Must pipar on õitsev viinapuu, mis on kõige paremini tuntud oma lõhnavate vürtsikate pipramarjade poolest. Kuigi taim kasvab kõige paremini troopilises kliimas, suudab ta kohaneda kuivema või jahedama kliimaga. Kuni piprataime kasvatatakse soojas, osalises varjus ja viinapuude levimiskohas, võib see areneda. Olge oma taime istutamisel, kasvatamisel ja koristamisel ettevaatlik, et see saaks toota võimalikult tervislikke pipratera marju.
1
Valige koht, mille temperatuur on vahemikus 75–85 °F (24–29 °C). Must pipar on pärit troopilisest kliimast ja õitseb, kui temperatuur on vahemikus 75–85 °F (24–29 °C). Kui temperatuur langeb 16 °C-ni (60 °F), hakkab taim surema. Kui elate külmemas kliimas, võib musta pipart kasvatada siseruumides või kasvuhoones. Kasvutsoonid 10 ja 11 sobivad ideaalselt musta pipra jaoks. Kui te pole kindel, millises kasvutsoonis te elate, saate seda veebist otsida.
2
Leidke musta pipra istutamiseks osalise varjuga ala. Must pipar vajab päevas 6–8 tundi kaudset päikesevalgust. Valige oma aias koht, mis saab päeva jooksul segavarju ja päikesevalgust, või asetage oma taim akna lähedale, mis saab perioodiliselt päikesevalgust. Kui elate pilves kliimas, ostke oma taime jaoks päikeselamp.
3
Paigaldage võre maasse, kuhu istutate musta pipra. Musta pipra taimede kasvades võivad selle viinapuud ulatuda kuni 4,6 meetri pikkuseks. Võre võib takistada teie taime viinapuude tallamist. Kaevake võre jaoks kaks postiauku taimest vähemalt 3 tolli (7,6 cm) kaugusele ja suruge võre jalad kindlalt auku. Järgige võre kinnitamiseks maasse, et see toetaks musta pipra viinamarju. Paprika taimed võivad olla suurepärased rippuvad taimed ka esimesel eluaastal, kui nad on noored ja nende viinapuud pole nii pikad.
4
Istutage oma musta pipra taim hästi kuivendavasse pinnasesse. Must pipar õitseb kõige paremini rikkalikus pinnases, mis kergesti nõrgub. Et kontrollida, kas teie muld on hästi kuivendav, kaevake oma aeda väike auk, läbimõõduga 12–18 tolli (30–46 cm) ja sügavusega 12–18 tolli (30–46 cm) ning täitke see vesi. Loendage, mitu sekundit kulub augu tühjenemiseks. Kui augu tühjendamiseks kulub 5–15 minutit, on teil hästi kuivendav pinnas. Kasutage mulla pH-testi komplekti, et veenduda, et kasutatava pinnase pH on vahemikus 5,5–7. Lisage komposti, liiva, muda, turvast. või liivsavi, et muuta muld hästi kuivendavaks.
5
Enne istutamist leotage musta pipra seemneid 24 tundi. Kõvad ja kuivad seemned reageerivad mulla toitainetele vähem. Täitke väike kauss veega ja laske paprika seemnetel enne istutamist vähemalt päev leotada. Seemnete leotamiseks sobib ideaalselt leige või toasoe vesi. Vee tüüp pole oluline. Kraanivesi on hea. Kui eelistate oma aeda istutada pistikud, ei pea te neid eelnevalt leotama.
6
Kaevake oma pinnasesse 1–4 tolli (0,64 cm) sügav auk. Kui istutate seemneid, peaksid need jääma umbes 1–4 tolli (0,64 cm) pinnast allapoole. Asetage oma lõikekoht või seeme auku. Katke oma seeme või pistikute põhi mullaga, et see saaks kasvamiseks vajalikke toitaineid kätte.
7
Istutage musta pipra seemned või pistikud teineteisest 1–2 tolli (2,5–5,1 cm) kaugusele. Kui istutate mitu musta pipra seemet või pistikut, jätke neile 1–2 tolli (2,5–5,1 cm) kasvuruumi. Pärast seemnete või pistikute maasse istutamist niisutage neid veega täidetud pihustuspudeliga.
8
Kui elate külmas kliimas, alustage musta pipra seemnetega siseruumides. Täitke kandik või anum mullaga ja istutage musta pipra seemned 1–4 tolli (0,64 cm) pinnast allapoole. Jaotage seemned laiali, nii et need oleksid üksteisest 3 tolli (7,6 cm) kaugusel. Kastke seemneid kohe pärast istutamist. Hoidke seemneid siseruumides umbes 30 päeva, enne kui viite need välja. Hoia seemnete muld soojas ja niiskes 30 päeva jooksul, mil seemned sees on. See võib aidata asetada seemned soojusallika kõrvale.
9
Kastke oma taime 2–3 korda nädalas. Musta pipra taimed vajavad niisket mulda ja kasvavad kõige paremini, kui neid kasta mitu korda nädalas. Kuumemas kliimas peate võib-olla oma taime sagedamini kastma. Pista sõrm mulda, et kontrollida selle niiskustaset; kui muld tundub kuiv või kuum, kastke oma taime. Külmale veele eelistatakse sooja või jahedat vett, kuna musta pipra taimed on külmade temperatuuride suhtes tundlikud.
10
Väetage piprataime iga 2 nädala järel. Väetise kasutamine kaks korda kuus võib hoida teie taime terve ja tugevana. Ostke poest orgaaniline väetis või tehke ise komposti, et anda oma taimele täiendavaid toitaineid. Laotage väetist ümber ja pinnasesse (freesiga või käsitsi), et teie piprataim saaks toitaineid omastada. Kui palju väetist te kasutate, sõltub selle tugevusest. Lugege väetise kasutamise ajal juhiseid, et teha kindlaks, kui palju teie musta pipra taim vajab. Musta pipra taimed reageerivad eriti hästi vedelväetistele.
11
Multšige oma taim kaks korda aastas. Paprikataimed on madala juurestikuga ja imavad hästi orgaanilisi toitaineid. Taime multšimine iga 6–8 kuu tagant võib hoida pinnase niiskena ja vähendada temperatuurikõikumisi päeval ja öösel. Niidetud rohust, lehtedest või sõnnikust valmistatud orgaanilised multšid sobivad hästi piprataimedega. Istutage oma multš vähemalt 2–4 tolli kaugusele. (5,1–10,2 cm) maapinnast madalamal, et teie taime juured saaksid seda paremini omastada.
12
Pihustage taimedele putukamürki, et vabaneda jahu- või pitsimutikatest. Pitsilutikatel on mustad ristkülikukujulised kehad, mille õlgadel on sarvetaolised eendid. Jahutukad on valged ja ümmargused, nende keha külgedelt ulatuvad välja paljud väikesed jalad. Kui märkate oma taimedel putukaid, pihustage oma taimi mittetoksilise insektitsiidiga vastavalt toote juhistele.Pitsiviga kahjustuse sümptomid: pruun või must värvimuutus, närbumine või halliks tõmbuvad pipramarjad.Jahuputuka kahjustuse sümptomid: kehvad või kidurad taime areng, kahjustatud pipratera marjad ja hall hallitus.
13
Vältige taime ülekastmist, et vältida närbumist. Kiire ja aeglane närbumine on kõige levinumad paprika taimehaigused ning ravimata võivad need areneda juuremädanikuks. Kastke sõrm mulda alati, kui taime kastate. Kui tundub, et muld on läbimärg või kasta sõrmelehtede auku, ärge oma taime kastke. Jälgige ülekastmise märke, nagu kollased või pruunid lehed, närbunud viinapuud, hallitanud juured või villid või kahjustused taimel.
14
Oodake 2–3 aastat, et oma piprataime koristada. Must pipar annab vilja tavaliselt alles mitu aastat pärast istutamist. Kui teie taim on täiskasvanud, hakkab see kevadel ja suvel õitsema ning moodustama pipratera marjakobaraid. Ostke täiskasvanud paprikataim, kui soovite oma piprataime varem koristada.
15
Korja pipratera marjad, kui need muutuvad punaseks. Kui pipraterad on korjamiseks valmis, muutuvad need rohelisest helepunaseks. Korjake marjad taimelt ükshaaval, töötades ettevaatlikult, et vältida valmimata marjade kitkumist. Võtke piprataime koristades kaasa anum, kuhu marjad sisse panna. Kõik pipratera marjad ei küpse samal ajal. Võimalik, et peate oma taime ühe hooaja jooksul mitu korda koristama.
16
Kuivatage pipraterad päikese käes 7–9 päeva. Laotage pipraterad tasasele pinnale, näiteks ahjupannile, kus need saavad otsest päikesevalgust. Hoidke pipraterad väljas kuivamas, kuni väliskest kahaneb, muutub mustaks ja muutub kõvaks ja kuivaks.
17
Jahvata pipraterad musta pipra saamiseks. Kasutage uhmrit ja nuia või pipraveski, et valmistada oma aiast maitsvat värsket vürtsi. Kes jahvatatud pipra fänn ei ole, võib suppide või kastmete maitsestamiseks kasutada ka terveid pipraterad või liha maitseainena purustatud pipraterad.
18
Säilitage pipraterad kuivas jahedas kohas 4 aastat. Kuni pipraterad hoitakse õhukindlas anumas, säilivad need kuni 4 aastat. 4 aasta pärast on teie pipraterad endiselt ohutud süüa, kuid need võivad kaotada oma maitse. Et testida, kas piprater on endiselt tugev, purustage üks marjadest sõrmega ja nuusutage seda. Kui aroom on nõrk, on see tõenäoliselt oma maitse kaotanud.