Soolased muffinid on suurepärane maiuspala lõunasöögikarpidesse lisamiseks, piknikule kaasa võtmiseks, taldrikuga kaasa võtmiseks või lihtsalt kuumaks supi ja vähese võiga nautimiseks. Siit saate teada, kuidas valmistada 12 või 6 jumbo suurust.
1
Valmistage ette täiendavad koostisosad. See võib olla juustu riivimine, ürtide ja vürtside organiseerimine jne.
2
Kuumuta ahi 190C-ni, määri või vooderda tavaline 12 muffiniplaat (sellest saab 6 jumbo muffinit).
3
Valmistage muffini põhiretsept. Sõelu kuivained ühte kaussi ja sega märjad ained teise kaussi. Märg segu peaks olema hästi segatud.
4
Lisage lisaained märjale segule ja segage, kuni see on segunenud.
5
Lisa märg segu kuivsegule ja sega lusika või spaatliga. Segage korraks ja vältige kloppimist, eelistatavalt ei tekiks suuri tükke, kuid paar tükki on hea.
6
Kui segu peaks olema liiga jäik, lisa veel tilk piima. See tuleb paks, kuid ei tohiks meenutada tainast. Täiendav koostisaine variatsioon võib konsistentsi mõjutada.
7
Tõsta tainas lusikaga ühtlaselt pannidesse. Need peaksid olema 2/3 täis.
8
Küpseta 20-25 minutit või kuni see on küpsenud ja kuldne. Jumbo muffinid võivad vajada 25-30.
9
Eemaldage ja laske jahtuda. Aga need on sama mõnusalt soojad.
10
Valmis.