Prantsuse 75 kokteil on klassikaline kokteil, mida saab valmistada iga baar ja ka sina suhteliselt lihtsate sammudega. French 75 koosneb džinnist, šampanjast, sidrunimahlast ja suhkrust. See pärineb I maailmasõja 75-millimeetrise Prantsuse 75-millimeetrise välikahuri tulejõust, mis võtab inimesi jalad alt nagu suurtükivägi. 1914/1915. aasta paiku kandis see algselt nime “Soixante-Quinze”, mis tähendab seitsekümmend viis, seejärel nimetati seda “75” kokteiliks ja hiljem sai sellest “prantsuse 75”.
1
Sega koostisained. Valage loksuti abil oma džinn ja lihtne siirup, kasutades mõõtetopsi.
2
Sidrunimahla lisamine. Pigista mahl šeikerisse sidrunipressi või kätega.
3
Lisa jää. Täida šeiker umbes pooleteise peotäie jääga.
4
Raputama. Asetage loksutaja ülemine pool tugevasti peale. Hoidke loksuti põhjast ja ülaosast tihedalt kinni. Loksutage tugevalt umbes 20 sekundit või seni, kuni loksuti väliskülg on väga hästi puudutatav.
5
Joogi kurnamine. Eemaldage loksuti kork ja valage segu kaasasoleva kurna või pilususikaga oma kollini või flöödiklaasi.
6
Joogi täiendamine. Vala joogi sisse vahuvein või šampanja. Teise võimalusena võite jooki täiendada nii palju kui soovite.
7
Kaunistamine. Lisa joogi peale sidrunikeerd, soovi korral võid joogile lisada segamini marju, et muuta joogi maitset ja värvi.
8
Nautige!