Kuidas valmistada jõhvikaäädikat

Jõhvikaäädikas sobib hästi salatitesse ja sobib suurepäraselt tänupühade ja jõulude ajal.

1
Pese jõhvikad. Eemaldage kõik võõrkehad ja mustus.

2
Lase jõhvikatel kuivada. See on kõige lihtsam, kui asetate need köögipaberile, mis on asetatud traattordiresti kohale.

3
Pakkige jõhvikad valitud anumasse. Täitke kolm neljandikku.

4
Kuumutage äädikas keemistemperatuurini ja eemaldage niipea, kui see jõuab selle punktini.

5
Vala äädikas pakitud jõhvikatele. Kui ruumi on, lisage veel jõhvikaid, vastasel juhul pange kaas peale.

6
Asetage äädikas päikesepaistelisse kohta, näiteks aknalauale, ja laske äädikas tõmmata. Jätke see vähemalt 2 nädalaks. Kui aastaaeg ei ole väga päikeseline, jätke kauemaks.

7
Maitske seda. Kui maitse teile meeldib, on see kasutamiseks valmis. Kui ei, kurna äädikas välja, lisa anumasse veel jõhvikaid (paki korralikult kokku) ja vala kurnatud äädikas tagasi.

8
Kasuta seda! Lisage salatikastmetele, sealhulgas lihapõhistele salatitele (sobib suurepäraselt kalkunijääkide jaoks).

9
Valmis.