Bramley õunad on Suurbritannias levinud õunad. Need sobivad ideaalselt tervena küpsetamiseks ja viilutatud küpsetatud õunamagustoiduks või kastmena kasutamiseks.
1
Valige Bramley õunad, mis on sarnase suurusega. See tagab, et nad ei küpse erinevas tempos.
2
Pese õunad. Kuivatage puhta lapi või paberrätikuga.
3
Puhasta iga Bramley õuna südamik. Kasutage kas õunasüdamikku või teravat nuga. Laiendage auk terava noaga umbes pooleni.
4
Kuumuta ahi temperatuurini 190 ºC/350 ºF. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga.
5
Sega täidis. Pane suhkur, sultanad/rosinad ja kaneel kaussi ning sega omavahel.
6
Tõsta lusikaga võrdsed kogused täidist igasse nelja õuna.
7
Asetage vooderdatud ahjuplaadile. Õunad peaksid istuma püsti.
8
Lisage iga täidetud Bramley õuna peale väike kogus võid.
9
Aseta eelsoojendatud ahju. Küpseta pool tundi kuni 40 minutit või kuni see on valmis. Selle õuna olemus on, et see laguneb küpsetamisel palju, nii et kui see on pehme, on see söömiseks valmis.
10
Võta ahjust välja. Serveeri kohe. Lisa koor, jäätis või mõni muu lemmik magus maitseaine.