Sukeldumine suurde jäätisepähkel on dekadentlik viis ennast ravida. Magustoidu parim osa – peale selle, et see on valmistatud jäätisest – on selle kohandatavus. Jäätise maitsete, kastmete ja lisandite vahel näib olevat kombinatsioon, mis kõigile meeldib. Õppige, kuidas luua oma tavalisi jäätisepähkel, ja seejärel olge loominguline, tehes seda ise!
1
Valige oma serveerimiskauss. Kuigi jäätisekreemid on maitsvad igas anumas, võib õige kausi valimine kindlasti teie kogemusi täiendada. Traditsiooniline jäätisekreemi anum on tulbikooreklaas. Siiski võite kasutada ka paate, kausse või tasse. Soovi korral kasutage ämbrit – saate oma jäätisekreemid teha nii suureks, kui soovite.
2
Valige oma lusikas. See võib tunduda lihtne ülesanne, kuid teie lusikavalik võib muuta sundadesöömise kogemust. Kui sööte kõrgest päikesekreemiklaasist, peaksite valima pika õhukese lusika. See võimaldab teil jäätist kätte saada päris põhjast ilma, et käsi sassi läheks. Kui sööte lihtsast kausist, võite kasutada mis tahes lusikat, mis teile meeldib. Mõned inimesed eelistavad suurte hammustuste jaoks suuri lusikaid, kuid hoiduge aju külmumisest!
3
Kuumuta jäätiselusikas. Selleks, et saada täiuslikud jäätisepallid, mida näete piltidel täiuslikel kreemidel, peate kasutama spetsiaalset jäätiselussi. Et aidata neil sujuvalt läbi külmunud jäätise libiseda, täitke klaas kuuma veega. Asetage kühvel sellesse ja laske sellel leotada, kuni olete jäätise serveerimiseks valmis.
4
Määri roa põhi kastmega. Võite kasutada kuuma fudge’i, šokolaadisiirupit, puuviljakastet, karamellkastet või mis tahes muud kastet, mida teie süda ihkab. See samm on valikuline, kuid see võib olla kasulik, et tagada, et jäätise ja kastme suhe oleks hea. Tihtipeale on kihi alumisel kastmel ja lisanditel viljatu. Kui paned nõusse kastme enne jäätise panemist, siis tagate, et teie viimastel ampsudel on õige osa kastet.
5
Valage jäätis oma tassi. Kasutades oma sooja jäätiselussi, asetage tassi põhjale kaks kuni kolm rikkalikku kulbitäit oma lemmikjäätist. Tavaline vaniljejäätis on klassikaline jäätis, mida kasutada sundade jaoks, kuid ärge tundke end piiratuna. Võite kasutada šokolaadi, maasikat, küpsiseid ja koort, küpsisetainast või mõnda muud maitset, mida süda soovib.
6
Kuumutage oma kaste mikrolaineahjus. See ei võta kaua aega – lihtsalt soojendage neid mõneks sekundiks. Kastmeid on palju lihtsam jäätisele niristada, kui neid veidi kuumutada. See on eriti kasulik, kui soovite oma päiksepähkel katta näiteks maapähklivõiga, mis on ilmselt palju paksem kui tavaline kaste. Veenduge, et kasutate ainult mikrolaineahjus kasutatavaid kastmeid, mis on mikrolaineahjukindlates anumates, või kandke kaste enne kuumutamist väikesesse kaussi või tassi.
7
Nirista jäätisele peale kastet. Võite kasutada sama kastet, millega tassi põhja katsite, või segada! Sulatatud kuum fudge on klassikaline jäätisekaste, kuid toidupoodides on palju muid lõbusaid valikuid. Proovige karamellkastet, maasikakastet, butterscotch’i või vahukommi kohevust. Kastke lusikaga kastmele kastet või kasutage pigistatavas anumas olevaid kastmeid.
8
Lisage midagi krõmpsuvat. Tekstuur on sundade oluline aspekt, mida võib tähelepanuta jätta. Lisades midagi veidi krõmpsuvat, loote mõnusa kontrasti ühtlasele jäätisele ja kastmele. Krõmpsuvate lisandite jaoks on palju võimalusi. Tervislikuma valiku saamiseks lisage hakitud maapähkleid või mandleid. Suuremad maiustuste armastajad võivad lisada midagi, nagu M&M’s, purustatud Oreos või mõni tükeldatud kommibatoon. Suhkrurikkaid teravilju, nagu Fruit Loops, saab kasutada ka päikesekreemidel.
9
Valige midagi nätske. Mõnele inimesele meeldivad nätsked sundae lisandid ja mõned vihkavad seda. Kui lisate oma kreemile kummikarusid või kummiusse, siis need kõvastuvad veidi, muutes nende närimise raskemaks. Võite seda nautida või mitte. Lihtsamalt näritavad valikud hõlmavad murenenud pruuniküpsiseid, küpsisetaigna tükikesi või minireese.
10
Viska peale midagi puuviljast. Võid lisada peotäie maasikaid või mustikaid, et muuta jäätisekoor veidi tervislikumaks. Viilutatud banaan on klassikaline lisand! Hakitud kookospähkel võib lisada suurepärase maitse, lisades samal ajal ka pisut tekstuuri. Samuti võite oma jäätisele lisada erinevaid puuviljakastmeid ja moose, et muuta see eriti mahlakaks. Isegi kui te ei soovi oma päikesekreemile palju puuvilju, kaaluge selle lisamist kirsiga – see on traditsioon!
11
Lõpeta oma päiksepähkel. Kui soovite, lisage suureks finaaliks suur nukk vahukoort. Serveeri oma valitud lusikaga ja ärge unustage haarata salvrätikut – kattelaviinid on tõelised! Nautige oma maitsvaid ja kohandatud päikesepäikse.