See magus ja soolane suvikõrvits maitseb kõige paremini ahjus röstituna ning seda saab serveerida nii lisandina kui ka tervisliku magustoiduna. See artikkel annab teile kaks hõlpsasti järgitavat retsepti röstitud kõrvitsa valmistamiseks.
1
Kuumuta ahi temperatuurini 400 kraadi F (204 kraadi C). Määri küpsetusvorm mittenakkuva küpsetussprei või oliiviõliga. Lao kõrvitsaviilud ühe kihina ahjuvormi.
2
Sega väikeses kausis kokku agaavinektar ja palsamiäädikas. Katke iga kõrvitsatükk seguga harjaga.
3
Rösti kõrvitsat ahjus 30 minutit. Eemalda poole pealt, keera kõrvits ümber ja pintselda teine pool agaavi ja äädika seguga.
4
Eemaldage kõrvits ahjust. Lõpetamisel peaksid tükid olema kergelt pruunistunud ja noaga kergesti läbistatavad.
5
Puista peale musta pipart ja meresoola ning serveeri kohe.
6
Kuumuta ahi temperatuurini 400 kraadi F (204 kraadi C). Lõikelaual lõigake kõrvits terava kokanoaga ülevalt alla pooleks. Kui see on veel terve, eemaldage esmalt vars.
7
Koorige mõlema poole seest välja seemned ja viljaliha. Aseta kõrvitsapoolikud nahaga allapoole määrimata ahjuplaadile.
8
Sega väikeses kausis õunad, või, suhkur, muskaatpähkel ja sidrunimahl. Tõsta segu lusikaga igasse kõrvitsapoolikusse.
9
Kata kaanega ja küpseta ahjus 30-40 minutit. Suvikõrvits peaks valmides olema pehme. Serveeri kõrvitsat soojalt magusa lisandina või magustoiduna.
10
Valmis.