Piparmünditee on maitsev ja lõõgastav jook, millel on palju kasu tervisele. Olenemata sellest, kas valmistate seda teekotist või kasutate värskeid lehti, saab piparmünditeed valmistada mõne minutiga. Valmista külmal talveõhtul aurav kruus piparmünditeed või vahusta suvepeoks partii jää piparmünditeed ja naudi piparmündi kosutavat maitset!
1
Keeda vett. Keeda vett kas pliidiplaadil või elektrilises veekeetjas. Veenduge, et valate sisse piisavalt vett, mis peaks olema umbes 8 untsi (250 ml) vett iga portsjoni tee kohta.
2
Vala teekoti peale vesi. Asetage üks teekott igasse teekruusi, mida teete. Seejärel valage kuum vesi ettevaatlikult igasse kruusi. Katke iga kruus, et tee saaks leotada ilma liigse auruta. Soovi korral võite sisse visata ka paar värsket piparmündilehte!
3
Laske teel tõmmata 3-10 minutit. Laske kaetud kruusidel seista, et tee saaks leotada. Kui eelistate mahedat teed, laske sellel seista ainult kolm kuni viis minutit. Kui teile meeldib kange tee, hoidke kotti 10 tundi.
4
Eemalda teekott. Kui tee on leotatud, eemaldage teekott. Kui teekotil on nöör, tõmmake see lihtsalt nöörist välja. Kui ei, siis püüdke see lusikaga välja, et sõrmi ära ei põletaks.
5
Lisa lisad. Soovi korral lisage teele lisaaineid, nagu mesi, suhkur, piim või sidrun. Kui eelistate tavalist teed, rüübake ja nautige seda kuumana!
6
Vali piparmünt. Iga teeportsjoni kohta, mida kavatsete valmistada, korja taime varrest 7–10 piparmündilehte. Proovige korjata rohelisi ja plekkideta lehti. Kui ostsite hunniku eelnevalt lõigatud piparmündivarsi, valige korjamiseks kõige tervislikumad lehed.
7
Loputage piparmündilehed. Loputage piparmündilehti kraani all korralikult. Isegi kui korjasite piparmündi oma aiast, soovite ikkagi kindlasti lehtedelt mustuse ja lisandid maha pesta.
8
Purusta piparmünt. Piparmündi purustamiseks kasutage oma käsi, hõõrudes lehti sõrmede vahel. Piparmündi purustamine aitab vabastada ürdi maitset ja aroomi.Võid kasutada ka lusika tagakülge, et lehti kergelt vajutada ja hõõruda. Kui sul on uhmri ja nuia, siis kasuta lehtede väga kergelt purustamiseks. ärge kindlasti lehtede purustamisel üle pingutage. Lehed peaksid välja nägema kortsus ja veidi rohelisemad, mitte purustatud tükkideks.
9
Asetage lehed kruusi. Pange värskelt purustatud piparmündilehed kruusi. Iga teeportsjoni kohta asetage kruusi 7-10 lehte, olenevalt sellest, kui kange tee teile meeldib.
10
Keeda vett. Keeda vett elektrilises veekeetjas, pliidipealsel veekeetjal või potis pliidil. Oodake, kuni vesi keeb, seejärel lülitage kuumus välja ja eemaldage veekeetja või pott soojusallikalt.
11
Oodake paar minutit, kuni vesi jahtub. Keeva vee kruusi valamise asemel oodake paar minutit, kuni vesi veidi jahtub. Nagu teisedki taimeteed, on ka piparmünditee parem kuumas, kuid mitte keevas vees pruulituna.
12
Valage kruusi kuum vesi. Kui olete lasknud veel mõne minuti jahtuda, valage vesi ettevaatlikult piparmündilehtedele. Veenduge, et kõik lehed oleksid vette sukeldatud, seejärel katke kruus.
13
Laske teel tõmmata 7-12 minutit. Kui eelistate mahedat teed, tõmmake 7 minutit. Kui eelistate tugevat tugeva piparmündimaitsega teed, jätke piparmünt 12 minutiks sisse.
14
Eemaldage piparmündilehed. Pärast tee leotamist eemaldage lehed. Neid saab välja võtta kas lusikaga õngitsedes või tee teise kruusi kurnades, et kõik lehed kurna vahele jääksid.
15
Soovi korral lisa mett või sidrunit. Teie tee on nüüd valmis! Kui teile meeldib tee sisse lisada lisaaineid, nagu mesi, piim või sidrun, lisage need kohe pärast kurnamist. Vastasel juhul nautige oma värsket piparmünditeed!
16
Täida pott vett ja lisa 3-5 teepakki või 30-40 piparmündilehte. Asetage pliidile keskmise suurusega pott ja täitke see 4 tassi (32 untsi) veega. Seejärel lisage kas 3 piparmünditeepakki või 30 piparmündilehte. Võib tunduda, et lisate palju piparmünti, kuid sisuliselt teete tugeva infusiooni, et saaksite hiljem teele jääd lisada ilma maitset lahjendamata. Umbes 5 piparmündilehte, mis annab teele veidi teravama maitse.
17
Lülitage põleti keskmisele kuumusele sisse. Pärast teepakkide või piparmündilehtede lisamist lülitage põleti keskmisele kuumusele. Teepakkide või piparmündilehtede vees kuumutamine aitab teed kangemaks muuta.
18
Lase tee keema tõusta. Lase tee keema tõusta, seejärel keera kuumust veidi madalamaks ja lase keeda umbes viis minutit. See tugevdab tee maitset, mis on oluline, kuna lahjendate seda jääga ja te ei soovi, et maitse kaoks.
19
Valage jäätee jääkannu. Tee keemise ajal täitke suur kann jääkuubikutega. Viis minutit pärast seda, kui tee keeb, eemaldage tee tulelt. Vala tee kannu jää peale. Jää peaks aitama teed kohe maha jahutada. Oodake kindlasti, kuni keedetud tee enamjaolt jahtub, või kasutage kannu, mis mahutab kuumad joogid.
20
Lisa teele lisaaineid. Soovi korral lisa jääteele lisaaineid nagu mett või sidrunit. Võite isegi pritsida veidi apelsini või laimi, et anda jääteele nüansirikkam maitse. Kui olete maitsega juba rahul, jätke nii.
21
Lase teel jahtuda ja serveeri jahutatult. Proovige jääteed ja vaadake, kas see on lihtsalt jääst piisavalt külm. Kui see on veel soe, asetage kann külmkappi või lisage veel jääd. Serveeri jäätee, kui see on täielikult jahtunud.