Muutke see maitsev kook printsile sobivaks. Prints William soovis seda kooki tegelikult oma pulma vastuvõtul ja nüüd saate seda oma köögis mõne lihtsa koostisosa ja lihtsa sammuga hõlpsalt valmistada. See dekadentlik kõrb sobib suurepäraselt šokolaadisõpradele ja on teie järgmisel peol hitt. Kutsuge oma lapsi teid selle lihtsa küpsetamiseta retseptiga aitama.
1
Valmista oma koogivorm. Määri väike koogirõngas või vormivorm kergelt 1/2 tl võiga ja tõsta kõrvale. Kui kasutad koogirõngast, aseta see küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
2
Murenda küpsised. Murenda suures kausis küpsised väikesteks mandlisuurusteks tükkideks. Kasutage umbes 1 tass küpsisepuru ja asetage kauss kõrvale. Kui kasutate rohkem või vähem puru suuremate või väiksemate tükkidena, muutub koogi tekstuuri ja konsistentsi. Soovi korral saate sellega katsetada.
3
Vahusta või ja suhkur kokku. Sega keskmises kausis 1/2 tassi võid ja 1/2 tassi suhkrut, kuni need on ühendatud. Segage segu suure lusika või kummist spaatliga, kuni segu on hele sidrunivärvi. Võimalik, et peate laskma võil soojeneda toatemperatuurini või soojendama seda veidi, et see seguneks suhkruga.
4
Sulata šokolaad. Võite šokolaadi sulatada pannil pliidil madalal kuumusel või pista selle sulamiseks 15 sekundi kaupa mikrolaineahju. Sulata ainult pool oma tumedast šokolaadist. Teist poolt vajate koogi külmutamiseks hiljem. Ärge laske šokolaadil kõrbeda. Eemaldage šokolaad tulelt, kui see on sulanud.
5
Sega kõik kokku. Sega käsitsi suure lusika või kummist spaatliga. Vala või-suhkru segu aeglaselt sulatatud šokolaadi hulka. Lisa muna ja jätka segamist. Vala biskviiditükid ja voldi need segusse. Jätka biskviiditükkide voltimist, et need oleksid täielikult šokolaadiga kaetud.
6
Tee oma kook. Vala või lusikaga segu oma koogirõngasse. Lao segu võimalikult ühtlaselt, et põhja ei tekiks vahesid. Tihedama koogi saamiseks pange oma käed kilekottidesse või kasutage ühekordseid plastikust toiduvalmistamiskindaid, et suruda segu pannile. Te ei pea väga tugevalt vajutama, vaid pakkige see kergelt sisse. Koogi alla vajutamine aitab teil saavutada sile, ühtlane pind.
7
Jahuta oma kook. Viige lõks või vedruvorm külmkappi ja laske sellel vähemalt 3 tundi jahtuda. Koogi jahutamine on vajalik ühtlase paksu tekstuuri saavutamiseks, mis hoiab viilutamisel koos.
8
Eemaldage kook koogirõngast. Võtke kook külmkapist välja ja eemaldage see rõngas- või vedruvormist. Kui kook on jahtunud, on see piisavalt tihke, et see jahutusrestile üle kanda. Võite koogi tagurpidi jahutusrestile pöörata. See võib olla lihtsam.
9
Külmutage oma kook. Sulata teine pool tumedast šokolaadist (1/2 tassi) ja vala see koogile, siludes pealt ja küljed võinoa või kummilabidaga. Laske glasuuril toatemperatuuril taheneda. Sulata 1/4 tassi piimašokolaadi ja nirista see oma koogi peale, et saada kaunistus.
10
Nautige! Tõsta valmis kook koogivormi või vaagnale ja serveeri. Käivita võinuga koogipõhja ja jahutusresti vahel, et kook õrnalt üles kangutada, kui see on hakanud resti külge kleepuma.
11
Sega hulka kondenspiim. Kuigi te ei vaja šokolaadibiskviitkoogi valmistamiseks kondenspiima, nõuavad paljud retseptid seda. Kondenspiima lisamine annab teie koogile kreemja ja pehme tekstuuri ning võimaldab seda kergemini viilutada.
12
Kasutage kuldset siirupit. Kuldne siirup sarnaneb meega ja lisab teie šokolaadiküpsiste koogile kleepuvat magusust. Otsige kuldset siirupit supermarketite rahvusvahelistest osadest või isegi suurtest poodidest, nagu Walmart.
13
Pakkige oma kook head-paremat täis. Šokolaadiküpsisetorti loomiseks on mitu võimalust. Valikud on praktiliselt lõputud. Lisage pähkleid, rosinaid, pisikesi vahukomme, M&M-e, kummikarusid, espressopulbrit või kõike, mis kõlab hästi.
14
Proovige erinevaid šokolaaditüüpe. Katsetage valge šokolaadiga glasuurina, tilgutades või isegi peamise koostisosana. Koogi maitse muutmiseks võite proovida kasutada ka poolmagusat või piimašokolaadi. Selle traditsioonilise retsepti huvitavaks keerutamiseks võite kasutada isegi šokolaadi sarapuupähkli, tšillipipra või soolaga.
15
Kaunista ülim kook. Kata oma kook glasuuri ja loomingulise šokolaadipiisaga. Ärge lõpetage sellega. Puista pealt tuhksuhkruga või lisa näputäis vahukoort. Murenda peale veidi küpsisepuru ja lisa šokolaadilaastud või -laastud.
16
Olge küpsistega loominguline. Muuda küpsiste vahekorda. Mida rohkem küpsisepuru kasutad, seda tihedam on kook. Täiusliku koogi valmistamiseks kohandage küpsiste arvu vastavalt oma eelistustele või proovige erinevaid suhteid. Võite kasutada ka erinevat tüüpi küpsiseid. Proovige ingverimaitselisi küpsiseid, et saada kordumatu keerdus.
17
Valmistage šokolaadiküpsiste fudge-batoonid. Lõika kook kuubikuteks ja laota vaagnale nagu pruunid. Mähkige kuubikud vahapaberisse ja andke need sõpradele, perele või viige kandik klassiruumi, peole või tööle.