Järgmine kord, kui otsite ainulaadset magustoiduideed, proovige teha oma söödav Jello vikerkaar. Kuigi protsess on veidi aeganõudev, ei saa see olla lihtsam ja valmistoode teeb lõbusaks ja elavaks maiuspalaks nii lastele kui ka täiskasvanutele. Kõik, mida pead tegema, on kihistada erinevat värvi Jello küpsetusnõusse, oodata, kuni see kõik taheneb, siis lõigata see ruutudeks ja vaadata, kuidas külaliste näod säravad!
1
Korja üles mitu kasti Jellot mitmes värvitoonis. Tõelise vikerkaare loomiseks vajate ühte 85 g (3 untsi) karpi, millest igaüks koosneb punasest, oranžist, kollasest, rohelisest, sinisest ja lillast Jellost. Siiski võite vabalt kasutada mis tahes värve soovitud järjekorras. Kui kavatsete valmistada magustoitu suurele rahvahulgale, peate võib-olla kahe- või kolmekordistama ostetava Jello kogust ja kasutama suuremat serveerimisnõu. Teise võimalusena võite retsepti kahandada, kasutades igast Jello karbist ainult osa. Rainbow Jello ei ole lihtsalt pimestav ja maitsev magustoit, mis on ka odav. Kokkuvõttes ei tohiks see retsept teile maksta rohkem kui paar dollarit!
2
Kuumuta veekeetja madalal kuumusel. Täitke veekeetja veega ja asetage see pliidile keskmisel-kõrgel kuumusel. Kuni see soojeneb, võite alustada Jello lahtipakkimist ning koguda kokku muid kasutatavaid tööriistu ja riistu.Jello lahustub ja tardub kõige paremini keeva vee kasutamisel. Kui aga ei viitsi oodata, kuni see keema hakkab, võite kraanist ka lihtsalt kuuma vett välja lasta.
3
Valage oma esimene värv Jello keskmise suurusega segamisnõusse. Rebi pakk lahti ja raputa pulber kausi põhja. Realistliku välimusega vikerkaare saamiseks võiksite alustada kas punasest või lillast Jellost ja liikuda sealt läbi värvispektri. Veenduge, et kasutatav kauss oleks piisavalt ruumikas, et mahutada 2 tassi (470 Â mL) vesi koos Jello pulbriga. See võimaldab teil koostisosi hõlpsamini segada.
4
Lisage 1 tass (240 ml) keevat vett ja segage. Kasutage lusika või vispliga, et segada Jello pulber põhjalikult kuuma vette. Segamisel pulber lahustub ja moodustab õhukese värvilise vedeliku. Kontrollige, et teie vedelikus Jello segus poleks mullikesi, tükke ega kuivaid taskuid. Enne segamisnõusse lisamist valage kuum vesi vedeliku mõõtetopsi, et veenduda, kas kasutate õiget kogust. Laske kuumal Enne jätkamist laske Jelello segul 3–5 minutit veidi jahtuda.
5
Segage veel 3–4–1 tassi (180–240 ml) külma vett. Külma vee lisamisel hakkab vedel jellosegu mõnevõrra paksenema. Jätkake segu segamist, kuni teine tass vett on täielikult segunenud. Mõne jääkuubiku lisamine külmale veele võib aidata Jellol kiiremini tarduda. Kui otsustate seda teha, kasutage lisamahu arvestamiseks ainult 3–4 tassi (180 mL) vett. Olge ettevaatlik, et mitte lisada liiga palju vett, kuna see võib mõjutada nii joogi maitset kui ka tekstuuri. lõpetas Jello.
6
Tõsta vedelik Jello pajavormi või seinaga ahjupannile. Valage segu aeglaselt nõusse, et vältida segadust. See on esimene Jello kiht teie vikerkaares. Parimate tulemuste saamiseks valige roog, mille mõõtmed on umbes 23 × 13 tolli (33 cm), mis võimaldab igal kihil välja tulla umbes 1,3 × 2,5 cm paksune. .Sa võid valada oma Jello ka joogiklaasidesse, parfeetopsidesse või muudesse väikestesse anumatesse, et valmistada ühekordseid maiustusi, mis ei vaja lõikamist. Selle retsepti jaoks vajate suure tõenäosusega 12–15 eraldi anumat. Võtke kindlasti puhas segamiskauss või loputage see, mida kasutasite, enne järgmise maitsestamise alustamist, et vältida värvide segunemist.
7
Jahutage esimene Jello kiht 25-30 minutit külmkapis. Libistage oma pajaroog või küpsetuspann külmkapi ühele ülemisele riiulile, kus saate sellel silma peal hoida. Veenduge, et teie valitud riiul oleks täiesti tasane, nii et Jello hangub ühtlase kihina. Pole vaja oodata, kuni Jello on täielikult hangunud, vaid jätta see piisavalt kauaks seisma, et lasta sellel tahkuda kuni punktini, kus saate teise lisada. kiht ilma värvide segunemiseta. Kui teie kasutatav riiul on kõver, võivad teie Jello kihid ühest otsast paksemad välja tulla kui teisest, mis võib teie vikerkaare välimust rikkuda.
8
Kui soovid kontrasti lisada, määri kihtide vahele vahustatud katet. Kui soovite, võite pärast tardumist lusikaga igale Jello kihile 2–3 tassi (470–710 ml) vahukoort. See muudab teie Jello vikerkaare värvid veelgi popimaks ja annab sellele eriti magusa, kreemja lõpptulemuse.Tõhususe huvides kasutage pihustuspurgi asemel pigem vahustatud kattevanni, mille ühtlane pealekandmine võtab kauem aega.Teine võimalus on kasutada tavalist maitsestamata želatiini õhukeste valgete kihtide valmistamiseks, mis segunevad paremini Jelloga. Segage 56 g (2 untsi) želatiini 120 ml magustatud kondenspiima, 120 ml (120 ml) kuuma veega ja 120 ml (120 ml) külma veega. ühe kihi tegemiseks. Enne järgmise värvi lisamist laske igal kihil 20-30 minutit taheneda.
9
Korrake protsessi oma teiste Jello värvidega. Kui teie esimene kiht on jõudnud tahkuda, segage oma järgmine värv ja valage see oma tassi otse oma esimese värvi või vahustatud kattekihi peale. Teete seda iga värvi puhul, mida soovite lisada. Ärge unustage vaheldumisi vahustatud kattekihi või tavalise valge želatiiniga, kui olete otsustanud kihid eraldada. Aja säästmiseks alustage oma järgmise värvi Jello segamist samal ajal, kui eelmine kiht jahtub külmkapis. Võid teha nii vähe või mitu kihti kui soovid. Täielikul vikerkaarel on 6 ühtlast kihti, kuid kui teil on piisavalt suur roog, võite laduda kuni tosina kihti, või jääda lihtsaks hoidmiseks põhivärvidele (punane, kollane ja sinine).
10
Asetage oma vikerkaare Jello 2-3 tunniks külmikusse, et see lõpetada. Pärast kõigi kihtide kokkupanemist katke anum kilega ja asetage see viimast korda tagasi külmkappi. Seekord laske oma Jellol seista kogu juhistes määratud aja. Samuti on teil võimalus jätta valmis Jello vikerkaar lihtsalt külmkappi seisma, kuni olete selle serveerimiseks valmis, kuna peate selle alles hoidma. lahe igatahes.
11
Enne serveerimist lõigake oma vikerkaare Jello ruutudeks. Kasutage lauanuga, et viilutada üks Jello leht ettevaatlikult täpseteks ruutudeks. Püüdke muuta iga ruut ühesuuruseks, et teil ei jääks õhukesi tükikesi ega veidra kujuga tükke. Nautige! Kui teenindate suuremaid lapsi ja täiskasvanuid, mõõtke oma ruutude suurus umbes 2–3 tolli (5,1–7,6 cm) tükk. Väiksematele lastele peaks piisama 2,5–5,1 cm (1–2 tolli) portsjonist. Katke järelejäänud Jello kaaned ja hoidke külmkapis. See peaks püsima hea nädal või kauem.