Scuppernongs, tuntud ka kui muskadiinid, on teatud tüüpi viinamarjad, mis on pärit Ameerika Ühendriikide lõunaosast. Mõõduka pingutusega saab neid viinamarju tavaliselt kasvatada koduaias. Peate end raskeks tööks ette valmistama, kuid kui kõik läheb hästi, peaks tasu olema seda väärt.
1
Valige hea asukoht. Scuppernongs areneb piirkondades, kus on palju valgust. Saagikus väheneb järsult, kui viinapuud istuvad kasvuperioodi igal päeval varjus kauem kui paar tundi.
2
Parandage mulda. Need viinamarjad tuleb istutada hea sisemise drenaažiga pinnasesse. Jälgige piirkonda pärast vihmasaju. Kui vesi seisab kauem kui tund, peate võib-olla drenaaži parandamiseks muutma pinnast. Vältige täielikult kõvakatte või saviga muldasid. Kui teil on vaja pinnast drenaažiks muuta, kaaluge puiduhakke, liiva või perliidi segamist. mulda mitu nädalat enne istutamist.Kontrollige mulla pH-d. pH peaks olema vahemikus 6,0 kuni 6,5. Kui teil on vaja tõsta pH-d ja vähendada mulla happesust, lisage dolomiitlubi. See parandab ka pinnase äravoolu.
3
Ehitage ühe- või kahejuhtmeline võresüsteem. Enne viinapuude istutamist peaksite paigaldama võresüsteemi. Ühe- ja kahejuhtmelised süsteemid on paremad kui aiad, postid, aiakaared või muud sarnased süsteemid. Ühejuhtmeline süsteem: ruumi kaks 5 tolli (12,7 cm) laiust, 5 jalga (1,5 m) pikk otsapostid teineteisest 20 jala (6,1 m) kaugusel, tsentreerides nende vahele üks viinapuu. Nööri number üheksa traat mõlema posti ülaosa vahel. Viinapuud treenitakse ja toetatakse mööda seda traati.Kahejuhtmelise süsteemi jaoks: asetage kaks 6-tollist (15,24 cm) laiust ja 1,5 meetri kõrgust otsaposti, mis asuvad üksteisest 20 jala (6,1 m) kaugusel. üks 4-tolline 4-tolline (10-cm x 10-cm) ristõla iga postituse ajal. String number üheksa traat kahe ristõla vahel mõlemas otsas.
4
Uurige parimat sorti. Tumelilla koorega sordid on vähem vastuvõtlikud viljamädanikule ja muudele haigustele, mistõttu on neid mõnes mõttes lihtsam hooldada. Kaaluge “täiusliku õiega” kultivaride valimist, mis sisaldavad ühel viinapuul nii isas- kui ka emasõie osi. Mõned valikud on järgmised: Nesbitt, Noble ja Regale (mustad/lillad sordid) Carlos, Doreen, Magnolia ja Triumph (pronkssordid)
5
Osta potitaimed. Potitaimi on lihtsam hooldada kuni istutamiseni. Ideaalsed on Scuppernongi viinapuud, mis on juba aasta vanused. Kui valite paljasjuursed taimed, hoidke juured niisked, udutades neid pihustuspudeliga iga paari päeva tagant. Samuti peaksite paljasjuurseid taimi hoidma külmkapis, kuni olete valmis need oma aeda ümber istutama.
6
Oodake, kuni külmaoht on möödas. Kui te ei pea enam miinuskraadide pärast muretsema, plaanige scuppernongs ümber istutada. Külm võib takistada noorte viinapuude arengut. Ameerika Ühendriikide lõunaosas saate tavaliselt sikupereneid istutada veebruari lõpust märtsini. Konteinerites peetavaid taimi saab tehniliselt istutada igal ajal aasta jooksul, kuid kui valite paljasjuursed taimed, peate sellest ajakavast rangemalt kinni pidama.
7
Kaevake sügav auk. Auk peaks olema vähemalt sama sügav kui praegu scuppernong-viinapuu hoidev anum, kui mitte pisut sügavam. Iga istutusauk peaks olema ka umbes kaks korda laiem praeguse anuma läbimõõdust. Peate jätma juurtele palju ruumi levimiseks ilma tunglemise ohuta.
8
Istutage scuppernongs ettevaatlikult ümber. Eemaldage taim õrnalt praegusest konteinerist ja asetage juured istutusauku keskele. Katke juured osaliselt pinnase mullaga, seejärel täitke ülejäänud auk lahtise pinnasega. Puista muld juurte ümber ja paki see töö käigus kätega tugevasti sisse. Kastke mulda pärast viinapuu ümberistutamist ja augu täitmist. Vesi peaks aitama mulda settida ja andma juurtele ka tõuke. Laota mullale 1–2 tolli (2,5–5 cm) komposti või hakitud lehti, et aidata säilitada niiskust iga äsja istutatud viinapuu ümber.
9
Jätke eraldi viinapuude jaoks palju ruumi. Eraldi viinapuud peaksid ühes reas olema üksteisest 10–20 jala (3–6,1 meetri) kaugusel. Kui istutate mitu rida viinamarju, peavad read olema 8–12 jala (2,4–3,7 meetri) kaugusel.
10
Pärast istutamist lõigake ühe varreni. Umbes nädala jooksul pärast istutamist lõigake viinapuu tagasi ühele varrele puhaste kääridega. Parimate tulemuste saamiseks valige kõige tervislikum ja tugevaim vars. Samuti peate selle varre kaheks või kolmeks pungaks tagasi lõikama.
11
Eemaldage nõrk kasv. Kui uus kasv hakkab arenema, määrake kindlaks, milline võrse on kõige jõulisem, ja eemaldage teised.
12
Seo kasvav viinapuu lõdvalt kinni. Kasutage kasvava viinapuu lõdvalt treeningsüsteemi külge kinnitamiseks paberiga kaetud traatsidemeid või nööri. Kuna viinapuu on veel väike, ei pruugi see olla piisavalt kõrge, et jõuda teie võresüsteemi traadini. Sel põhjusel kaaluge bambusest treeningvaia paigaldamist otse taime kõrvale. Seoge värske viinapuu selle vaia külge, seejärel eemaldage vaias, kui viinapuu on võrejuhtmeteni jõudmiseks piisavalt kõrge. Võimalik, et peate viinapuu iganädalaselt siduma. Jätkake selle aja jooksul tekkivate külgvõrsete eemaldamist.
13
Lõika kasvuots, kui viinapuu on piisavalt kõrge. Kui viinapuu on piisavalt kõrge, et jõuda teie võresüsteemi juhtmeni, lõigake kasvav ots tagasi ülemise pungani. See sunnib moodustuma külgmised pungad. Külgpungad moodustavad kordonid, mida tuleb trellide traate mööda alla treenida. süsteem. Kinnitage need lõdvalt traadi külge.
14
Hooldusploom puhkehooajal. Kui kordonid jõuavad täispikkusesse, võite lasta külgvõrsetel areneda. Need külgvõrsed tuleb igal puhkeperioodil siiski kahe-kolme pungani tagasi lõigata. Neist pungadest arenevad võrsed, mis toodavad nii õisi kui ka vilju.
15
Väetada hooaja alguses. Iga aasta märtsist aprilli alguseni peate kasutama tasakaalustatud 10-10-10 (10% lämmastikku, 10% fosforit, 10% kaaliumi) väetist, kuid täpne kogus võib olenevalt viinapuu küpsusastmest erineda. esimesel ja teisel aastal kandke pärast istutamist 1/4 naela (115 g) väetist 10-10-10, mai lõpus 2 untsi (60 g) 34-0-0 väetist ja 2 untsi (60 g) 34- 0-0 väetist juuli alguses.Kolmandal aastal andke märtsis viinapuu kohta 2 naela (900 g) 10-10-10 väetist ja mais 1 naela (450 g) 10-10-10 väetist. Peale kolmandat aastal andke märtsis 3–5 naela (1350–2250 g) 10–10–10 väetist. Samuti peate võib-olla juuni alguses lisama 1/2 naela (225 g) ammooniumnitraati. Scuppernongs vajavad ka märkimisväärselt suures koguses magneesiumi. Kui vanemad lehed hakkavad nende soonte vahel kollaseks muutuma, kandke ühe- või kaheaastaste viinapuude pinnasele 2–4 untsi (30–60 g) Epsomi sooli või vanemate viinapuude puhul 60–80 g Epsomi sooli. .Looduslikult kõrge pH tasemega liivamuldadele istutatud küpsed viinapuud võivad vajada booriannust iga kahe kuni kolme aasta tagant. Kandke iga 20×20 jala (6,1×6,1 meetri) ala kohta 2 spl (30 ml) booraksit, segades selle tavalise väetisega.
16
Eemaldage kõik umbrohud. Esimese kahe kasvuaasta jooksul eemaldage kõik nädalad, mis arenevad 30,5 kuni 61 cm kaugusel iga viinapuu alusest. Kui umbrohi jäetakse üksi, võivad noored taimed ilma jätta väga vajalikest toitainetest, mida nad muidu kasutaksid. end kehtestada.
17
Kandke multš. Puistake varakevadel iga viinapuu juure ümber 1–2 tolli (2,5–5 cm) jämedat lämmastikku mitteeraldavat kooremultši. See multš peaks aitama vähendada umbrohuprobleeme, säilitades samal ajal mullas sobiva koguse niiskust.
18
Esimesel kahel aastal vesi kaevust. Kuigi viinapuud on üsna põuakindlad, peaksite viinapuud kastma esimesel kahel kasvuaastal kuivadel perioodidel. Täiskasvanud viinapuud suudavad tavaliselt mullast vajaliku vee kätte saada isegi kuivade perioodide ajal. Ainus aeg, mil võib tekkida vajadus väljakujunenud viinapuude kastmiseks, on pungade puhkemise ja õitsemise periood. Kastke siiski ainult mõõdukalt ja kuivade perioodide ajal.
19
Olge kahjurite ja haiguste eest. Neid viinamarju saab tavaliselt kasvatada ka ilma pestitsiidide või fungitsiidideta, kuid probleemide ilmnemisel tuleb taimi töödelda sobiva tootega. Levinumad putukaprobleemid on jaapani mardikad, viinamarjakoid ja viinamarjajuurikaud. Kõige tavalisem haigus Probleemid on kibemädanik, makrofoommädanik, lehtede nurklaiksus, küps mädanik ja mustmädanik. Veenduge, et kõik kasutatavad pestitsiidid või fungitsiidid oleksid söödavate taimede puhul ohutud. Paljud kemikaalid võivad allaneelamisel olla mürgised.
20
Otsige küpseid viinamarju. Küpsed viinamarjad peaksid olema ühtlased nii kuju kui ka värvi poolest, olenemata värvist. Küpsena peaksid need viinamarjad olema ka magusa lõhnaga.
21
Korja viinamarjad ükshaaval. Selle asemel, et viinapuu küljest terveid kobaraid ära lõigata, peaksite viinapuust üksikuid viinamarju küpsemise ajal ära kitkuma. Korjake üksikud viinamarjad, korjates need lihtsalt varre küljest lahti. Küpsed viinamarjad peaksid varre küljest lahti kukkuma ilma suurema vastupanuta. Lõiketööriistu ei tohiks vaja minna.
22
Hoidke viinamarju külmkapis. Hoidke koristatud viinamarju madalas anumas ja asetage need külmkappi. Optimaalse toitumise ja maitse saavutamiseks nautige viinamarju mõne päeva jooksul. Enamikku viinamarju saab probleemideta säilitada kuni nädal. Kontrollige viinamarju säilitamise ajal regulaarselt. Eemaldage kõik, mis tunduvad eriti pehmed või muul viisil lagunenud.
23
Nautige viinamarju. Scuppernonge tarbitakse tavaliselt ilma kooreta, kuid kesta võib süüa. Scuppernongi söömiseks hoidke viinamarja varrepoolset külge suus ja hammustage või pigistage selle vastasotsa. Viljaliha ja mahl peaksid nahast lahti tulema ja suhu hüppama. Nahk ja seemned visatakse tavaliselt ära, kuid need sisaldavad antioksüdante ja muid toitaineid, nii et võiksite ka neid tarbida.