Kreeka toiduvalmistamisel populaarne kreeka pitsa on tuntud oma autentsete Kreeka koostisosade poolest. Mõned Kreeka pitsa tavalised koostisosad on fetajuust, spinat ja oliivid. Kreeka pitsa võib viidata ka mis tahes pitsale, millel on õline Kreeka koorik ja mis valmistatakse pannil
Kui soovitakse Kreeka lisandeid, ei tohi pitsal kasutada tomatipõhist kastet. Selle asemel võib kasutada koorekastet, näiteks majoneesist ja vürtsidest valmistatud kastet. Paljudes Kreeka pitsaretseptides ei kasutata üldse kastet, mis nõuab teatud tüüpi juustu kasutamist kooriku peal, katted asetatakse otse juustu peale. Koorik ise võib olla käsitsi valmistatud või toidupoest ostetud.
Nendes pitsaretseptides nõutakse sageli mozzarella juustu, kuigi feta on kõige levinum juust. Pitsale võib kombineerida ka mozzarellat ja fetat. Mõned muud tüüpilised Kreeka juustud, mida võib kasutada, võivad hõlmata Myzithra, Kefalotyri ja Graviera.
Kalamata oliivid on Kreeka pitsa üks populaarsemaid koostisosi. Armastatud koostisosad on ka mitmesugused tomatitüübid, alates päikesekuivatatud sortidest kuni värskelt lõigatud kirsstomatiteni. Võib kasutada traditsioonilisi Itaalia ürte, nagu küüslauk ja pune. Soovi korral võib kasutada ka Kreeka vürtse, näiteks ingverit või karrit.
Ameerika Ühendriikide Uus-Inglismaa piirkonnas on Kreeka pitsakoor populaarne toit. Kreeka pitsa liigitamiseks ei ole kooriku jaoks vaja kreeka katteid. Selle asemel, et küpsetada traditsioonilistel tellistel või kuumal restil, valmistatakse Kreeka pitsat pannil. See võimaldab koorikul säilitada õlisuse.
Kreeka tainas, tuntud ka kui lateenia, valmistatakse jahust, soolast ja võist. Kooriku valmistamiseks kasutatakse ka piima ja oliiviõli. Koostisaineid sõtkutakse kokku vähemalt 20 minutit, enne kui ülejäänud pitsa kokku pannakse. Enne toidu katmist ja küpsetamist pintseldatakse taignale õli, mille tulemuseks on maitsev ja libe väliskoor.
Kreeka pitsabaarid, mis müüvad tüüpilisi Itaalia või Ameerika stiilis pitsasid Kreeka kooriku peal, lisavad sageli oma pitsamenüüd koos teiste traditsiooniliste Kreeka roogadega. Gyros on sellistes Kreeka söögikohtades populaarne toode, nagu ka Kreeka salatid. Mõned muud tüüpilised Kreeka toidupakkumised võivad sisaldada täidetud viinamarjalehti, fava ube või kreeka krokette, mida tuntakse ka kui kroketeid. Sööjad võivad soovida oma pitsa kõrvale lisada Kreeka magustoitu, nagu jogurt ja mee või viinamarjamahlapõhised küpsised.