Põhjuseid, miks keegi võib soovida küpsetada kooke, mille retseptid ei sisalda mune ega õli, on palju. Võimalik, et teil ei ole käepärast mune ega õli või olete mõne nende koostisosade suhtes allergiline. Võib-olla soovite lihtsalt oma koogiretseptist osa rasvast eemaldada. Olenemata põhjusest, on kooki ilma õli ja munadeta teha mitmel viisil.Ettevalmistusaeg: 5 minutitKüpsetusaeg: 30-40 minutit Koguaeg: 35-45 minutit
1
Valmistage pann ette ja soojendage ahi. Määrige ja jahutage 9 × 13 tolli pann, pihustades nakkuvat pihustit (nagu Pam) panni põhjale ja kõigile neljale küljele ning seejärel puistades peale kerge kiht jahu. Kuumuta oma ahi vastavalt koogisegukarbil olevatele juhistele, tavaliselt 350 kraadini.
2
Vala koogisegu segamisnõusse. Võta keskmise suurusega segamiskauss ja vala sinna koogisegu sisu.
3
Lisage teised koostisosad. Vala segamisnõusse ülejäänud koostisosad ja sega koogisegu hulka. Lisage äädikas, vanill ja õunakaste ning segage koostisained kokku. Põhimõtteliselt on üks tass õunakastet koogisegu karbi kohta õige asendajana vajaliku koguse munade ja õli jaoks. Tavalises koogis (kui teete seda ilma karbita) asendab üks tass õunakastet kahte tavaliselt küsitavat muna.
4
Lisa vesi. Valage vesi segamisnõusse ja segage see taignasse. Kasutage visplit, et tasandada kõik tekkida võivad tükid, ja jätkake segamist, kuni kõik koostisosad on segunenud üheks ühtlaseks seguks.
5
Valage tainas ettevalmistatud pannile. Ärge unustage taigna pinda tasase noa või lusikaselgaga siluda. Märkus. Olge ettevaatlik, et tainast ei pritsiks panni servadele. need tükid põlevad ja muutuvad mittesöödavaks.
6
Küpseta kooki. Vaadake koogisegu karbil olevaid küpsetusjuhiseid ja järgige neid. Tõenäoliselt küpsetate seda 30–40 minutit. Kontrollige kooki aeg-ajalt, et tagada, et see ei küpseks liiga kaua.
7
Enne serveerimist lase koogil jahtuda. Võta kook ahjust välja ja lase enne serveerimist 15–30 minutit letil seista. Vastasel juhul võib see olla söömiseks liiga kuum. Märkus. Koogile võite lisada ka glasuuri, kuid pidage meeles, et see lisab suhkrut ja kaloreid.
8
Valmistage pann ette ja soojendage ahi. Määrige ja jahutage 9 × 13 tolli pann, pihustades nakkuvat pihustit (nagu Pam) panni põhjale ja kõigile neljale küljele ning seejärel puistades peale kerge kiht jahu. Kuumuta oma ahi vastavalt koogisegukarbil olevatele juhistele, tavaliselt 350 kraadini.
9
Vala koogisegu segamisnõusse. Võta keskmise suurusega segamiskauss ja vala sinna koogisegu sisu.
10
Lisa sooda. Valage purki kooresoodat koogisegusse, kuni tainas on hästi segunenud ja segus pole tükke. Märkus. Ärge lisage vett, vaid ainult soodat. Selle roa kalorite arvu vähendamiseks võite kasutada ka dieetkreemsoodat.
11
Vala koogitainas oma koogivormi. Valage kogu koogitainas valmistatud pannile, jälgides, et vormi küljed jääksid liigsest taignast puhtaks.
12
Küpseta kooki. Küpseta kooki vastavalt juhistele (tavaliselt 30 minutit), järgides koogisegu karbil olevaid juhiseid. Eemalda kook ja lase enne serveerimist vähemalt 15 minutit seista.
13
Kuumuta oma ahi. Kuumuta ahi vastavalt koogisegu karbil olevatele juhistele. Tavaliselt nõuab kast ahju eelsoojendamiseks umbes 350 kraadini.
14
Määri pann rasvaga ja puista see jahuga. Kasutage panni määrimiseks mittenakkuvat pihustit, nagu Pam. Pihustage hele kiht põhjale ja kõigile neljale küljele, jälgides, et kate oleks ühtlane. Kui pann on määritud, puista pannile umbes 1 spl jahu. Raputage jahu ettevaatlikult panni ümber, kuni panni põhi ja küljed on jahuga kaetud.
15
Kalla koogisegu segamisnõusse. Võta keskmise suurusega segamisnõu ja vala sinna koogisegu sisu.
16
Lisa purk kõrvitsapüreed. Vala kõrvitsapüree segamisnõusse ja sega koos koogiseguga. Eemaldage kindlasti kõik tükid, nii et teil oleks ühtlane, tükkideta tainas. Märkus. Kõrvitsapüree sobib kõige paremini valge või kollase koogiseguga. Kõrvitsa maitse väheneb, kui kasutada šokolaadi või muud tugevamaitselist koogisegu
17
Lisa vesi ja sega. Vala juurde vesi ning sega kõrvitsapüree ja koogiseguga, kuni segu on hästi ühtlane.
18
Küpseta kooki. Vala segu oma koogivormi ja pane ahju. Küpseta kooki vastavalt karbil olevale juhisele, tavaliselt umbes 30 minutit.
19
Lase koogil jahtuda. Kui olete küpsetamise lõpetanud, laske koogil seista vähemalt 15 minutit. See annab koogile enne söömist palju aega jahtuda.