Hiljutised uuringud on näidanud, et äädika joomine võib pakkuda mitmeid potentsiaalseid tervisega seotud eeliseid, alates kiirendatud kaalukaotusest kuni paranenud diabeedi sümptomiteni. Kuid milline on parim viis teravat toonikut piisavalt tarbida, et kasu saada? Lihtsalt segage 1–2 supilusikatäit (15–30 ml) väikese koguse veega ja neelake see alla. Kui soovite, võite oma päevase äädikaannuse smugeldada ka mõne muu lemmikjooki, näiteks toitva smuuti või isegi uhke kokteili sisse.
1
Võtke kohalikust supermarketist pudel linnaseäädikat. Linnaseäädika leiate samalt riiulilt teiste populaarsete äädikasortidega. Tavaliselt on see sügav merevaigukollane või punakaspruun värv, mis tuleneb odra linnaste, teisisõnu õlle, kääritamisest. Veenduge, et ostetud äädikas oleks selgelt märgistatud sõnaga “linnased”. Muud levinud äädikatüübid, nagu valge ja balsamico, ei kvalifitseeru linnasteks ja ei pruugi pakkuda samu toiteväärtusi.
2
Jagage päevane soovitatav annus 1–2 supilusikatäit (15–30 ml). Kasutage vedeliku mõõtelusikat või väikest mõõtetopsi, et tagada õige kogus. Kui te pole kindel, kui palju kasutada, alustage 1 supilusikatäiest (15 Â mL) ja suurendage kogust järk-järgult, kui olete maitsega harjunud. 2009. aasta uuringus, mille eesmärk oli jälgida äädika kui toidulisandi mõju , 2 supilusikatäit (30 Â mL) oli katsealustele manustatud maksimaalne efektiivne annus.
3
Segage äädikas väikeses klaasis 2–3 untsi (59–89 ml) veega. Äädika veega lõikamine mitte ainult ei paranda joogi maitset (või vähemalt hoiab seda nii ebameeldivana), vaid vähendab ka selle üldist happesust. See on oluline kaalutlus, kui tervis on teie peamine mure. Meeldivama joogikogemuse saamiseks võite lisada ka prits mett, mis tasakaalustab veidi äädika happesust. Nagu teisedki äädikasordid, sisaldab ka linnaseäädikas äädikhappe kontsentratsioon, mis võib iseenesest tarbimisel põhjustada söögitoru ärritust, hambaemaili halvenemist ja muid kahjulikke mõjusid.
4
Valage segu alla. Nüüd jääb üle ainult lahjendatud äädika segu ja röstsai oma tervise heaks kaasa võtta. Võite olla üllatunud, kui kergesti see alla läheb, eriti teades kõike head, mida see teie keha jaoks teha võib. Võite isegi oodata oma järgmist ampsu! Kui te ei armasta äädika maitset, võite joogi kiiresti maha visata.
5
Lisage veidi linnaseäädikat joogile, mis on juba kergelt magustatud. Sellised asjad nagu pudelitee, puuviljamahl ja limonaad võivad nende kõrge suhkrusisalduse tõttu olla äädika jaoks head vahendid. Täitke klaas oma valitud joogiga, segage sisse 1–2 supilusikatäit (15–30 ml) ja visake luugist alla. Jääkohvi või koola kasutamine joogi alusena võib samuti muuta selle maitsvamaks.
6
Blenderda veidi äädikat toitvaks smuutiks. Alustuseks viska blenderisse mõned puuviljad, köögiviljad ja muud tervislikud pakkumised. Seejärel mõõtke äädikas ja piserdage see ülejäänud koostisosadele, enne kui segate kõik ühtlaseks konsistentsiks. Kui see kõik on öeldud ja tehtud, on äädikas nii hästi sisse viidud, et tõenäoliselt ei saa te isegi aru, et see seal on. Põhja üles! Banaanid, õunad, virsikud, mango, ananass, spargelkapsas, lehtkapsas, spinat ja porgand on kõik maitsvad ja toitvad, kuid siin saate päris palju metsikult minna. See on teie smuuti, nii et võite seda vabalt kohandada, kuidas soovite! Pidage lisandmooduleid valides silmas suurt pilti. Suure suhkrusisaldusega puuviljad on ohutud valikud, nagu ka enamik köögivilju. Sellised asjad nagu marjad ja tsitruselised võivad aga äädika erksate happeliste nootidega kombineerituna osutuda natuke paljuks.
7
Segage äädikapõhine kokteil. Lihtsalt pange koostisosad kokku suurde klaasi või loksutisse ja valage äädikas vahetult enne segamise alustamist. Enamik joogiretsepte nõuab äädikat vahemikus 1–4 untsi (7,4 ml) kuni 15 ml (1–2 untsi), kuid soovi korral võite oma maitse järgi kasutada ka rohkem või vähem. valmis kokteil ühe või mitme magusa esemega happelise maitse tasakaalustamiseks. Mõned head võimalikud valikud hõlmavad suhkruservi, värskeid puuviljaviilu, paar suhu kerkivat kirssi või piparmündioksakest. On mitmeid segujooke, mis annavad terava ja meeldiva alatooni äädikale. Tuntuimad näited on põõsad ja äädikad, kuid traditsioonilistes kokteilides nagu Manhattans ja Bloody Marys on oluliseks happeliseks komponendiks ka erinevad äädikad.
8
Keeda lohutav tass äädika teed. Laske veekeetja pliidiplaadil madalal keema tõusta. Kui vesi soojeneb, haarake oma lemmikkruus ja lisage 1–2 supilusikatäit (15–30 ml) linnaseäädikat, 2 supilusikatäit (30 mL) värskelt pressitud sidrunimahla, 1 supilusikatäit (15 mL) mett ja näpuotsatäis kaneeli. Kui vesi on valmis, valage sisse 10–12 untsi (300–350) ml), segage segu korralikult läbi ja laske sellel enne nautimist jahtuda ohutu temperatuurini. Kasutage mett nii palju, kui vajate, et varjata äädika maitset. Seda tüüpi jook võib ka mõnusalt kuumaks teha. tunnen end ilmastiku all.