Kas soovite kalkuni õhtusööki koos kõigi kinnitustega? See retsept kriibib “kalkuni õhtusöögi sügelema”, kuid terve päeva köögis veedemise asemel kulub valmistamiseks vähem kui 20 minutit ja küpsetamiseks vähem kui tund. Seda rooga saab valmistada kiirtoiduna pärast kooli, tööd või pikka päeva. Seda saab isegi eelmisel õhtul valmis teha, külmkapis hoida ja vajadusel ahju pista.
1
Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F (177 °C).
2
Lisage vette. Lisage väikesesse kaussi umbes ½ tassi vett.
3
Lisage õli. Lisage samasse väikesesse kaussi, kuhu vesi lisati, umbes ¼ tassi oliiviõli.
4
Lisage täidis. Samasse väikesesse kaussi, kus on oliiviõli ja vesi, lisage kaussi täidise pakk.
5
Murra munad suurde kaussi. Murdke suures kausis sisse kõik 3 muna. Olge ettevaatlik, et kaussi ei satuks kooretükke.
6
Vahusta munad ühtlaseks vahuks. Vispelda munad vispliga, kuni munakollased on katki ja segu on ühtlaselt kollast värvi.
7
Lisage jahvatatud kalkuniliha. Lisage kalkun samasse suurde kaussi, kuhu lisati munad. Lisavõimalusena lisage kalkunipätsile köögivili. Porgand, rohelised oad või mais on head valikud.
8
Lisa täidise segu lahtiklopitud munadele. Vala täidise segu väikesest kausist suurde kaussi, mis sisaldab mune ja jahvatatud kalkuniliha.
9
Lisa kuivatatud jõhvikad. Mõõda ¾ tassi kuivatatud jõhvikaid ja lisa kaussi koos täidise/liha/munaseguga.
10
Sega suures kausis spaatliga ühtlaseks segunemiseks. Sega spaatliga suures kausis kõik koostisosad, kuni need on ühtlaselt segunenud.
11
Katke ja lisage segu leivavormile. Katke 10″x6″x4″ leivavorm mittenakkuva küpsetusspreiga, lisage segu pannile. Tasandage segu ülaosa pätsipannil spaatliga. Kui soovite säilitada järgmiseks päevaks, katke leivavormi ülaosa kilega ja hoidke vajaduseni külmkapis.
12
Asetage eelsoojendatud ahju keskmisele riiulile ja seadke taimer 50 minutiks.
13
Valmistage kaste. Kui päts on 50 minutit küpsenud, valage kaste väikesesse kastrulisse ja seadke kuumus keskmisele tasemele. Laske kastmel umbes 10 minutit soojeneda.
14
Võta päts ahjust välja ja lõika viiludeks. Lõika päts umbes 3/4 tolli (1,5 cm) paksusteks viiludeks
15
Serveeri kastmega kaetud viilutatud kalkunipätsi ja naudi!