Zopf on traditsiooniline Šveitsi leib, mida sageli serveeritakse pühapäeviti. Päts on punutud ja glasuuritud, andes sellele teise traditsioonilise punutud leiva – juudi challahi – kuldse välimuse. Kuigi retseptides on mõningaid väiksemaid erinevusi, kasutatakse enamikus zopfi retseptides samu koostisosi. Peamised erinevused zopfi retseptide vahel seisnevad valmis pätsi välimuses ja sõltuvad sellest, kas punutud efekti loomiseks kasutatakse kahte või nelja kiudu.
Enamik zopfi retsepte nõuab sarnaseid koostisosi: valget jahu, soola, pärmi, võid või margariini ja piima. Internetist võib hõlpsasti leida palju retsepte, mis pakuvad konkreetseid koostisosade proportsioone. Glasuuri valmistamiseks kasutatakse veega lahjendatud munakollast ja seejärel pintseldatakse pätsile enne küpsetamist. Koostisained segatakse kokku, seejärel sõtkutakse käsitsi umbes 10 minutit, et saada pehme ja elastne tainas. Pärast sõtkumist lastakse leival soojas kohas kerkida umbes tund aega või kuni taigna maht on kahekordistunud.
Pärast esimest kerkimist lõigatakse tainas kaheks või neljaks tükiks, mis seejärel rullitakse lahti, et moodustada umbes 12 cm (30 tolli) pikkused kiud. Kiud asetatakse küpsiseplaadile või küpsetusplaadile, piserdatakse veega. Seejärel lastakse neil enne kudumist teist korda 30–60 minutit kerkida.
Nelja tainatüki punumine pätsi moodustamiseks võib osutuda keeruliseks. Internetis on palju fotosid ja diagramme, mis illustreerivad erinevaid kudumistehnikaid. Kahe ahelaga zopf, ehkki mitte nii visuaalselt pidurdav kui neljast kiust koosnev päts, maitseb täpselt samamoodi ja võib olla lihtsam valik algajale zopfi pagarile.
Pärast kiudude kokkukudumist surutakse iga salgu otsad tasaseks ja torgatakse pätsi põhja. Seejärel määritakse zopf munakollase ja vee seguga, mis annab kuldse glasuuriga efekti. Seejärel asetatakse zopf eelkuumutatud ahju alumisele restile ja küpsetatakse temperatuuril 400 ° Fahrenheiti (204 ° C) 45–55 minutit. Et teha kindlaks, kas zopf on täielikult küpsenud, pistetakse varras leiva kõige paksemasse kohta. Kui eemaldamisel ei jää vardasse puru külge, siis on päts läbi küpsenud. Seejärel võetakse päts ahjust välja ja lastakse restil korralikult jahtuda, enne kui tükeldatakse või rebitakse portsjoniteks.