda ja vaadake mõne päeva pärast uuesti.
15
Otsige või ostke ingverijuur, bataat või jamss.
16
Oodake, kuni nad hakkavad tärkama. Valige ingverijuur, millel on rohelised seemned või pungad. Jätke kartulid idanemiseni pimedasse kohta. Oodake, kuni jamsi tärkab, või võtke tervislik jam.
17
Kasvatage jamsi veega. Kui ingveri pungad on muutunud tumedaks tervislikuks roheliseks, lõigake need juurest ära. Lõika bataaditükid koos idanditega tükkideks. Võtke jamss ja lõigake ära pool, millel on kõige rohkem pungi/idusid. Pange hambaorkid täisnurga all, et köögivili ripuks vee kohal (pool vees).
18
Taim. Istutage ingver mulda, kuid veenduge, et pool ingveri ülemisest osast oleks nähtaval. Istutage jamss mulda kuni võrseni, kuid ärge katke ühtki neist.
19
Korjake oma köögivilju. Ingver on koristamiseks valmis, kui taim hakkab närbuma ja surema. Pärast koristamist laske ingveril kuivada. Jamssi ja maguskartulit saab koristada, kui taimed närbuvad, muutuvad kollaseks ja surevad.