Jello vorm on erksavärviline magustoit, mis on valmistatud magustatud jahutatud želatiinist. See on sageli kihiline ja kuvatakse enne serveerimist, et näidata selle sileda ja vormitud kuju. Želatiin võtab iga vormi kuju, mida otsustate kasutada; Kuid selleks, et see korralikult tahkuks, peate eirama karbil olevaid juhiseid traditsiooniliste meetodite kasuks.
1
Ostke oma vormi kuju. Traditsiooniliselt kasutatakse Bundti panne atraktiivse ringikujulise kuju saavutamiseks. Parimate tulemuste saamiseks ostke mittenakkuva Bundti pann.
2
Valige silikoonist Jello vorm. Neid saab Internetist osta pühadekujulistena, nagu südamed, jõulupuud ja roosid.
3
Ostke nii palju karpe Jellot, kui palju värve soovite oma vormi kihistada. Tavalise Bundti panni täitmiseks vajate umbes viit karpi Jellot. Iga värvi želatiini jaoks vajate ühte ja neljandikku tassi keeva vett ja kaussi.
4
Keeda oma vesi. Segage üks pakk želatiini ühe ja ühe neljandiku tassi keeva veega. Segage hoolikalt metalllusikaga, kuni see on täielikult lahustunud. Pange tähele, et vett on vähem kui pakendil märgitud, mis muudab vormi tugevamaks.
5
Korrake ülejäänud Jello värvidega eraldi kaussides. Vajalike Jello pakettide arv sõltub suuresti teie Bundti panni või vormi suurusest. Ostke lisapakke, et teil oleks piisavalt.
6
Laske oma Jello segudel toatemperatuurini jahtuda. Järgmise sammu jaoks vabastage oma külmikus ruumi.
7
Lisa kaks spl. (30 ml) hapukoort iga värvi jaoks, mida soovite läbipaistmatuks muuta. Klopi hapukoor želatiini hulka.
8
Lisa Jello segule purk purustatud ananassi või muid konserveeritud puuvilju. Segage hästi, et segu oleks ühtlane.
9
Valage oma jahtunud Jello vormi, kui soovite, et see oleks ühtlane. Enne eemaldamist asetage see ööseks külmkappi.
10
Pihustage metall- või silikoonvormi keedupihustiga.
11
Valage üks segatud kauss želatiini oma panni või vormi põhja. Asetage see külmkappi vähemalt 20 minutiks. Eemaldage see siis, kui ülaosa hakkab alles tahenema ja jätab tiheda serva vastu panni külge.
12
Tõsta lusikaga järgmine värv viimase värvi peale. Suure kontrasti saamiseks proovige hapukoorekihti. Pane želatiin uuesti vähemalt 20 minutiks külmkappi, et teine kiht tarduks.
13
Eemalda želatiinivorm. Tõsta lusikaga peale järgmine kiht ja tõsta vähemalt 20 minutiks külmkappi. Korrake lusikaga lisamist ja jahutamist, kuni olete viimase Jello segu ära kasutanud.
14
Aseta üleöö külmkappi tahenema.
15
Peske käsi. Kuivatage need.
16
Lõdvenda Jello servad vastu panni, surudes sõrmega kergelt vastu servi. Kui kasutate Bundti panni, vabastage ka keskmine ring.
17
Leidke tasane vaagen. See peaks olema igas suunas mitu tolli suurem kui teie Bundti pann või silikoonvorm.
18
Täida suur kauss sooja veega.
19
Kastke želatiinivorm sooja vee kaussi, et servad lahti tuleks. Olge ettevaatlik, et vett panni sisse ei satuks.
20
Eemaldage see 15 sekundi pärast. Kuivatage pann või silikoonvorm väljast.
21
Aseta vaagen näoga allapoole Jello panni või vormi peale. Hoidke vaagna ülaosa ja vormi ülaosa pöialde ja sõrmede vahel tugevalt koos.
22
Pöörake vorm nii, et vaagen jääks ülespoole. Peaksite tundma, kuidas Jello vormist vabaneb. Kui see pannilt ei eraldu, pöörake see tagasi ja torkake enne uuesti proovimist veel mõneks sekundiks sooja vette.
23
Serveeri Jello vormi viiludeks lõigates.
24
Valmis.