Oma veini valmistamine on rõõmustav ja maitsev ettevõtmine, kuid võib olla kulukas neile, kes alustavad. Kui olete partii valmistanud, vajate veini hoidmiseks sobivaid mahuteid. Kuigi poed müüvad teile selleks otstarbeks uusi pudeleid, saate pisut raha säästa, kui kasutate uuesti kõiki juba olemasolevaid keeratava kaanega veinipudeleid, tehes seda vaid vähese ettevalmistusega.
1
Eemaldage seelik pudelist. Paljudel keeratava korgiga veinipudelitel on pudeli kaela külge kinnitatud krae või seelik. Need seelikud aitavad reguleerida veini jõudva hapniku hulka ja on mõeldud jäljendama traditsioonilistel korgiga pudelitel leiduvat fooliumümbrist. Need seelikud on sageli valmistatud kergest metallist, näiteks tinast või alumiiniumist. Seeliku eemaldamine: keerake foolium koos korgiga maha. Tihti saab õhemaid seelikuid eemaldada koos mütsiga, haarates seelikust piki alust ja tehes kiire keerdumise, avades korgi ja vabastades seeliku korraga. Eemaldage ühes tükis. Keerake seelik kruvikeeraja või muu lameda tööriistaga lahti. Kui seelik jääb pärast avamist pudelile külge, peate võib-olla selle ära kangutama. Kasutage seelikule klapi loomiseks kiilutööriista, näiteks kruvikeerajat. Jätkake kruvikeerajaga kangutamist või tõmmake seelik ära tangidega. Lõika seelik terava noaga ära. Sõltuvalt seeliku paksusest saab terava noaga tekitada sisselõikava klapi, millega saab seeliku ära koorida. Olge nugade või kruvikeerajate kasutamisel ettevaatlik, et vältida käe libisemist ja vigastusi.
2
Eemaldage pudelilt sildid leotades. Veini jälgimiseks ja nõuetekohaseks säilitamiseks peate veenduma, et vale märgistus ei segaks teid. Pudelite leotamine mõnes omatehtud lahuses on lihtne viis pudelitelt siltide eemaldamiseks ja selleks on vaja vaid mõnda majapidamistarvet. Täitke ämber veega. Lisage iga 2 tassi vee kohta 1 supilusikatäis söögisoodat; alternatiivina lisage 1/4 tassi ammoniaaki. Leotage pudeleid ämbris 30 minutit. Sildid eralduvad leotamise ajal. Koorige käsitsi maha kõik sildid, mis ei eraldu täielikult. Ammoniaagis leotamiseks soovitatakse kindaid.
3
Eemaldage sildid pudelilt kuumuse kaudu. Kui soovite pudelite silte hilisemaks kasutamiseks salvestada, saate need ohutult kuumuse abil eemaldada. Ajage pott vesi keema. Hoia veinipudelit keeva vee kohal 10–15 minutit. Liim pehmeneb. . Eemaldage silt pudelilt ettevaatlikult kätega (võib olla kuum). Kui silt ei eemalda, võib aurutada veel 10–15 minutit. Pudeleid võib ka ahjus küpsetada 10 minutit temperatuuril 375 kraadi Fahrenheiti järgi, et lahti saada. liim, mis hoiab silte.
4
Eemaldage järelejäänud jäägid. Mõned sildid jätavad pärast eemaldamist pudelile jääkkihi. Seda jääki saab sageli eemaldada seebi ja sooja veega ning õrnalt nühkides nõudekindla abrasiiviga, näiteks puhastuspadjaga. Terasvill võib samuti töötada, kuid võib pudelit kriimustada.
5
Steriliseerige pudel. Regulaarsed seebi ja vee puhastamise meetodid ei hävita alati baktereid ja muid baktereid, mis võivad pudelisse jääda. Kuna hoiate veini nendes pudelites teatud aja, on oluline tagada, et pudel oleks võimalikult steriilne.Ostke veega segatav oksüdeeriv puhastusvahend.Segage lahust vastavalt puhastusvahendil olevatele juhistele. Kastke pudelid vette. lahuses vastavalt juhistele.Kui leotamine on lõppenud, laske kuivada. Pudeli kuivamise ajal toimub kanalisatsioon.
6
Eemaldage pudeli sisemuses olevad plekid ja plekid. Pudeli sisemuse puhastamine plekkideta võib olla keeruline. Neid plekke aitavad eemaldada kaks lahendust: täitke veinipudel veerandi võrra keetmata riisiga. Lisage nii palju vedelseepi, et pudel oleks poolenisti täidetud. Täitke ülejäänud pudel kuuma veega. Asendage keeratav kork või peatage pudeli avamine. pudelisse ja loksutage tugevalt mitu minutit. Laske veel jahtuda. Valage pudeli sisu välja. Teise võimalusena võite pudeli sisemuse puhastamiseks kasutada pudeliharja koos seebi ja veega.
7
Looge oma veinile silt. See, kuidas oma veini märgistate, on teie otsustada. Veini etikettide mallide ostmiseks või isegi veini etiketi kohandamiseks hinna eest on palju ressursse. Kuid miski ei takista teid kasutamast maalriteipi ja markerit oma veini märgistamiseks. Pange tähele, et alkoholi- ja tubakamaksu- ja kaubandusbürool on Ameerika Ühendriikides veini märgistamisel mitmeid nõudeid (nt aastakäigu kuupäev, alkoholisisaldus ja sulfitide deklareerimine), seega pidage seda meeles, kui plaanite oma veini müüa.
8
Täida pudel veiniga. Sisestage pudelitesse oma koduvein vastavalt veini valmistamise viisile. Tasu eest võite pudeleid täita ka kohalikus veinitootjas.
9
Sulgege pudel keeratava korgiga. Kuna kasutate keeratava kaanega pudelit uuesti, võib teil siiski olla pudeli originaalkorpus. Seda keeratavat korki saab veini sulgemiseks uuesti kasutada. Kuid pange tähele, et kuna esialgne tihend oli katki, on samade õhutiheduste taasloomine keeruline, kui mitte võimatu, ning seega ei saa garanteerida, et õhk ja bakterid ei pääse pudelisse. Sellisena sobib keeratava korgiga pudelite korduvkasutamine kõige paremini lühiajaliseks ladustamiseks.
10
Sulgege pudel korgiga (pole soovitatav). Korduvkasutatavaid keeratava korgiga pudeleid saab pikemaks säilitamiseks korgistada, kuid see pole üldiselt soovitatav, kuna keeratava kaanega pudelid ei ole valmistatud korkide toetamiseks ja on protsessi käigus palju altid purunema. Kui soovite pudelit korgistada, tehke järgmist: ostke kork. Korkid jagunevad väiksemateks käsimudeliteks ja suuremateks pingi- või põrandamudeliteks. Pingi- ja põrandamudelid võimaldavad kiiremat korkimist ja sobivad ideaalselt suure koguse pudelite korkimiseks. Käsimudelid sobivad rohkem väiksemate pudelipartiide jaoks. Valmistage kork ette. Korgid on ostmisel kõvad ja jäigad ning neid tuleb enne pudelisse sisestamist pehmendada. Leotage korke enne korkimist mitu minutit vees, et tagada korkide elastsus. Neid võib ka veepannil aurutada 1–3 minutit, kuni need on puudutamisel elastsed. Kui need on painduvad, sisestage kork pudelisse korgiga. Jätke pudelid 1–2 päevaks püstisesse asendisse, et korgid tekiks. aeg uuesti laiendada ja luua pudeli kaela tihend.